第800章 效果良好
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這生爐子也是個技術活，風門開多大，引火柴怎么架，都有講究。
但在周逸塵手里，這就跟玩似的。
沒兩分鐘，煤爐子里就冒出了藍色的火苗。
他把鐵鍋架上去，回屋拎出半袋子土豆。
今晚就吃酸辣土豆絲，再來個白菜豆腐湯。
食材雖然簡單，但越是簡單的菜，越考驗功夫。
周逸塵拿起菜刀，手腕微微一抖。
咄咄咄咄——
案板上響起了一連串密集的脆響，節奏感十足，跟機關槍似的。
他手里的刀像是有生命一樣，每一次起落都精準到了毫厘。
江小滿托著下巴在一旁看著，眼睛都不眨一下。
她最愛看周逸塵做飯。
那專注的勁頭，比他在醫院做手術時也不差。
不到一分鐘，兩個光溜溜的土豆就變成了一堆粗細均勻的細絲。
每一根都跟火柴棍似的，長短一致，就像是用尺子量過一樣。
這一手刀工，別說是普通廚師，就是國宴大師來了，也得豎大拇指。
周逸塵一邊切，一邊調整著呼吸。
【吐納訣熟練度+1】
【吐納訣熟練度+1】
眼前的面板上，熟練度在緩慢而堅定地跳動著，周逸塵的心情更好了。
“逸塵，我就納悶了。”
江小滿忍不住開口，“咱倆從小一塊長大的，我怎么就不知道你這一手刀工是啥時候練出來的？”
“以前在大雜院，你也沒少去我家蹭飯啊。”
周逸塵把土豆絲放進水盆里漂洗去淀粉，隨口回道：“那時候不是為了哄你這饞貓么，瞎練的。”
“瞎練能練成這樣？”
江小滿撇撇嘴，“我不信，肯定是你背著我偷偷下苦功了。”
周逸塵笑了笑，沒解釋。
這要是解釋起來，那可就沒邊了。
起鍋，燒油。
油熱之后，幾粒花椒扔進去，炸出香味撈出。
接著是干辣椒段和蔥姜蒜爆香。
刺啦——
瀝干水分的土豆絲下鍋，瞬間激起一股濃烈的香味。
周逸塵手里的鐵勺翻飛，大火爆炒。
這時候火候最關鍵。
多一分則軟，少一分則生。
他都不用看表，光聽鍋里那聲音，就知道火候到了哪一步。
沿鍋邊淋入香醋。
一股酸爽的香氣瞬間在狹窄的小屋里炸開。
這味道太霸道了，直往鼻子里鉆。
江小滿吸了吸鼻子，肚子很不爭氣地叫了一聲。
“咕嚕——”
聲音在安靜的屋里特別清晰。
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