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“怕啥,有顧叔他們幾個,根本不怕吃不完的?!眳切沆`擺手,“你吃不了多少,就一樣嘗下味道?!?br/>
勸不動對方,顧寧也就不勸了。
老老實實跟著吳秀靈身后走,一路上走一路買一路,也沒看到對方用票,只是付錢就能把這些食材給買到手了。
顧寧忍不住感嘆道,“沿海還是比安州市發(fā)達,這邊都不用糧票肉票了,我們安州市的供銷社還在使用。”
用票證買東西,明顯沒這個方便。
而且,看到這邊菜場的繁華,就能看出兩個地方的區(qū)別了。
吳秀靈點了點頭,“這邊是發(fā)展的快點。”說完,她很認真道,“顧寧,以后,我說以后,你畢業(yè)以后,如果有機會,我覺得可以也來南方發(fā)展下?!?br/>
她就來了三年,見證了太多的傳奇。
這是在安州市從未見過的世面,她希望有一天,這個傳奇里面,也有她的好朋友——顧寧。
畢竟,在吳秀靈眼里,顧寧不止是聰明,還相當(dāng)?shù)膬?yōu)秀。
顧寧想了想,“我會的?!?br/>
如果以后有機會,她勢必會來南方發(fā)展的,只是,現(xiàn)在還是要讀書而已。
想到這里,顧寧擰眉,發(fā)現(xiàn)讀書這四年的時間,其實,她會錯過很多機會。與其這樣,還不如早早地把幾乎把握住。
只是,要怎么操作,她倒是要好好想一想了。
“買完菜,我?guī)闳ミ@邊一家老字號的燒鴨去看看,據(jù)說,他們家燒鴨做了幾十年了,很好吃。”
吳秀靈朝著顧寧碎碎念,卻發(fā)現(xiàn)顧寧在神游,“顧寧?怎么了?”
“沒事,我就是想到點事情?!?br/>
顧寧隨意地解釋了一句,吳秀靈也沒追問,這可能就是成年人之間的好處了,點到即止。
買完了燒鴨,又要了一只白切雞,兩人這才打道回府。
院子里面,顧建設(shè)他們早已經(jīng)洗漱完了,都躺著休息在,連續(xù)多天的開車,無法補眠,對于他們來說,能躺在床上睡一會,都是奢侈。
顧寧他們回來也輕飄飄的,沒有打擾到顧建設(shè)他們。
連帶著做飯這些,都是小幅度的動作。要做接風(fēng)宴不容易,光吳秀靈買的這些菜,前前后后買了十幾個,先做一桌子出來,最少需要大半天的時間。
這還是顧寧給對方打下手的情況下,海鮮這類。
基本上都是吳秀靈自己動手來,蛤蜊泡鹽水吐沙,皮皮蝦基圍蝦去蝦線,青蟹單獨吐沙洗刷,還有黃花魚,石斑魚,這些都要處理。
顧寧其實幫不上太大的忙,這個時候,就能看出,內(nèi)地和沿海的區(qū)別了。
像是安州市這種,顧寧都是習(xí)慣了河魚這些,對這種海鮮,還真是老大難。
顧寧觀察了下吳秀靈,就自己去摘菜苗和小白菜了,這兩個青菜,都要耗費時間,還有蘿卜,藕節(jié)削皮。
五花肉切塊放在鍋里面過了一道,她打算做紅燒肉,這是父親顧建設(shè)最愛的一個菜。
顧寧許久沒做,但是廚藝還沒生疏,紅燒肉和獅子頭,都算是她的拿手絕活了。
青菜和肉菜是顧寧做,剩下的海鮮,則是吳秀靈做的。
這一忙,就是快四個小時。
顧寧做了清炒小白菜,蒜蓉菜心,醋溜藕片,蘿卜炒肉片,紅燒肉,獅子頭,這基本都是安州市那邊的地道菜了。
她做法也偏向家鄉(xiāng)那邊,到最后,想了想,又做了一個紅糖糍粑。
那是顧家的時候,顧建設(shè)每次最愛吃的,但是糍粑要用糯米做,還要細糧,每次顧家做了紅糖糍粑以后。
都輪不到他們這一房吃。
通常就被提前瓜分完了。
想到以前的苦日子,顧寧嘆了口氣,在做糍粑的時候,都比平時做的多,甚至,連紅糖都多給了兩分,因為她爸愛吃甜食。
做好的紅糖糍粑,是金黃色的,外面一層焦焦的,在撒上流心紅糖,看起來就極有食欲。
等顧寧這邊做好了以后,那邊的吳秀靈,也陸陸續(xù)續(xù)快完工了,她做的都是海鮮類的。
皮皮蝦過了一道油鍋,炸到淺金黃色,每一只爪爪都是酥酥脆脆。
竹節(jié)蝦以同樣的做法,不過竹節(jié)蝦提前裹上了雞蛋面粉,所以做出來的時候,有點像是蝦餅,但又不全是,剛出鍋的時候,整個屋子都是噴香的。
顧寧當(dāng)場就忍不住嘗了一個,酥酥脆脆,越嚼越香。
至于基圍蝦則是吃的原汁原味,進行的白灼,還有青蟹是清蒸的,準備好蘸料。
而小黃魚是放在鍋里面煎到兩面金黃,這個用來下酒極好。
石斑魚則是加上豆腐,熬的石斑魚豆腐湯,極為滋補。
特別適合顧建設(shè)他們這種,長期在外面跑貨,沒有按時吃飯。
或者說是吃不好飯的這類人,養(yǎng)胃不說,還能補充之前身體所虧空的營養(yǎng)。
最后的最后,把在外面買的成品,燒鴨和白切雞給裝入盤中。
前前后后,十多個硬菜,就這樣端到了桌上。
而距離顧建設(shè)他們休息,已經(jīng)過去六個小時了,吳秀靈和顧寧掐著時間段,發(fā)現(xiàn)時間差不多了,這才把顧建設(shè)他們給叫起來。
其實,六七個小時,他們遠遠還沒休息夠,但是也差不多算是補了一個眠。
等吃完飯后,在繼續(xù)休息。
好家伙,其實,顧寧他們剛一喊,顧建設(shè)他們就陸陸續(xù)續(xù)的醒來了,只是,不是被喊醒的,而是被香醒的。
那睡夢里面,都是各種香味。
實在是饞人的緊,要知道,他們跑貨的那一段時間,基本都是風(fēng)餐露宿,而且,西北那邊馕和饃比較多,他們有些吃不慣。
每一頓吃了饃,跟沒吃一樣。
聞到這味,算是徹底活過來了。
“嘿,這是做了滿漢全席了??”顧建設(shè)揣著袖子,忍不住感嘆道,“喲,還有我愛的紅糖糍粑?!?
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