第三百四十三章 荷花布景
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陳師傅世代都是以建造烤爐的手藝為生,傳至他這一代時(shí),手藝已經(jīng)在這一帶出名,所以陳師傅并不是流動(dòng)工匠,而屬于官營(yíng)作坊的工匠。
流動(dòng)工匠大多數(shù)就是跟現(xiàn)代的流動(dòng)零工一樣,按照天數(shù)結(jié)算工錢(qián)。
而能夠加入官營(yíng)作坊的工匠,除去日常為官府建造東西得到一定的工錢(qián)外,也可以接一些官府之外的活兒。
相當(dāng)于流動(dòng)工匠工錢(qián)是日薪,大約在70~100文錢(qián),官營(yíng)作坊的工匠卻是固定工錢(qián)加額外收入,另外在官府做工的話還有糧食補(bǔ)貼,算是非常鐵的飯碗。
類(lèi)似于像陳師傅這樣的工匠,倘若不是霍淵跟工匠坊的但是有一定的交情,輕也是排不到的。
陳師傅來(lái)之前就知道要做一個(gè)烤鴨的烤爐,可是到現(xiàn)場(chǎng)之后看到圖紙,他就覺(jué)得跟以往不太一樣。
無(wú)它,這個(gè)烤爐實(shí)在是有一些大。
所以才在見(jiàn)到蘇兮時(shí)有剛才那個(gè)問(wèn)題。
“大小可以,沒(méi)有什么問(wèn)題。”蘇兮用手大致比劃了一下尺寸,覺(jué)得跟預(yù)想的尺寸沒(méi)有太大的區(qū)別,點(diǎn)頭跟他說(shuō)。
只不過(guò)她沒(méi)有疑問(wèn),卻不代表陳師傅沒(méi)有疑問(wèn)。
“蘇掌柜,老朽有個(gè)問(wèn)題不知能否請(qǐng)教一二?”
“自然可以,師傅請(qǐng)說(shuō)。”蘇兮態(tài)度也很溫和。
“汴京的烤爐大都是以單眼灶為主,但是老朽看蘇記的烤爐設(shè)計(jì)圖,好像不是這樣的,不知是否另有玄機(jī)?”陳師傅提出疑惑。
蘇兮一看他手上的厚繭,便知他著實(shí)是一個(gè)工匠老手,也沒(méi)有想將一些懲罰藏著掖著的意思,徑直拿起他在地上畫(huà)線的炭筆,在圖紙上勾描:“傳統(tǒng)的烤爐大都是小圓坑也就是單爐烤爐,但是實(shí)際上在酒樓,這樣的烤爐使用性太差,所以使用多層烤爐的結(jié)構(gòu)必不可少。”
“其次,陳師傅在汴京為官府或者是民間修建那么多烤爐,應(yīng)該也有所發(fā)現(xiàn),一般的烤爐,它達(dá)不到特別高溫的情況下,烤出來(lái)的食物就會(huì)是單面發(fā)熱,另一面就容易出現(xiàn)不熟,所以循環(huán)加熱烤爐才更適合現(xiàn)在。”
“于是在烤爐頂部安裝導(dǎo)風(fēng)板…就是砌成的弧形結(jié)構(gòu),可以利用熱氣流上升的原理,讓它的熱度在內(nèi)部形成循環(huán),如此一來(lái)在烤爐中的食物,它的項(xiàng)目和下部受到的溫度是一致的就不會(huì)出現(xiàn)受熱不均勻的情況。”
陳師傅自然聽(tīng)得出來(lái),蘇兮對(duì)烤爐的設(shè)計(jì)完全沒(méi)有任何的保留,也是受教地行上一禮。
“今日聽(tīng)蘇掌柜一番言語(yǔ),老朽也是頗有受益!”他說(shuō)到酣暢時(shí),甚至要免掉今日的工錢(qián)。
“那倒是不必,陳師傅過(guò)來(lái)一趟也是辛苦,工錢(qián)該給當(dāng)然得給。”蘇兮暫時(shí)有些哭笑不得,不過(guò)還是沒(méi)有占這些便宜。
畢竟,勞動(dòng)人民的辛苦錢(qián)賺起來(lái)還是有些燙手的,不如賺一些權(quán)貴之人的錢(qián)。
想到這里,蘇兮眼睛熾熱地看向烤爐。
能不能賺到那些人的“錢(qián)”,就靠它了!
陳師傅當(dāng)然注意到她灼熱的目光,再一結(jié)合上下文的語(yǔ)境,一時(shí)想到了些什么,眨眨眼睛問(wèn):“蘇掌柜,咳咳,老朽還有一個(gè)疑問(wèn)。”
這個(gè)疑問(wèn)倒是不如上個(gè)疑問(wèn),看起來(lái)那么的坦然。
“陳師傅請(qǐng)說(shuō)。”蘇兮卻沒(méi)有多想。
“咳咳。”陳師傅用手指指前面的大烤爐,試探地問(wèn),“蘇掌柜建成著‘巨型’烤爐后,打算用它做些什么?”
這句話他還是問(wèn)的有些隱晦了,其實(shí)更直白一點(diǎn)的話,他可以問(wèn)打算用這個(gè)爐子烤出來(lái)的東西賺權(quán)貴的錢(qián)嗎?
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