第410章 被江姑娘猜中了
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江茉掀開灶下的陶甕，取出那方早熏好的火腿。
油脂經(jīng)煙火熏炙凝出琥珀色，外皮呈深棕。
切開后瘦肉嫣紅緊實，肥肉瑩白如脂，還裹著淡淡的松木與果香。
她先取火腿肥瘦相間的中段，切薄片備用，再把春筍剝?nèi)ズ忠拢袧L刀塊入沸水焯去澀味，撈出瀝干。
灶火升起，鐵鍋燒熱淋油，先下火腿片慢煸。
油脂滋滋滲出，香氣漫滿廚房，瘦肉愈發(fā)紅潤，肥肉透亮不膩。
接著倒入春筍塊大火快炒。
筍的清鮮撞上火腿的咸香，兩種味道纏纏繞繞，炒至春筍邊緣微焦、吸足火腿油脂，便撒細鹽提味，無需多放調(diào)料，以免奪了本味。
起鍋裝盤，春筍嫩白脆綠，火腿油亮咸香，熱氣裊裊間香氣直往人鼻子里鉆。
“好香啊。”
孟舟鼻子忍不住吸了好幾口，一直往這邊望，菜刀差點切到自己的手。
這個火腿是他第一次看小師傅做誒。
看不出其貌不揚的東西，炒出來居然這么香。
最后是冰鎮(zhèn)鮮果酪。
取當季熟透的野桃去核切小塊，紫葡萄剝了皮去了籽，一并放進提前鎮(zhèn)透的青瓷碗里，又舀入兩勺清甜蜜酪，淋上幾縷新釀的花蜜，最后撒幾顆紅潤枸杞點綴。
蜜酪冰爽綿密，野桃脆甜多汁，葡萄清甜沁涼，槐花蜜的香纏裹著鮮果的鮮。
一口下去冰爽解膩，絕對爽！
這邊江茉剛做好菜，那邊雅間餐桌上已經(jīng)擺滿了菜品。
兩條烤魚色澤金黃，外皮焦脆，上面鋪滿了茱萸花椒、蒜末等香料，滋滋冒著熱氣，香氣濃郁。
還有紅燒排骨、清炒時蔬、醬豬蹄等葷素菜肴，擺滿了整張桌子。
奶茶冒著氤氳的熱氣，冰淇淋則放在冰鎮(zhèn)的玉碗中，保持涼爽的口感。
沈正澤拿起筷子，率先夾了一口青菜。
看到他動了筷子，其他人才敢動。
小王夾了一大塊魚肉送進口中。
外皮焦香酥脆，內(nèi)里魚肉卻鮮嫩多汁。
香料的味道滲透進每一絲魚肉，麻辣鮮香，讓人回味無窮。
他爽的不行，一面感覺辣一面又直呼過癮。
韓悠也大口吃著烤魚，喝了一口奶茶。
奶茶的香甜與烤魚的麻辣搭配絕妙，他瞇起眼睛。
“痛快！太痛快了！”
李大虎更是狼吞虎咽，一手拿著烤肉，一手舀著冰淇淋。
冰涼甜潤的冰淇淋入口即化，驅(qū)散了口中的燥熱，渾身那叫一個舒暢。
正吃得酣暢，江茉端著剛做好的四道菜走了過來。
丫頭們緊隨其后，將菜品一一擺上桌。
幾道菜與桌上的菜肴香氣交織在一起，讓幾個人美的不得了。
“江姑娘？”
沈正澤放下筷子，臉上露出一絲驚訝，“勞煩江姑娘親自下廚。”
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