不爭(zhēng)氣也沒(méi)有辦法。
他只能把希望寄托在自己的外孫上，希望外孫能給他生一個(gè)白白嫩嫩的小閨女，小女孩軟呼呼的多好玩啊，比臭小子強(qiáng)多了
元老捏起一塊小餅干，銅板大小的小圓片，摸著硬硬的，嚼起來(lái)嘎嘣嘎嘣脆，還挺好玩。
淡淡的蜂蜜香和甜味在嘴里散開，出奇意料的不錯(cuò)。
這種小甜食京城也沒(méi)有，很適合給那些小孩子吃，吃完飯來(lái)上一小盤咬著玩，還能磨磨牙。
元老一邊吃一邊走遠(yuǎn)了。
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燒烤的菜品并不多，桃源居忙不開，江茉沒(méi)有增添新花樣。
但是蜂蜜快沒(méi)有了。
蜂蜜本來(lái)就是少見(jiàn)的東西，他們這能一直供應(yīng)還多虧了銀鈴的哥哥。
之前有甜品用到蜂蜜，現(xiàn)在燒烤也要用到蜂蜜，就顯得有點(diǎn)不夠用了。
江茉陷入沉思。
蜂蜜小麻花和蜂蜜小餅干都是需要蜂蜜的，她打算把這兩種點(diǎn)心換掉，日后飯館里就不供應(yīng)了。
但是用什么取代呢。
甜食……不用蜂蜜的。
江茉指尖敲著案臺(tái)，忽然想起前世常吃的切片面包。
不用蜂蜜，只用面粉、酵母和少許白糖就能撐起甜味，松軟耐嚼，不管空口吃還是夾菜都合適，正好填補(bǔ)蜂蜜點(diǎn)心撤掉后的空缺。
而且它還能烤！
她立刻翻出細(xì)磨的面粉，舀了滿滿兩大碗倒進(jìn)陶盆，中間挖個(gè)淺淺的小窩，撒上酵母，又兌了些溫涼適中的清水，指尖順著盆沿輕輕攪動(dòng)。
面粉簌簌化開，漸漸凝成絮狀，她洗凈手，掌心按在面團(tuán)上反復(fù)揉搓，按壓、翻折、摔打，力道均勻沉穩(wěn)，直到面團(tuán)變得光滑柔韌，能拉出一層薄薄的膜，斷口處沒(méi)有粗糙的顆粒感才停下。
蓋上浸了溫水的濕布，把陶盆挪到暖爐旁，江茉又去處理別的活計(jì)。
等忙完回頭看，面團(tuán)已經(jīng)漲到原來(lái)的兩倍大，鼓鼓囊囊的，用手指戳個(gè)洞，洞口不回縮也不塌陷。
她把面團(tuán)取出來(lái)，在撒了薄粉的案板上反復(fù)按壓排氣，再用搟面杖搟成厚厚的長(zhǎng)方形面片。
邊緣修得整整齊齊，從一端緊緊卷起來(lái)，卷成緊實(shí)的面卷，放進(jìn)提前刷了薄油的木模里，蓋上濕布二次發(fā)酵。
這一回要等的時(shí)間更長(zhǎng)。
江茉守在旁邊，看著面卷慢慢鼓脹，一點(diǎn)點(diǎn)填滿木模，連表面都變得圓潤(rùn)飽滿，才把模具推進(jìn)炭火燒窯。
下層的炭火撥得勻勻，時(shí)不時(shí)掀開一條縫查看，鼻尖早被漸漸漫出來(lái)的麥香勾得發(fā)癢。
越烤越濃，順著房梁盤旋飄了出去。
鳶尾正端著銅盆往屋子送水。
剛走到院門口，腳步頓住，鼻子使勁嗅了嗅。
聞到的香味陌生又勾人，暖暖的、帶著麥粉的清香，不像饅頭那樣寡淡，也不像糕點(diǎn)那樣甜得發(fā)膩，順著風(fēng)鉆進(jìn)鼻腔，讓人忍不住想多聞幾口。
“這是什么味兒啊？”她小聲嘀咕著，腳步不由自主地加快，來(lái)到燒窯這邊。
“姑娘，您在做什么？”
段娘子也掀著簾子走過(guò)來(lái)，手里還端著剛洗好的碗碟，臉上帶著明顯的好奇。
“我在前面都聞到了，還以為你又做了什么新點(diǎn)心，這香味可真特別。”
她湊到燒窯旁邊，踮著腳往里望，只看到木模里鼓鼓的一團(tuán)，金黃的顏色已經(jīng)透了出來(lái)，“這是用面粉做的？什么東西啊？”
江茉拉開燒窯門。
一股更濃郁的麥香瞬間涌出來(lái)，帶著溫?zé)岬臍庀ⅲ颜麄€(gè)后院都籠罩住。
“做了個(gè)面包。”她小心地把木模取出來(lái)，倒扣在案板上，溫?zé)岬拿姘槃?shì)滑落，表皮金黃油亮，用手指敲上去咚咚作響，帶著扎實(shí)又松軟的質(zhì)感。
她拿起細(xì)齒刀，順著紋理穩(wěn)穩(wěn)切下去，一片片厚薄均勻的面包片落在案板上，斷面滿是細(xì)密的氣孔，麥香混著淡淡的甜香越發(fā)清晰。
鳶尾的眼睛早被那金黃油亮的面包勾得挪不開，見(jiàn)江茉切下第一片，要不是顧忌著剛出爐的溫度，怕是早伸手去拿了。
“姑娘，這就是面包啊？”她聲音里帶著雀躍。
鳶尾是知道面包的，之前就聽(tīng)姑娘講過(guò)這些好吃的，除了面包，還有蛋糕，都是軟軟的超級(jí)好吃的糕點(diǎn)。
段娘子手里的碗碟早忘了放下，目光落在那些帶著細(xì)密氣孔的面包片上，越看越新奇。
“這模樣倒少見(jiàn)，既不像饅頭那樣松軟無(wú)骨，也不像烙餅?zāi)菢泳o實(shí)，看著就透著股韌勁。”
她伸出手指，輕輕碰了碰面包片的邊緣。
溫?zé)岬挠|感傳來(lái)，表皮有一層薄薄的脆感，內(nèi)里卻軟乎乎的，按壓下去還能慢慢回彈。
“這手感真有意思。”
江茉見(jiàn)兩人好奇，笑著遞過(guò)兩片。
“剛出爐溫乎好吃，嘗嘗看合不合胃口。”
鳶尾雙手接過(guò)，吹了兩口涼氣，迫不及待地咬了一小口。
一瞬間，鳶尾的眸子像是藏進(jìn)了兩顆小星星。
面包表皮帶著微微的脆感，隨即就觸到了內(nèi)里松軟的質(zhì)地。
不同于饅頭的暄軟空洞，也不像糕點(diǎn)的甜膩粘牙，這面包的軟是帶著韌勁的。
牙齒碾過(guò)之處，細(xì)密的氣孔里裹著的麥香瞬間在口腔里滾成一團(tuán)，混著一絲若有若無(wú)的清甜，剛好中和了麥粉本身的質(zhì)樸香氣。
“哇……”鳶尾發(fā)出一聲低低的驚嘆，嘴里的面包還沒(méi)咽下去，“太好吃了！姑娘，這面包也太香了吧！”
她又狠狠咬了一大口，細(xì)細(xì)咀嚼著，眼睛里滿是驚艷，“軟乎乎的，還帶著勁兒，越嚼越香！那甜味一點(diǎn)都不膩，太舒服了！”
她吃得飛快，嘴里塞得鼓鼓囊囊，臉頰微微鼓起，像只偷吃的小松鼠。
餅干偏硬，吃多了嘴里發(fā)干。
這個(gè)面包又軟又香，吃完嘴里還留著麥香，讓人回味的不行。
段娘子比鳶尾穩(wěn)重些，拿著面包片先仔細(xì)聞了聞，那股純粹的麥香混著淡淡的甜香鉆進(jìn)鼻腔，人心里都跟著暖烘烘的。
老板做的吃食就是有種魔力。
她動(dòng)作放緩，細(xì)細(xì)品味著面包在嘴里的變化。
牙齒每咀嚼一次，都能感受到面包的韌性，不會(huì)一咬就碎，也不會(huì)粘在牙齒上，口感剛剛好。
麥香是主料，帶著糧食特有的醇厚，一絲清甜仿佛點(diǎn)睛之筆，不搶風(fēng)頭，整個(gè)味道都鮮活了起來(lái)。
沒(méi)有蜂蜜的甜膩，也沒(méi)有過(guò)多香料的雜味，就是最本真的香味，讓人越吃越上頭。
段娘子咀嚼的動(dòng)作漸漸停下，臉上露出難以置信的神色，隨即慢慢漾開笑容，眼角弧度都顯得溫柔了許多。
好軟好軟好軟！！！