“奶奶,寧寧,吃飯了!”周淮序捧著一盤熱氣騰騰的白灼海鮮從灶房里出來,對紀(jì)寧和楚奶奶喊道。
紀(jì)寧在賣帶子螺的時(shí)候,周淮序就去處理了一下紀(jì)寧撿回來的海螺,然后直接一鍋煮了。
“好!”兩人應(yīng)了一聲就去洗手。
除了帶子螺,周淮序?qū)⑹O碌暮ur都煮了,滿滿一大盤。
他拿起一只最大海螺,將里面的肉取出來。
這螺肉很大一塊,一口都吃不完。
他去掉螺頭里面白色的海螺腦,又撕掉螺肉背部的綠色的部分,最后將尾部排泄部位去掉。這三個(gè)部位是有毒素的不能吃,吃了容易頭暈,惡心。
清理干凈不能吃的部位后,剩下的都可以吃,他將海螺肉放到楚奶奶碗里:“奶奶吃螺。”
楚奶奶:“我自己來就行了!你照顧寧寧就行了。”
說著就要將海螺夾給紀(jì)寧。
紀(jì)寧忙道:“奶奶,你吃就行了,這個(gè)螺不是所有部位都能吃的,阿序已經(jīng)幫你處理好,你直接吃就行了。你不會弄,我自己會弄。”
周淮序已經(jīng)將第二個(gè)最大的弄好了:“我這個(gè)給你,你不用弄臟手了。”
他將海螺肉放到紀(jì)寧碗里。
楚奶奶還真不知道,見紀(jì)寧已經(jīng)有了,才作罷:“那些綠色的部位不能吃?”
紀(jì)寧點(diǎn)頭:“對,綠色的是肝膽,有毒不能吃。螺頭白色的部位是腦袋,也有毒也不能吃。有毒的部位有些人吃了會頭暈,惡心。螺旋尾部是消化部位和性腺,這個(gè)比較臟也不能吃。”
雖然她沒有吃過,但是她知道。
紀(jì)寧說完咬了一口螺肉,入口就能感受到大海特有的鮮味,那股海鮮特有的自然甘甜,還有淡淡的咸味,說不出的清新感!
螺肉肉質(zhì)飽滿,緊實(shí)彈牙,脆嫩爽口,一口咬下去實(shí)實(shí)在在的滿足感!
太美味了!
一只大海螺紀(jì)寧分了四五口才吃完!
“好吃!”
紀(jì)寧第一次吃這種大海螺,沒想到這么好吃!實(shí)在太好吃了!
她還要再吃一個(gè)!
楚奶奶也覺好吃:“這個(gè)太好吃了!你爺爺肯定愛吃!”
可惜老頭子沒有這口福。
紀(jì)寧:“下次等爺爺來了,說不定又撿到了。”
“對!”
紀(jì)寧自己拿了一個(gè)海螺,周淮序也吃完一個(gè)海螺了,他吃東西比紀(jì)寧快,就接過來:“我來。”
紀(jì)寧就去夾了一個(gè)白沙螺吃,清甜!也是有一點(diǎn)咸鮮。
然后又拿起一個(gè)生蠔,胖嘟嘟的,沒想到還挺肥的,這季節(jié),能有這么肥的生蠔,算是不錯(cuò)了。
紀(jì)寧嘗了一下,發(fā)現(xiàn)沒有他們漁村那邊的生蠔好吃。
周淮序?qū)⒑B萑馓幚砗昧耍o(jì)寧又開始吃海螺肉。
一大口下去,原味鮮甜,鮮嫩Q彈,那是一個(gè)滿足!
好吃!
太好吃了!
再來一個(gè)!
今天的快樂是大海螺給的。
紀(jì)寧飯都只吃了半碗,就吃海螺了。
周淮序平時(shí)能吃三碗飯,以往訓(xùn)練完三碗飯也不夠飽,今晚也只吃了一碗。
吃完飯,紀(jì)寧感覺胃都撐了!
楚奶奶以前挺養(yǎng)生的,絕對不會吃太飽。
可是自從來了漁村吃海鮮,經(jīng)常吃撐。