按照屯里的習(xí)俗，殺完豬后留下一半自己吃，剩下的一部分拿市場(chǎng)去賣(mài)。但是殺豬的時(shí)候必須請(qǐng)個(gè)殺豬匠，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)的殺豬匠，他們殺完的豬特別的好賣(mài)，瞅著面相特別好。
哪怕是想賣(mài)掉半條豬肉，也得請(qǐng)殺豬匠幫忙賣(mài)，要不自己家賣(mài)，一點(diǎn)都賣(mài)不出去好價(jià)錢(qián)。
但屯里請(qǐng)殺豬匠可是一筆大費(fèi)用，大工匠一個(gè)掙六十多塊錢(qián)，一天一個(gè)殺豬匠掙十塊錢(qián)。豬匠殺完豬，再幫忙賣(mài)掉半條豬肉，還得給殺豬匠10塊錢(qián)，再殺豬匠2斤豬肉，這樣比大工匠還掙錢(qián)。
李居安不會(huì)費(fèi)這個(gè)錢(qián)，他用鉤子勾住豬的喉部,來(lái)幫忙的姑嫂們拉腿提耳，喉部一刀下去放血。
大孤子剛死不久，還能放出大量豬血，人們都缺油水，豬血也是一道美食。
大隊(duì)部辦公室里，已經(jīng)有說(shuō)閑話的姑嫂，嚼著舌根，將李家殺豬這件事傳進(jìn)大隊(duì)長(zhǎng)耳朵里。
大隊(duì)部辦公室中坐著客人，大隊(duì)長(zhǎng)還沒(méi)怎么信。
但姑嫂們添油加醋，一五一十越說(shuō)越生動(dòng)，大隊(duì)長(zhǎng)楊德政都疑惑不解，半信半疑。李家的小伙子從來(lái)沒(méi)跟隊(duì)伍進(jìn)山狩獵過(guò)，李家也沒(méi)養(yǎng)豬，現(xiàn)在也不是過(guò)年，怎么李家開(kāi)始?xì)⒇i了？
大隊(duì)長(zhǎng)楊德政德高望重，對(duì)于屯里發(fā)生的事都十分關(guān)心，他抿了口熱白開(kāi)起身，決定去李家親自看一看。
……
李居安一刀化開(kāi)豬的肚囊子，從里面取出燈籠掛，往老屋門(mén)口的老李樹(shù)上一掛。燈籠掛是豬下水，內(nèi)臟也是肉。滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢i下水，在老李樹(shù)上垂著，一眼望過(guò)去，讓人眼巴巴饞的，全是肉啊。
他按照祭山神的賀詞，對(duì)著老李樹(shù)上的燈籠掛喊：“山神爺老把頭，保佑進(jìn)山平安，出山大豐收。”
像模像樣的行話，讓周?chē)汐C戶們聽(tīng)著頻頻點(diǎn)頭。
陸家爺叔不由得贊賞：“李家小子是個(gè)膽大心細(xì)的，這幾年沒(méi)瞎混，還真是進(jìn)山跟人學(xué)了點(diǎn)本事。”
李居安開(kāi)始卸豬，先卸下豬頭，然后兩前腿，兩后腿。老屋外木桌上，整整齊齊放著卸好的肘子，肋巴扇，里脊，護(hù)心肉，肥膘肉……還有好大一只豬頭。
照理說(shuō)，屯里18歲的少年玩心重，哪會(huì)做這些，偏偏李居安前世南下經(jīng)商的時(shí)候，常年在村里屠夫，獵戶家收“玩意兒”，逢年過(guò)節(jié)跟著合伙人也在村里學(xué)了身本事。
現(xiàn)在，李居安將豬里里外外收拾的利索，在姑嫂的幫忙下，一頭近300斤重的野豬，很快被分得整整齊齊。
陸家爺叔雙眼放光，李居安經(jīng)驗(yàn)豐富的手法，一看就是專(zhuān)門(mén)整過(guò)豬肉，變化忒大了。
爺叔內(nèi)心很欣賞李居安，但老爺子嘴皮子還是硬的，爺叔全心為老陸家孩子，陸志強(qiáng)，和陸錦揚(yáng)說(shuō)話。
“小伙兒，妥了，別嘚瑟了。殺豬卸肉的叫志強(qiáng)，和錦揚(yáng)來(lái)干，這兩小子卸豬熟練。”
“志強(qiáng)啊，你過(guò)來(lái)的，咱家侄兒那么俊，打小進(jìn)山打獵，還能殺豬，這十里八村姑娘不得搶著嫁啊。”
在場(chǎng)姑嫂很多，還有從外村嫁進(jìn)來(lái)的媳婦兒。
屯里適婚年紀(jì)的小伙兒很多，媒人排隊(duì)說(shuō)親都趕不過(guò)來(lái)，老陸家為了兩個(gè)孩子的相親操碎了心，給媒人逢年過(guò)節(jié)送禮也送了不少，偏偏兩小子最不爭(zhēng)氣。
現(xiàn)在，陸家爺叔逮到機(jī)會(huì)，就要在屯里姑嫂，媳婦兒們面前，叫兩個(gè)侄兒好好表現(xiàn)表現(xiàn)，講不準(zhǔn)被哪家瞧中，有機(jī)會(huì)和姑娘家相親。
爺叔夸了半天，轉(zhuǎn)頭一看，兩個(gè)臭小子人呢？
陸錦揚(yáng)早就眼巴巴蹲在豬頭肉邊上。只不過(guò)他不是為了幫忙卸豬，而是對(duì)著豬頭肉狠狠吞咽了一口口水，缺少油水冒著綠光的眼睛，恨不得一口把豬頭肉吞下。
陸志強(qiáng)也沒(méi)好到哪去，舔著臉對(duì)著李居安一口一個(gè)“哥”喊得特別親熱。
“李哥，這是嘎哈呀，也給我整一塊肉唄。”
陸家爺叔還指望兩個(gè)侄兒在人前表現(xiàn)，轉(zhuǎn)頭一看，氣得直翻白眼，血壓都沖上頭。
好兩個(gè)沒(méi)皮沒(méi)臉的臭小子，活兒一件都不干，眼睛都快長(zhǎng)到豬肉上去了。
李居安割了一塊肋巴扇，開(kāi)始分肉。
“陸志強(qiáng)，這塊肉給王家嫂子。”
“這塊肉去給張嬸兒。”
“這兩塊給剛才幫忙卸豬的劉哥，和陳姨。”
屯里人情世故多。
他打了獵物抬回家，被屯里鄉(xiāng)親們瞧見(jiàn)，鄉(xiāng)親們過(guò)來(lái)給他搭把手卸豬，當(dāng)然不能讓鄉(xiāng)親們白忙乎，總得割點(diǎn)肉表示一下。這也是屯里鄰里的相處之道，今兒個(gè)你幫我，明兒個(gè)我?guī)湍悖患矣腥獾臅r(shí)候分一分，沒(méi)肉的時(shí)候也能互助，積攢的都是情分。
前世里李居安離開(kāi)村的時(shí)候還是個(gè)愣頭青，在南下經(jīng)商后他混在人精堆里，才漸漸明白人情的好處。
姑嫂們喜滋滋地接過(guò)肉，陸家兄弟幫忙拖豬下山，也各分到一塊肉。
李居安切了前腿肉給了陸家爺叔，他硬朗的眉眼滿滿都是少年朝氣，笑容清爽。
“陸伯剛指點(diǎn)了我，要是沒(méi)您這兩句指點(diǎn)，我還沒(méi)法卸那么利索。”
陸家爺叔怔了怔，眼神十分復(fù)雜動(dòng)容。
他替陸志強(qiáng)，陸錦揚(yáng)說(shuō)話，那是他侄兒，自帶偏愛(ài)照顧，但他對(duì)李居安的欣賞是實(shí)實(shí)在在的。
前腿肉有些燙手，陸家老爺子漲紅老臉，竟然沒(méi)第一時(shí)間接過(guò)去。他羞愧地?fù)蠐舷掳停樋诤傲司洹?/p>
“小李啊，聽(tīng)你媽說(shuō)，你想要上山打圍。要是你愿意學(xué)，找個(gè)時(shí)間你上我家吃個(gè)飯，我教你打幫圍。”
“先說(shuō)好，你小子別作妖，別再獨(dú)自進(jìn)山當(dāng)心讓黑瞎子掏了，該闖就闖，但也得有人帶路。”
周?chē)屠镟l(xiāng)親們臉上都露出喜色。
母親宋蘭花激動(dòng)地抱住李曉，眼眶微微泛紅。
屯里李家作為貧困戶，條件最艱苦，比不得張家五保戶。以李居安過(guò)去混子的名聲，屯里鄉(xiāng)親恨不得躲著走，這還是頭一次，有人邀請(qǐng)李居安去家里吃飯，而且還是屯里有威望的陸家爺叔。
更何況陸家祖上是獵戶，還有關(guān)系在林場(chǎng)里，他們托關(guān)系把陸志強(qiáng)，陸錦揚(yáng)送進(jìn)林場(chǎng)做臨時(shí)工。若是和陸家走得近，講不定也能走走關(guān)系通融一下，進(jìn)林場(chǎng)拿個(gè)鐵飯碗，可比單干強(qiáng)太多了。
母親宋蘭花絞著手，眼里喊著淚花，趕緊道。
“兒子啊，你幫著陸伯把肉送過(guò)去，老嬸她腰不好，你回頭再幫老嬸她們忙活忙活。”