第二百三十五章 玲瓏魚湯面
推薦閱讀：
宿命之環(huán)盧米安莉雅無彈窗全文閱讀
重生嫡女心狠手辣冷面王爺寵瘋了夏云錦謝煜小說最新章節(jié)免費閱讀
分手是上上簽江辰蘇瑤百度云
楚宮春色趙南緗凌恒超前更新閱讀全集
1977雪夜斷親我獵盡山珍養(yǎng)知青趙全軍陸小曼小說免費完整版
云峰李靜小說免費完整版
頂替我高考狀元？我扛匾跪軍區(qū)江葉江清然小說最新章節(jié)筆趣閣
唯錦陳玉壺林驥全文閱讀最新更新
沈亦安葉漓煙全文免費閱讀在線小說
江尋玄元全文未刪減
莽夫逆襲by蠻小強(qiáng)
宋逾白林秋恩完整小說
高菱周遠(yuǎn)志百度云
蕭寒李世民全文免費閱讀無刪減
醉臣廢墟百度云
閣下不講道理在下也略懂拳腳小說全文在線閱讀
虞幸伶人最新章節(jié)目錄
震驚我的美女情人是京圈大小姐小說最新章節(jié)筆趣閣
太子逼我為妾重生我嫁未來新帝小說最新章節(jié)更新
表面勾欄聽曲暗地我執(zhí)掌天下全文免費閱讀在線小說
“跟府里說一聲。”蕭瑾瑜冷冷的聲音在他耳邊響起。
長安抬起頭，正好對上他“警告”的目光。
“…是。”
蘇記。
蘇兮并不太清楚，因為余立白的橫插一腳，等會兒會發(fā)生什么事。
這會兒的她，正在洗洗刷刷，滿是欣慰的看著自己剛買的驢和驢車。
“越看越好看呀！”她越看越覺得，驢車大氣莊重，驢子精神奕奕。
正在這兒自我欣賞的時候，沈漁跑過來叫她，無奈地說：“掌柜，后廚今天上新菜，您什么時候過來呀？”
被她這么一喊，蘇兮才想起來新菜這件事兒。
連忙把手中的抹布遞給沈漁，對她說：“我現(xiàn)在就去后廚，你在這兒繼續(xù)幫我擦車啊！”
沈漁還沒反應(yīng)過來。
眼前就只剩下一輛空空的驢車以及一頭很有精神的驢。
“掌柜真的是…”
被她吐槽的蘇兮三兩步跑到了后廚，快速的洗手擦干，又連忙圍上圍裙，綁上臂縛和面紗，這才讓陳彥臣把處理好的魚拿過來。
一盆小小的鯽魚。
已經(jīng)去過外面的鱗片，還有里面的內(nèi)臟。
“鯽魚處理的可以。”蘇兮先點評了一下原料，然后指著鯽魚對他說，“要是用鱔魚的話，也得洗干凈，切成段，這樣做魚湯面才會更加的入味。”
陳彥臣點頭。
蘇兮跟他說完注意事項，就開始在鍋中放入豬油，等到油熱后，放入姜片進(jìn)行爆香，趁熱下入鯽魚，然后轉(zhuǎn)中小火慢煎。
“玲瓏鯽魚面，其實重點在于魚湯，所以這個魚要煎到兩面焦黃，但是有些酥的口感是最好的。”她說著演示著，“而魚湯想要濃稠一些一些，其實可以將魚再搗碎一些，這樣會更容易出膠，而魚湯要是想白，就必須在沖水的這一步加入滾燙的開水，要是冷水的話，湯色就會發(fā)暗。”
“師傅，魚骨是在這個時候丟進(jìn)去的嗎？”陳彥臣不懂就問。
“要是有鱔魚骨頭的話，就在大火熬煮魚湯的時候丟進(jìn)去，這個時候也可以加入適量的酒，去除魚的腥味。”蘇兮做師傅做的很是到位，不僅解答疑惑，甚至還超前解答，連他后面可能會出現(xiàn)的問題也一并說完。
魚湯差不多在火上燉煮了一刻鐘后，湯汁就看起來又濃稠又白了。
蘇兮用了個勺子，舀了一勺魚湯聞了一下味道，對陳彥臣說：“這就可以把里面的魚肉過濾出來了。”
陳彥臣立刻把細(xì)紗布鋪開，將魚湯過濾掉。
趁著他在過濾魚湯，蘇兮另起了一口鍋煮了面條，然后把過濾出來的魚湯里面放入豬油，鹽，還有胡椒粉，再加上配菜嫩豆腐，手工魚丸，還有炸過的蝦球。
咕嚕嚕冒泡的白色魚湯，本身就已經(jīng)很誘人，此時此刻又放入了更豐富的配菜，誘人的程度就更上一個層次了。
蘇兮聞著空氣里魚湯的香味，微微一笑，把煮好的面條撈入魚湯中又稍微煮了一會，讓面條入味之后點上一些芫荽蔥花。
出鍋！
“玲瓏魚湯面！”蘇兮頗是有些自我欣賞的，“這面我看值得賣一千兩！”
陳彥臣一聽下意識地回答：“使不得！”
蘇兮：……
書迷正在閱讀：
攻陷大佬后她被撩得閃了腰許禾檸季岫白陳深小說最新章節(jié)列表
重生奪取機(jī)緣我怎么成神了秦峰慕容燕全文無刪減閱讀
別下跪不回頭前夫送葬我掀桌傅西城蘇聽晚免費閱讀全部章節(jié)
別惹她大小姐超強(qiáng)京圈大佬超愛宋北悠段堯小說全文免費在線閱讀
少帥，蘇小姐不愛你很久了蘇姚蕭縱免費全本閱讀
被賜給絕嗣皇子，我三胎七寶沈令姝楚琮小說免費閱讀最新章節(jié)
陸檸季池謙番外
新婚夜夫君和雙生弟弟走錯房后蘇清婉顧昀辭小說全文免費完結(jié)版
紀(jì)安寧宋靳南小說全集免費閱讀
吳劫蔣塵全文閱讀最新章節(jié)
陸小白王寧系統(tǒng)發(fā)布任務(wù)我呼叫老爹幫忙完結(jié)篇
楚河鄧海鳳小說全集免費閱讀
你出軌在先，我離婚你哭什么免費閱讀最新更新
18年后我給死對頭生了三個崽全文無刪減閱讀
我舊日至高位格出手無視規(guī)則小說全文免費完結(jié)版
我修仙有進(jìn)度條最新章節(jié)免費觀看
嫌棄我修為盡失我成大帝你哭啥最新章節(jié)免費觀看
蘇榆北高梓淇最快更新
守寡三年世子甩下一紙賣身契全文免費閱讀無刪減
八零凝脂小甜妻被科研大佬親哭了言昭顧煜