第766章 人人有份
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徐鵬和祁大偉對視一眼，祁大偉不知道他們的正事兒是啥，不過想來也就是拜拜年走動走動，他也不好多問，只能順著楊武城的話說道：
“對，你們該辦事兒就去辦事兒，完了盡量別再縣城大道上瞎轉悠就行，完了趕緊回去。”
楊武城聽他這么說，也看出來祁大偉是真不想留他幫忙，只能無奈地說道：
“那行吧，我倆這就回招待所了，這些東西，給大伙分分嘗個新鮮。”
祁大偉低頭看向桌子上的兜子，問道：
“這啥好東西？”
楊武城咧嘴一笑，說道：
“這叫薩其瑪，嘗嘗，老好吃了！”
薩其瑪是滿語sacima的音譯，有“切”，“碼放”的意思，古稱“奶狗子糖纏”，以前是關外三陵祭祀的滿族餑餑，清軍入關后傳入北京，之后又傳到民間，成為京式，東北傳統糕點的代表之一。
薩其瑪的原料主要是雞蛋和面粉，中筋面比較好，輔料包括油，白砂糖，飴糖，蜂蜜，桂花醬，芝麻，瓜子仁，葡萄干等。
將雞蛋和面，醒面后搟薄切成細條，然后入溫油炸到淺淺的金黃色，控油，再用糖加上水和飴糖蜂蜜，熬至能拉出單絲的糖漿，可以加入桂花增香，把炸好的面條與糖漿拌勻，放到木框里壓實，等冷卻后切塊兒。
做好的薩其瑪色澤金黃油亮，口感酥松綿密，香甜卻不齁人，帶蜂蜜和桂花的清潤香氣，吃起來也不粘牙，入口軟潤。
做薩其瑪的時候雞蛋放得越多，口感就越是松軟，很棉的那種感覺。
布袋子里頭是個黃紙包，楊武城直接上手打開，拿出一塊來遞給祁大偉，祁大偉其實不是那種饞人，可是聞到薩其瑪的香味，喉嚨也是忍不住一陣翻滾。
于是也不矯情，接過去就放進嘴里，一口就咬下去一半兒。
“咋樣？”
楊武城笑瞇瞇地問道。
“好吃！”
祁大偉豎起大拇指，這東西縣城供銷社好像也有，不過他從來都沒買過，以前每次去也都是奔著槽子糕啥的使勁了，主要是對于一家老小來說，優先挑選不那么壓秤的。
薩其瑪是油炸，里面有大量的糖，香是香，但是也容易膩，從頂餓上來說，不如純蛋面的槽子糕實在。
兩者相比，薩其瑪更像是奢侈品，幾塊就容易超重，票都不夠用了，銷量一般，所以供銷社也就不怎么弄了。
想想看，同樣的錢和票，能買到更多的槽子糕，所以就算是祁大偉工資不低，這很容易選擇，他也是先考慮實惠的。
祁大偉笑了笑，拿起來四五塊兒，用桌子上的一張廢紙包了起來，準備下班了帶回家去，然后又拿起幾張紙，想了想，按照公安局的幾個科室人頭，仔細地分成了幾份。
這種東西不能大張旗鼓地嚷嚷，只能悄悄地給大伙都嘗嘗，必須做到人人有份兒才行。
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