445.冬天有大活（祝周末愉快）
推薦閱讀：
廢物皇子為何要逼我做皇帝夏天司馬蘭免費全本小說
厲總苦等三年跪求嬌妻垂憐姜晚厲衍川全文無刪減閱讀
饑荒年我自帶十畝地
奪春情沈霜月裴覦剛剛更新
說好的鑒寶你怎么光鑒美女啊張揚李箐全文免費閱讀在線小說
洞房夜捉奸，當場改嫁陰鷙世子主角紀云舒趙慎趙恒
盛錦初盛嫣嫣百度云
陳稚魚陸曜小說全文無刪減完整版
封總太太的離婚生效了最新全文免費閱讀無彈窗
趕尸崽崽在警局卷哭整個刑偵界阮凝春陳儀傾全文免費閱讀小說完整版
頂級拉扯當女配開始認真演戲時書儀傅時衍顧淮野最新章節免費觀看
徒兒你太優秀了下山去吧江晨蘇曉免費閱讀全部章節
御姐總裁別追了我真不吃軟飯小說完整版本
春棲何處全文無刪減閱讀
沒招了誰家好人在恨綜磕CP啊免費閱讀無彈窗大結局
官路浮沉免費閱讀小說最新章節
欺我辱我十三年夢醒后我殺紅眼全文免費閱讀無刪減
陳景安最新章節免費觀看
蕭元免費閱讀最新更新
系統讓我當圣人我偏做老六全文免費閱讀在線小說
王憶讓生產隊大灶接了強勞力的晚飯，每天都有熱湯飯。
強勞力從海上歸來可以過來拿一盆湯或者一碗熱粥回去，總能舒舒坦坦吃一頓晚飯。
當然這頓晚飯往往是一家人一起吃，就相當于生產隊大灶給有強勞力的社員家里頭添了個菜。
社員們自然高興，冬天晚上別看只是加了一道菜，其實對他們家庭來說是個很大的生活改善機會。
因為大灶舍得用油用肉，所以做的這道菜好吃又營養，往常家家戶戶得逢年過節才能做這么一道硬菜來解解饞、過過癮。
撈上來的毛蝦多了，生產隊便又開始曬蝦皮。
蝦皮這東西加工起來簡單，根據加工方法的不同被分為熟皮和生皮。
顧名思義熟皮就是煮熟的毛蝦。
這事簡單，沸水開鍋倒進去一桶鮮毛蝦，加入數量合適的食鹽，下鍋后攪和一下子就算煮熟了，可以撈起來瀝干了。
這種蝦皮撈出來曬干就成了熟皮，也叫“炊蝦”，已經熟了，所以隨時可以拿來吃。
生皮鮮毛蝦不加鹽、不處理，控水之后直接曬干，這樣叫淡皮，因為它不加鹽口味會淡一些。
正所謂咸中有味淡中鮮，淡皮滋味更鮮一些，做湯菜用的蝦皮就是淡皮。
曬蝦皮，天氣好的時候曬一天兩天的就能成，于是島嶼周邊還有社員在推蝦皮，然而生產隊已經給王憶這邊送來成品蝦皮了。新筆趣閣
王向紅教王憶來判斷蝦皮質量好壞，很簡單，用手抓一把蝦皮握緊了，松手后蝦皮頓時散開的，這是上品。
要是松手后團在一起散不開的，這種曬的不夠好，品質會差一些，不便于長期保存。
如果伸手抓一把張開手發現都成碎末了或者弄的手里黏糊糊，這種是下品，不能買！
天涯島曬出來的蝦皮品質自然上佳，色澤淡紅有光澤，質地軟硬適中，形體完整，哪怕是熟皮的咸味也不重，吃起來鮮味很足。
生產隊曬好的蝦皮和蝦米都用塑料袋裝好，一袋一袋的給王憶送過來，讓他趕緊給同學朋友的辦理郵寄。
王向紅知道王憶禮拜天要去市里，所以他在28號的禮拜六把蝦皮、蝦米還有好些魚鲞送過來，跟他說：“隊里都一份一份的收拾好了，具體該怎么送禮，你自己琢磨著來。”
“海邊的東西咱吃著鮮，可能內地的同志吃起來覺得很腥，他們未必稀罕。但只要他們稀罕，那你就使勁給他們郵寄！”
王憶笑道：“你放心，隊長，我還能是個吝嗇人嗎？”
王向紅也笑了起來，叼起煙袋嘴吸了一口煙，說道：“我這個確實是皇帝不急太監急了。”
他拿起一包包的蝦皮建議說：“你可以多給他們郵寄點這東西，雖然小，可味道好呀，蝦皮的鮮美滋味比蝦米蝦肉還要強，再過幾十天進臘月，到時候家家戶戶包餃子包子，這蝦皮就能派上用場了。”
“鮮韭菜鮮蝦皮鮮雞蛋，這三鮮餃子絕對受歡迎呀！”
正在門市部里收拾商品的王新國說道：“是，一直以來咱們福海蝦皮不但味極鮮美，也耐存放，不易變質，因為咱們的蝦皮含水量少，含鹽量適中，這樣存放時間長，內地多放上幾年也沒關系。”
王憶替朋友同學的向他們道謝，謝的一行人連連擺手。
有社員過來買東西，看見王憶將禮物堆起來，問道：“王老師，你怎么不通過張郵遞員來郵寄？為啥還得自己去市里？”
王憶解釋道：“我一般不是用郵局郵寄禮品，這樣花錢多，而是找物流來捎帶。”
“物流捎帶有很多是司機干私活，郵局要五元郵寄費的，他們要一元兩元，而且速度比郵局快、準確性也高！”
社員恍然大悟，然后問道：“啥叫物流啊？”
王向紅摘下煙袋嘴笑道：“汽車、火車、輪船啥的運貨就叫物流，這都是城里的新名詞，咱莊戶人家不懂。”
今天是禮拜六，學生們放學跑來等著打飯。
大灶里頭熱氣騰騰、白霧滾滾，有著香甜滋味往外冒。
王向紅笑道：“今中午頭又吃什么好飯？我怎么聞著黍米的香味了？”
王憶說道：“隊長你鼻子是真的尖，今天中午學生們吃年饃。”
年饃是粘饃的諧音。
它是用黍子面做成，這種面很粘所以做成的饃饃叫粘饃，而粘和年同音，加上這種饃饃往往是老百姓臘月底、年根下才做的食物，所以叫年饃了。
王向紅聽大灶里做年饃，好奇的問道：“這么多學生，你用什么做年饃？”
年饃怎么做呢？用黍面放盆里用開水燙好揉勻，搓成手腕粗細的長面劑子，再切成一指厚的面片。
這樣要找平底鐵鍋來做才合適。
把平底鍋放到火上，往上抹一層油，待油鍋微微冒煙，將面片鋪滿鍋底煎起來，煎好一面再煎一面，兩面都煎成焦黃色、起饹馇了，這時候就成了，撒上點白糖吃最好吃。
王憶領著王向紅去大灶看。
這會已經做好一些年饃了，擺放在蓋墊上摞起來，金燦燦的很好看。
另外幾口爐子上坐了大平底鐵鍋，上面冒著油煙、放上了黍面饃，正呲呲的煎著呢。
廚工們忙活不止，年饃放上去后一面煎黃又煎另一面，待兩面都焦黃干酥了，盛到盤子里擺開，稍微冷卻了撒上綿糖——
熱了撒糖會融化，口感稍微差一些。
王向紅看到一盤盤的年饃流水線般生產出來，看的是嘆為觀止：“好、好，這是用生產隊分的黍米做的年饃嗎？”
王憶拿了兩個遞給他，說道：“你嘗嘗是不是咱生產隊黍子的滋味。”
黍米是中國土生土長的糧食，五谷之一，樣子很漂亮，顆粒比小米大，金黃而滾圓。
這東西耐干旱、耐鹽堿，以往在西北苦寒之地種的多，但外島也有不少農田種黍米。
就拿天涯島來說，他們島上好些農田是弱鹽堿地，種小麥水稻那是種不活的，種黍米、高粱比較合適。
另一個外島說是水多，可是有泥沙地，這種地存水能力差，等于是土地天然比較旱，也適合種黍米。
島上種的黍米少，一年到頭按照人均就能發個五斤六斤，社員們都拿著當寶貝，到了年底做年饃、炸油糕以招待親戚。
沒辦法，黍子產量低，幾十年后就是因為這點而漸漸淡出了農田。
到了二十一世紀除了做驢打滾、油糕之類的小吃，它們用途不多，被農民從農田淘汰了，變成了鳥食。
王憶給王向紅的是剛出鍋的年饃，還燙手呢，這時候他抓了棉糖往上撒，要趁熱趕緊吃，否則棉糖很快會融化。
煎好的年饃外焦里軟、外黃里白、外香里甜，帶著一股純粹的糧食香，咬一口粘牙扯絲，香甜誘人，加上軟綿甘甜的棉糖，王向紅吃的合不攏嘴——
吃的高興！
放學鈴聲響起，學生們跟潮水一樣嘩啦啦的涌上來，積極的排隊開始打飯。
前面的學生看見一摞摞金黃色年饃后高興的大叫：“是年饃、今天中午吃年饃！”
“撒了雪花白糖，真好，肯定又香又甜……”
大團小團兩兄弟混在前面，期待又疑惑的問：“啥是年饃呀？是大饃饃嗎？俺們那里過年蒸大饃饃……”
一人兩個年饃，一手一個，吃完了再回來排隊。
學校午餐是管夠的。
以往四個廚工很忙活，如今八個廚工總算得以輕松一些，好歹不用那么手忙腳亂了。
歐赤腳拿到年饃咬了一口結果拉絲，笑道：“這是啥？咋沒吃過呢？”
教師們三三兩兩過來打飯。
黃有功指了指歐赤腳說：“你學習的時候不積極，吃飯的時候怪積極！”
歐赤腳滿不在乎的說：“我們是白水郎，以后吃水上飯的，學習？學習個屁！”
王憶說道：“都是吃水上飯，有的人吃雞肉豬肉，有的人只能撿白蝦紅蝦填肚皮，你覺得是為什么？還不是因為有人有本事、有人沒本事！”
歐億說：“是，我爹娘也是這么說，有本事的吃肉，沒本事的吃屎。”
王憶說道：“學校就是學本事的地方，你們不用現在得意洋洋，等你們長大了沒有學習機會了，有你們懊惱的時候！”
沙生泉也是個吃貨。
他去門口看了看碼放整齊的年饃，感慨的笑道：“是黍米饃饃呀，曾有桑葚紅紫日，來客劃舟送黍米。”
“三年困難時期結束之后那一年，外島農田大豐收。”
“我還記得當時天氣溫熱，鳥語花香，有人搖櫓劃船給我們送來半袋子黍米，磨面之后做了黍米饃饃，雖然沒有糖也沒有油，但是滋味真好呀。”
黃有功說道：“我們漁民家庭喜歡把好吃的留在冬天，當年的新黍在冬天磨成新面，淺黃細膩的，到時候碰個節慶日子吃一瓢，真是吉祥喜慶又舒坦！”
他又抓住機會給學生進行國學素養熏陶：“同學們啊，這黍米是咱們國家傳統古物，先秦文學典籍《詩經-國風之魏風》種，便有《碩鼠》一篇。”
“碩鼠碩鼠，無食我黍！三歲貫女，莫我肯顧。逝將去女，適彼樂土。樂土樂土，爰得我所……”
王憶笑道：“還不趕緊跟著黃老師念詩嗎？”
于是學生們便握著香甜糯軟的年饃跟著讀起來：“碩鼠碩鼠，無食我黍……”
誦讀之后有學生還問：“黃老師，這話是什么意思？”
黃有功搖頭晃腦的說道：“要理解這首詩的意思，要結合那個時代來看，《詩·魏風·碩鼠序》有言，碩鼠者，刺重斂也，國人刺其君重斂，蠶食於民，不修其政，貪而畏人，若大鼠也……”
他說的挺帶勁。
可學生們聽傻眼了。
每個字都聽清了，合計起來這怎么一句都聽不懂呢？
沙生泉哈哈笑道：“黃老師是從創作角度給你們講解這首詩，如果單純問它的意思，它的意思很簡單——肥老鼠呀大老鼠，你可不要偷偷吃我家的黍米糧食啦……”
“黍米好吃，這老鼠愛吃，但老鼠很討厭，它們自己不去地里干活，只等著咱們勞動人民種田收獲了，它們就來偷糧食，你們說它們可惡不可惡？”
學生們連連點頭：“可惡。”
“老鼠最討厭了，現在咱隊里老鼠少了，我家天天擺著粘鼠板，好幾天沒粘到老鼠了。”
“下次粘到老鼠打死它們！”
沙生泉笑道：“老鼠可惡，跟老鼠一樣的貪官也很可惡，那些貪官啊就像老鼠一樣，不去勞動不去生產，等老百姓辛辛苦苦收獲了，它們就來偷搶掠奪……”
老師和學生湊在一起吃年饃，吃著年饃讀著詩詞，王憶讓今日的小攝影師換角度拍了幾張照片。
不知道多年之后，年邁的老師和青年的學生們看到照片上的笑容和年饃，會不會記起今天在一起誦讀解析《詩經》的場景呢？
風吹起島上殘存的蘆葦。
白花花的飛絮打著旋從山頂掠過。
就像是下起了小雪。
29號禮拜天了，王憶領著大迷糊開船去市里頭。
這次船上裝的東西多，又是魚鲞又是蝦米又是蝦皮，海洋干貨裝的滿滿當當。
他們開船先去黃土鄉，把鄉里招待室里的黃花梨木桌椅一起給搬上了。
黃中強親自跟他交接了桌椅，然后叮囑他說：“王老師，你可得言而有信，今天回來把旋轉桌椅給我們送回來，否則我們來了客人，可就沒有地方招待了，得蹲在地上吃飯啦！”
王憶調侃道：“蹲在地上吃飯也挺好的嘛，憶苦思甜，咱們剛建國那些年，干部們不都是這樣跟群眾一起吃飯的嗎？”
黃中強聽后笑了起來：“這話說的是，不過你招待歸國華僑，總不能讓人家蹲在地上吃飯吧？讓這些人一看，還以為咱們中華人民窮的連桌椅都用不上呢！”
王憶跟他握手分開，說道：“傍晚天黑之前，肯定就把桌椅帶回來了，你放心好了，哪怕你們今晚有客人，都不會耽誤你們的活！”
桌椅都已經送到丙-110倉庫了，就等著抬上船來了。
這套黃花梨木桌椅很沉重，特別是那一面大桌子，它桌面厚實、桌腿粗闊，重量怕不是得有三四百公斤，需要四個漢子從四邊來抬才能抬得動。
桌椅上船，王憶調轉船頭直奔市里而去。
剩下的活便是力工活了，他到了市里碼頭停船不急著花錢雇傭力工，而是先簡單轉了轉，找了個憨厚老實、干起活來舍得使力氣的漢子。
等漢子搬完了箱子，他上去遞了一根煙問道：“同志，您貴姓？”
漢子看看香煙帶過濾嘴沒好意思接，又給推回去自己掏出一包經濟說：“免貴，叫個毛小方。”
王憶一愣。
這名字行啊。
毛小方舉起經濟煙向他示意，笑道：“勞動人民不抽帶過濾嘴的，抽經濟就行。”
王憶喜歡他這樣的實在性子，直接把一盒紅塔山全塞進了他的兜里，說道：“我這邊有個活，大活，估計得忙活一兩個鐘頭，怎么樣，你這邊有多少相熟的工友？”
毛小方掏出香煙要還給他，說：“多大的活？一兩個鐘頭小意思，我們老鄉在這里二十多號人呢。”
王憶說道：“你收下這包香煙吧，然后把你們老鄉都叫過來給我搬點東西。”
“你們怎么收費？足擔力氣活，從倉儲所到這里船上是不是按趟？”
足擔力氣活就是得使出全身力氣干的力氣活，一般就是運送漁獲、糧食、建筑材料之類。
毛小方說道：“對，按趟干，也看怎么干，是肩挑手提還是可以上推車？”
書迷正在閱讀：
網游開局刮刮樂覺醒唯一SSS天賦林墨蘇迎夏小說大結局
我真不是蓋世高人李凡慕千凝境界
蘇婳顧北弦免費閱讀完整版
悍卒斬天免費閱讀無彈窗
重生七零回到和前夫結婚當天楚嬌宋家勛小說最新章節免費閱讀
重生換嫁主母萬福金安陸令筠程云朔小說全集
最狂邪醫李辰安李真一正版小說免費閱讀
退婚第一天我繼承北涼王寧缺曦月超前更新閱讀全集
大周第一紈绔厲寧秦凰小說超前更新最新章節
母憑子貴太子爺求著我嫁入豪門夏時謝長宴小說完整版本
吞天仙根楊澈霜月仙子txt
陸鼎小說超前閱讀
一起墮落嗎神明杜休免費全本小說
謝凜溫梨初完整版免費閱讀正版
頂級拉扯當女配開始認真演戲時書儀傅時衍顧淮野小說大結局
重生嬌弱繼女她不再任人拿捏何思為沈國平小說超前閱讀
重生七零掏空渣爹資產轉身下鄉小說全文免費在線閱讀
李二狗和地主家的女人們李二狗于蘭芝
林夕薇秦珈墨全文閱讀完整版大結局
錦庭春事小說超前更新最新章節