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于謙和白慧茗從一家飯館出來，急慌慌往路邊趕。
白慧茗一邊伸手攔車，一邊抱怨：“讓你別喝酒別喝酒，非得喝！知道一會有工作還要喝！”
“我又沒喝多，全是啤酒，沒事……”
于謙也有點后悔，但朋友聚會嘛，不好拒絕，在嘴上硬撐：“再說我這不是緊張么？喝點酒還能平復平復，我現在就覺著狀態來了。”
“得了吧，說好騎車去，現在還得打車，打車多少錢呢！”
二人冒著京城濕漉漉的天氣，鉆進了一輛出租車，走了一路，恰好經過團結湖公園，細雨中秋水晚柳，三五游人，清新中又帶著初秋的一絲纏綿。
他們無意欣賞，內心忐忑，確實不好意思。
待到了大樓，上到13層，一瞧兩側全掛著99的牌子，不免又是暗驚：姚總那么年輕，創下這么大產業？
劉薇薇早早在走廊候著，因為快遲到了，見了二人連忙迎上去：“于謙老師？”
“哎，是我。”
“你好你好，我們恭候多時了，這位是嫂子？真漂亮……”
劉薇薇說著客套話，腳步不停的將他們引到一間屋子，里面設備更先進，專門用來做節目的，可以邊聊邊錄，還能后期剪輯。
姚遠已經在里邊了，一個大步過去，伸出手：“于老師！”
“沒耽誤事吧？”
“沒有沒有，剛剛好。”
他鼻子略微抽動，聞到了一股明顯的酒氣，心中不快，卻也沒說什么，拿過一頁紙，道：“之前給我們的內容，我們幫您完善了一下，大體不變，您先看看。”
“哎好好！”
于謙接過，這是自己寫的，第一期要聊的大綱，講老京城的吃食，鹵煮肥腸什么的。其中提到一個叫“瞪眼食”。
以前在京城貧民區，有些小販會去酒樓收剩菜，有的地方叫爛菜，有的叫折籮。
把這些剩菜混到一口大鍋里，支上架，燒煤，往街上一擺。鍋大湯深，用長筷子撈，撈一次一個銅子兒。
你要撈到個肉丸子，算你運氣，你撈到塊骨頭，算你倒霉。
撈的人得瞪大了眼睛，瞅準肉菜才能下筷，所以叫“瞪眼食”。頗受底層百姓的歡迎，有些落魄的八旗子弟也來試過。
說白了，早期盲盒。
姚遠覺得這個很有意思，便同意做首期內容，但看于謙的狀態，似醉非醉，含含糊糊，又有點擔心。
再看了眼小嫂子，白慧茗更不好意思，尷尬又抱歉的笑笑。
太太！
下面的就不說了……
準備了一會，晚上七點鐘，準時開始。今兒周末，在線人很多，有不少對這個好奇，都等著呢。
“我跟您搭是吧？”
“對，我是主持人。”
“哦，那我還能松泛點……”
于謙感覺說相聲似的，就是形式不同，一人戴個耳機，專業級的麥，對著一堆機器和屏幕。
姚遠沖員工示意，OK了么？
員工比了個手勢。
于是登入【吃喝玩樂】聊天室，這個聊天室不如【大學生活】火爆，但人氣也不錯。此刻大量的網友等待，其中就包括那些大學生。新筆趣閣
“來了來了！”
“傘哥，歡迎歡迎！”
“等你半天了！”
都不用工作人員當托，自己就把氣氛烘托起來了。
姚遠先喝了口水，來段簡單開場，跟著介紹于謙，于謙咳了兩聲，不太適應，道：“大家晚上好啊，初次見面，還有點緊張。”
“剛才聽主持人介紹我，說什么著名演員、相聲演員，其實我有點臊得慌，我談不上什么著名。”
“但您拍的戲著名啊，《編輯部的故事》《小龍人》《李衛當官》，都是大熱的電視劇，朋友們都看過吧？”
“看過看過！”
文字聊天框飛出一句句回應。
“于老師是什么時候開始拍戲的？”
“我第一部是《編輯部的故事》，應該1992年吧，其實我從小是學相聲的，最早在市戲曲學校的學員班，跟許多老師學過，后來正式拜師石富寬先生，就進了市曲藝團了。”
“所以在京城生活了很久，各方面多多少少都了解一點，節目請我來跟大家聊天，我開始也不知道聊什么，后來說就講講這些舊生活，吃喝玩樂，民俗，我才有了點底。”
“我小時候住在XC區，那地方叫白塔寺，元代建的。白塔寺附近有條胡同，叫大茶葉胡同，胡同西口有個特別著名的小酒鋪，方進左右的人都知道……”
開場之后，姚遠就減少發言，將空間留給于謙。
按照大綱，他應該從這個小酒鋪聊起，聊到里面賣的吃食，然后引申到京城的吃食文化。
一開頭于老師確實這么說的：
“柜臺都是玻璃的，一個大玻璃匣子，里面分成小格，這格是開花豆，就是蠶豆，那格是花生米，那格是粉腸……”
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