我剛剛一直都在盯著炎夏的大廚如何處理這些豬肉,他并沒(méi)有用什么太多的香料,減輕肉的腥氣。
就算肉的質(zhì)量再好,這么清淡的湯,肯定也會(huì)有肉腥味!”
各國(guó)的廚師都認(rèn)為,這件事情應(yīng)該是有黑幕。
畢竟這個(gè)節(jié)目的舉辦方是炎夏的公司,說(shuō)不定這是所有的明星們提前背的通稿。
主持人微微一笑,面對(duì)這個(gè)情況絲毫不急。
“各位大廚有質(zhì)疑很正常,所以我們準(zhǔn)備了下一個(gè)環(huán)節(jié)。
那就是大廚們互相嘗對(duì)方做的菜,并且給出評(píng)價(jià)。”
這樣一來(lái),涉及到專業(yè)領(lǐng)域節(jié)目的火..藥味就更重了!
這個(gè)環(huán)節(jié)一到,幾乎所有的大廚,都選擇了先品嘗炎夏大廚做的冬瓜汆丸子。
嘗完了這道菜之后,他們才發(fā)現(xiàn)這道菜的水平確實(shí)高!
不,不只是水平高,最主要的是豬肉的質(zhì)量實(shí)在是太好了。
如果是普通的豬肉用這種處理方法的話,無(wú)論再怎么樣都會(huì)有肉腥氣。
恐怕只有最高端的食材,用這么樸素的做法,還能夠做的這么好吃!
“我承認(rèn)這道菜確實(shí)做的不錯(cuò)!但我認(rèn)為不止歸功于廚師,應(yīng)該歸功于豬肉的品質(zhì)!”
“我們?cè)谧钜婚_(kāi)始接觸豬肉的時(shí)候,首先想的是如何處理它的腥氣。
炎夏的大廚似乎知道這款豬肉沒(méi)有任何腥氣,所以才敢做這道菜!
這是信息差,這對(duì)我們不公平,如果我知道豬肉這么優(yōu)秀的話,我也會(huì)選擇其他的做法!”
炎夏的大廚毛大廚微微一笑:“不好意思,我確實(shí)知道這款豬肉優(yōu)秀。
但這并不是節(jié)目組告訴我的,而是贊助商提供的豬肉本來(lái)就是我們飯店常用的豬肉。
安心黑豬肉這個(gè)品牌,是我們國(guó)家非常出名的品牌豬肉……”
毛大廚解釋清楚之后,其他的大廚才恍然大悟。
“毛大廚你的水平確實(shí)很高,那你能拿第一也跟你掌握了信息差有一定的關(guān)系!
希望我們下一次還能夠切磋,我會(huì)帶來(lái)我們的特產(chǎn)生豬肉漢堡!”
漢斯國(guó)的大廚開(kāi)口說(shuō)道。
其他的大廚也紛紛點(diǎn)頭。
“下一次,我們也會(huì)拿出我們本國(guó)能夠體現(xiàn)豬肉最原汁原味的做法!”
直播間的觀眾們看到這一幕之后,好奇心全都被勾了起來(lái)。
“真不敢相信炎夏的大廚居然得到了世界各地大廚的認(rèn)可!看來(lái)這道冬瓜汆丸子確實(shí)好吃!能不能交代一下配方,我也想跟著做!”
“樓上的哥們,這個(gè)配方吃的是豬肉的原汁原味,恐怕如果你想要做好吃的話,還得買(mǎi)這款黑豬肉才行!”
“我們的超市就能夠買(mǎi)到安心黑豬肉,當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題!”
“WOW,之前我特別擔(dān)心豬肉的味道騷臭,所以一般吃的都是牛羊肉,這個(gè)節(jié)目成功的激起了我對(duì)豬肉的興趣!”
“我也對(duì)冬瓜汆丸子的配方很感興趣!希望節(jié)目組能夠公布配方讓我跟著做!”
在節(jié)目的第三個(gè)環(huán)節(jié),各位大廚很快就公布了自己做的菜肴的秘方。
“這個(gè)配方就是我在店里面用的專業(yè)配方,大家如果想做的話,可以嘗試著在家里面也做一做。
就算是沒(méi)有我們專業(yè)的烤爐,家庭簡(jiǎn)易版的烤箱版也會(huì)很好吃!”
“我將把我的烤豬肉配方公布出來(lái),大家感興趣的話可以跟著做一做!當(dāng)然也可以在我們的官網(wǎng)上交作業(yè)和評(píng)論!”
毛大廚也公布了他做的冬瓜汆丸子的配方和步驟。
“在這道湯當(dāng)中其中最重要的就是豬肉的去腥,如果是買(mǎi)的安心黑豬肉可以直接用,如果買(mǎi)其他的豬肉,需要一定的去腥處理。”
這一等節(jié)目在第一期就引起了相當(dāng)大的熱度,有不少的人看到公布的這些秘方之后,都忍不住想要跟著嘗試做。
這檔綜藝節(jié)目的官方,還發(fā)了征集的活動(dòng)。
如果跟著秘方做菜并且展示自己的成品描述口味的話,投..票數(shù)最高的人,將獲得一千元的獎(jiǎng)金和綜藝節(jié)目嘉賓席的席位!
這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì),簡(jiǎn)直讓全球所有的美食愛(ài)好者的瘋狂。
試想一下,這個(gè)綜藝節(jié)目匯集的可都是全球各地有名的大廚!
而且是跟國(guó)際巨星坐在一起,品嘗他們做出來(lái)的美味佳肴。
這簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的盛宴!
大批量的國(guó)外網(wǎng)友,全部都開(kāi)始跟著這些秘方做菜,并且曬出自己做的菜照片。
“我從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)豬肉居然會(huì)這么美味!”
“坐標(biāo)約翰牛國(guó)一般我都是喜歡吃牛肉的,從來(lái)都不喜歡吃我們這里的騷豬,因?yàn)橛中葰馊庥蛛y吃!
但是我買(mǎi)了安心的黑豬肉,一切都不一樣了,這豬肉跟我以往吃過(guò)的豬肉完全不一樣!”
“曬一曬我做出來(lái)的冬瓜汆丸子!炎夏的美食就是永遠(yuǎn)的神!這道丸子湯立馬就成為了我父母的最愛(ài)!”
“我?guī)缀醢阉羞@個(gè)綜藝節(jié)目上出現(xiàn)的菜都做了一遍,發(fā)現(xiàn)豬肉的選擇非常重要。
安心黑豬肉確實(shí)比我們這里的豬肉要好吃的多,哪怕是同一個(gè)人做出來(lái)的味道也會(huì)有很大的差距!”
因?yàn)檫@部綜藝帶來(lái)的熱潮,安心黑豬肉一躍成為了多個(gè)國(guó)家最受歡迎的豬肉品牌!
因?yàn)樨i肉好吃又不貴,很快就上了大部分國(guó)外人的餐桌。
不到一個(gè)月的時(shí)間,安心黑豬肉的海外銷(xiāo)量暴漲了五倍還多!
這對(duì)其他的海外國(guó)家的養(yǎng)殖戶,帶來(lái)了不小的沖擊!
本來(lái)他們工廠里面統(tǒng)一養(yǎng)殖的豬肉,就因?yàn)槲兜绬?wèn)題,銷(xiāo)量不如牛肉好。
誰(shuí)知道等安心黑豬肉進(jìn)入了他們的市場(chǎng)之后豬肉的總體銷(xiāo)售量是上去了,但是他們本土的豬肉銷(xiāo)售量更低了!
這些養(yǎng)殖戶們的利益受到了損害,十分的生氣,紛紛聯(lián)合起來(lái),找到了本國(guó)農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)組織協(xié)會(huì)。
“這個(gè)安心黑豬肉,讓我們所有人的豬肉都賣(mài)不出去了,必須得想辦法!”
“是啊,他們的豬肉價(jià)格賣(mài)的比我們貴,還賣(mài)的那么多這是什么道理?!”
農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)組織協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)也非常為難。
他吃過(guò)安心的黑豬肉,不得不承認(rèn),人家的黑豬肉就是比他們本土產(chǎn)的黑豬肉要好吃。
除了增高關(guān)稅,還有什么辦法?