第239章 孟靜雅的懷疑
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做牛肉醬，是陶安寧家里傳下來的手藝。
上輩子，他吃過不少次，味道的確堪稱一絕！
趙弘毅印象很深刻的是。
陶安寧每次做牛肉醬時，嘴里都會念叨：“小雅最喜歡吃我做的牛肉醬。”
“只要有我的牛肉醬，她吃飯都能多吃大半碗。”
“可惜，我還沒來得及教她，她就……”
那個時候，趙弘毅已經(jīng)在心里把陶安寧當成母親。
他不忍心看到陶安寧傷心，便主動提出學做牛肉醬。
于是，這門手藝就傳到了他手里。
只是學會了之后，他也沒做太多次。
只有陶安寧主動提出，想吃牛肉醬的時候才會做。
趙弘毅收束思緒，把制作牛肉醬的流程，在腦海里過了一遍。
然后，著手忙活起來。
先腌肉、再炒肉、最后熬醬。
這一忙活，就是三個小時。
主要是筋頭巴腦需要長時間去燉，火候又必須得掌握好。
不能太大，也不能太小。
火大了，醬的味道就會變苦，有焦糊的味道。
火小了，筋頭巴腦就沒辦法軟爛入味。
此外，中間還需要不時攪拌，避免糊鍋。
流程雖然不算復雜，但需要注意的點卻是不少。
任何一個環(huán)節(jié)出問題，都會導致制作失敗。
總體來說，想要把牛肉醬做好，并不是一件容易的事。
此時，趴在炕上睡著的孟靜雅，緩緩睜開眼睛。
她有些恍惚，感覺聞到了媽媽做的牛肉醬的味道。
是在做夢嗎？
孟靜雅艱難的起身。
董佳慧注意到姐姐已經(jīng)醒來，連忙上前扶著她靠在炕琴上，關切道：“姐，你現(xiàn)在想不想吃東西？”
孟靜雅正要回話，熟悉且令她懷念的味道，再次鉆進鼻子里。
“好香啊！”董佳慧眼睛亮了一瞬，用鼻子深吸從廚房里傳過來的香氣。
孟靜雅頓時明白，這不是在做夢。
一時間，不由得食指大動，口水都開始在口腔里分泌。
“咕咚！”孟靜雅不自覺吞咽，說道：“你去問問，牛肉醬是不是快做好了。”
“好。”董佳慧答應一聲，出了臥房。
不一會兒，回到臥房，回話道：“再等十分鐘就可以吃了。”
孟靜雅點了點頭，產(chǎn)生一種迫切想要進食的欲望。
“姐，你覺沒覺得，這牛肉醬的味道有點熟悉？”董佳慧發(fā)出疑問，接著說道：“我感覺，有點像是舅媽做的。”
孟靜雅頷首道：“確實有點像我媽做的。”
說完，不禁更加急迫的想要吃到牛肉醬。
她人生中第一次感到，十分鐘是這么的漫長！
終于，漫長的十分鐘過去。
趙弘毅一手端著一大盆牛肉醬，一手端著一碟餾好的饅頭，進到了臥房。
“靜雅，牛肉醬做好了。”
“佳慧，你把炕桌支上，別讓你姐下來了。”
炕桌支好，把孟靜雅的一雙長腿籠罩在下方。
趙弘毅把牛肉醬和饅頭放到桌上。
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