不過趙振國的話，村里的人根本不信。
他們種了一輩子地了，就沒見過趙振國這樣圍起來種的。
村里人覺得稀罕，經(jīng)常有人端著飯碗來瞅他這個奇奇怪怪的茅草房。
明白多說無益，回答了一兩次之后趙振國也不再跟這幫人解釋。
與其去和他們做解釋，還不如做好自己的事情。
趙振國慢慢地把山中他做好記號的枯樹也搬回了那棚子之中。
一平方米兩根帶著木耳的樹樁。
處理好木樁之后趙振國也不知道該做什么，種木耳他跟宋婉清都是紙上談兵，就當(dāng)種著玩了。
第一棚木耳很不順利，那天，走到用麥穗圍起來的溫室旁趙振國還未進(jìn)門就皺起了眉頭。因為遠(yuǎn)遠(yuǎn)的他就在空氣中嗅到了一股子霉味。
心中咯噔一聲趙振國心中有一種不好的預(yù)感，走進(jìn)麥穗圍成的屋子，果然空氣中的霉味更加嗆人。查看了下四周之后他皺著眉頭走上前去。
那些之前搬進(jìn)來的木樁已經(jīng)變質(zhì)，有的地方甚至是已經(jīng)泛起了白霉。
早就知道這件事情不會這么順利，但是也沒想到麻煩這么早就來了。
蹲下細(xì)看之后趙振國才無奈地嘆了口氣，這一‘屋’子的木樁和木耳怕是沒用了……
嘆了口氣之后趙振國倒也沒有消極下去，而是開始找起了原因。
太過潮濕的空氣是木頭發(fā)霉的重要原因，不用想也知道這里的水氣太重了些。
更讓趙振國在意的是他發(fā)現(xiàn)有些明明已經(jīng)長出了‘耳朵’的木耳顏色變得有些灰白，花花的，看上去好像是生病了。
趙振國用手指采了下一些仔細(xì)查看，卻發(fā)現(xiàn)那些木耳已經(jīng)壞死。
挫敗地在地上蹲了好久，趙振國不信邪地把周圍的木耳都用指甲掐了個遍。
直到宋婉清跑進(jìn)來對在他對面用圓溜溜的眼睛好奇看著他和那些木耳，他才嘆了口氣，作罷。
看來空氣太濕是不行。
趙振國動手直接拆了面前的草屋的一面墻，讓那些在屋子中的木樁全部都暴露在了空氣中，嗆人的霉味也在空氣流通之后逐漸淡去。
第二天趙振國吃完午飯去草屋的時候，驚奇地發(fā)現(xiàn)那些被他以為已經(jīng)沒救了的樹樁，竟然又長出了新的木耳。而且長勢很好，比之前還有過之而無不及。
最重要的是趙振國驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些原本壞死掉的木耳旁邊居然又長出了新的菌朵，木耳自己活過來了，這對趙振國來說無疑是最大的喜訊。
同時趙振國也注意到了另一件事情，并不是每根木頭都長出了新的木耳的，而是其中一部分長了新的木耳。
趙振國把那些新長出木耳的木樁紛紛做了記號，然后才選了根小些的木頭。
拎著木頭，趙振國去了王栓住家。
“拴住叔，你出來看看……”人未到聲先到，趙振國還沒進(jìn)門就開始叫起來。
“怎么了？振國。”拴住叔此時還在吃飯，他從屋子里走出來時手里還端著碗拿著筷子。
趙振國忙把手中的木樁給拴住叔看，“拴住叔，你快幫我看看這是什么樹。”各種樹帶著枝葉長在地上的時候趙振國倒是認(rèn)識，只是被砍成一段一段的之后就不認(rèn)得了，在這點上，拴住叔可比他厲害多了。
“這個、這個是櫟樹……”翻看了下趙振國手中的樹，拴住叔肯定地說到，“你小子在后山擺弄這些也就算了，還捧回來做什么？”
畢竟是村里的人，王拴住雖然沒反對趙振國的‘胡作非為’，但也不是很贊同。
按照他的話來說，就是還是應(yīng)該老老實實的種地，那些稀奇古怪的營生種完地之后慢慢擺弄也行。
“拴住叔，我今天下午要去山里砍一些回來。”說完趙振國不等拴住叔反應(yīng)過來就一股腦兒地跑出了王栓住家的院子。
果然，他才走出院子沒多久身后就傳來了王拴住中氣十足的聲音，“你小子不認(rèn)真點種地，冬天沒法打獵了，我看你怎么過這個冬……”
趙振國家底厚著呢，不過才不外露，他也不會跟王栓住說這么清。
回到家，趙振國拿了砍刀就往山里走去。
這次他沒有急著弄很多櫟樹回去，而是選了些干燥的枯枝砍了抱回家。
木耳的種植說簡單也簡單說復(fù)雜也復(fù)雜，簡單的是它的生長不需要太多條件，復(fù)雜的則是怎么讓那些發(fā)了芽的木耳平安的成長到熟透。
宋婉清也發(fā)現(xiàn)，這東西雖然發(fā)芽容易卻多數(shù)都是在長到一半的時候死掉，存活下來的概率很小。
之前的失敗也看出來了，這東西對生長環(huán)境的挑剔可以說是到了極點，只要有一點點不適應(yīng)就會死掉而且每次都是大面積的，讓人措手不及。
砍好的櫟樹趙振國沒有急著把那些木耳種上去，他把幾段櫟樹在院子中搭成‘井’字晾曬起來。搭好架子之后趙振國又把之前采集的種子翻了遍，讓它們在陰涼的地方繼續(xù)晾曬。
一來一回，回來的時候剛好趕上做午飯。
冬天的水很涼，用習(xí)慣了熱水器里溫水的趙振國先燒了些水兌到冰冷的井水之后，才開始動手把蒜苗一根根的掰下來放在水盆中。別看蒜苗外面很干凈，其實葉子里面是很臟的。
洗好之后，趙振國拿菜刀把蒜苗切成了一小段一小段的備用。
接下去是作料的準(zhǔn)備，這時候還沒有什么蠔油、生抽、雞精這種調(diào)味品，趙振國只好將就著用有的，生姜、蔥花、還有剁碎的辣椒。生火的時候，趙振國無比懷念打火機(jī)，現(xiàn)在有條件的用的是火柴，沒條件的用的是打火石，要費好大的勁兒才能點著火，打火機(jī)是稀罕玩意兒，供銷社都沒得賣的。
在油鍋里爆出香味之后趙振國才把薄如蟬翼的臘肉倒進(jìn)油鍋里，‘刺啦’一聲之后，臘肉漸漸染上了辣椒的淡紅色。蒜苗葉子癟下去之后本應(yīng)該加些醬油的，只是這里很少有人用到這東西也很少有賣的，所以趙振國也只好單加些醋進(jìn)去就作罷。
忙活一上午了，中午就一個蒜苗炒肉對付了，宋婉清聽趙振國說對付一頓，忍不住笑了。