管事推門一進(jìn)來就哈著腰道，“各位客官，剛才多有得罪，多有得罪。我們二少爺年齡太小，還不甚了解待客之道，怠慢了怠慢了。”
管事不停的揖禮。
顏青道，“你們二少爺年齡也不算小了。要是不知道當(dāng)東家，就讓他回家待著就好，沒必要出來。”
實(shí)在沒有想到，客人會(huì)說的這般直白。管事倒是一愣，繼而又道，“是是是，是夫人讓二少爺來歷練歷練。這不從不會(huì)到會(huì)嘛。這樣，我給大家加個(gè)好菜，以示誠(chéng)意。”
顏青覺的這主意好，當(dāng)即點(diǎn)頭，“這倒是一樁美事，這樣，把你們余慶酒樓的招牌菜送一個(gè)來。噢，我這里已經(jīng)點(diǎn)了幾個(gè)了，你來看看，沒有點(diǎn)到的有哪個(gè)，做好送一份來。”
管事聽了走近，看過桌子上的菜。
余慶酒樓的招牌菜點(diǎn)了好幾個(gè)。
眼睛看了四人一眼。
才四個(gè)人呢，點(diǎn)了一桌子的菜，吃的完嗎？
往常客人來吃飯，都是看著人數(shù)來點(diǎn)菜的，生怕浪費(fèi)了。
看來這幾個(gè)是不缺錢的主。
有錢就任性嘛。他懂的。
不過這不是他操心的事情。
管事道，“我們酒樓的蟹釀橙味道不錯(cuò)。上一盤給你們嘗嘗？”
喬疏點(diǎn)頭，“行。速度快點(diǎn)啊，要不然我們吃完了。這道歉就沒有用了。”
管事忙點(diǎn)頭，“欸。就來。”
管事出去，吩咐小二趕緊到廚房為這間雅間添個(gè)蟹釀橙。
小二也是秒懂，只要二少爺來一趟，必要指出酒樓的不是來。
以前指責(zé)廚師小二甚至管事。后來廚師小二管事都學(xué)乖了，只要瞥見二少爺余莫的身影，便會(huì)跟機(jī)器人一樣轉(zhuǎn)動(dòng)起來。
巴結(jié)的巴結(jié)，討好的討好，繼而是個(gè)個(gè)在他面前訴苦。
這酒樓啊，好是好，錢也掙得多，就是太累了，一天到晚的客人，他們累呀。
讓余莫覺的他們個(gè)個(gè)都是好的，都在賣力的做事。都在給余家掙錢。
余莫來一趟不容易，在家多舒服，但是他總要做給母親兄長(zhǎng)看不是。
所以隔段時(shí)間就來瞧瞧，指點(diǎn)指點(diǎn)。指不出什么來，也得雞蛋里面挑骨頭。
現(xiàn)在便往客人身上挑錯(cuò)了。于是乎，很長(zhǎng)一段時(shí)間，只要余莫來了，管事就要給遭殃的雅間賠禮加菜。
很快，蟹釀橙上桌了。
清香撲鼻，色澤誘人。
顏青讓喬疏先嘗。
喬疏也不客氣，吃了一筷子入嘴。
鮮甜交織，細(xì)膩柔滑。
第一重味：蟹肉的醇厚鮮甜。
第二重味：橙子的清新酸甜。
第三重味：芡汁的柔和提鮮。
咽下后，口中先是留下橙子的清甜余韻，隨后蟹肉的鮮美慢慢回升，咸鮮與果香在舌尖縈繞，形成“鮮而不腥、甜而不膩、清而不寡”的復(fù)合味覺體驗(yàn)。
喬疏點(diǎn)頭，“好吃。”
而且看著這一盤的蟹釀橙量確實(shí)挺多的。
難怪余慶酒樓有一個(gè)這樣的草包東家，傅探冉又遠(yuǎn)程操控，還能生意興隆，靠的就是口味和菜量。
喬疏嘗完之后，顏青又讓楚默嘗。
楚默夾了一筷子，嚼動(dòng)，放下筷子道，“確實(shí)好吃。”
顏青又讓謝成嘗。
謝成一筷子下去，送入口中，入嘴生香，果真不錯(cuò)，也點(diǎn)頭，“好吃。”
最后，顏青伸了筷子嘗了起來，眉頭皺了皺，然后舒展。
大家看著他那奇怪的樣子，難道還有他們嘗不出來的不同。
顏青不管怎么嘴巴欠揍，倒是到了正式場(chǎng)合，很有分寸。
就剛才吧，顏青逐個(gè)兒給喬疏他們一個(gè)個(gè)嘗，就留自已一個(gè)人在后面吃。
就沖著這玲瓏的做法，就不是顏誦余莫能比的。
在大家的期待下，顏青放下筷子，“味道確實(shí)不錯(cuò)，但是這蟹肉太老了些，你們有沒有覺的？”
剛才吃的時(shí)候覺得挺好的，但此刻顏青一說，再回味，還真覺的蒸的太老了。
不愧酒樓的東家，這品菜的能力高于他們。
顏青用花鳥扇遮住自已的嘴巴，情緒極好，對(duì)著喬疏說道，“我決定，就在這家余慶酒樓開一家酒樓。他有他的蟹釀橙，我有我的火鍋?zhàn)印Ｋ兴目谖叮矣锌腿擞H手動(dòng)手的自由。也不會(huì)輸給余慶酒樓。你說，是不是？”
喬疏，“不要我的豆腐了？”
“要哇！這能少？！”顏青瞪著眼睛，因?yàn)椴荒艽舐曊f話，表情弧度有點(diǎn)大。
喬疏，“要了我的豆腐，還做以前那些菜？”
顏青，“要不然呢？”
喬疏從袖子里拿出一本小冊(cè)子，遞給顏青，“給你，瞧瞧。”
顏青打開小冊(cè)子，里面密密麻麻的寫著小字，那是一個(gè)個(gè)菜的做法，都跟豆腐有關(guān)。
九轉(zhuǎn)大腸燒豆腐。
鍋塌豆腐。
釀豆腐。
文思豆腐。
剁椒蒸豆腐。
素齋豆腐……
顏青看下來，足足有二十幾種。
加上他以前在青州福堂酒樓讓牟師傅用豆腐做的菜，光是用豆腐做菜就能撐起他的酒樓了。
顏青笑道，“疏疏，為了豆腐坊你也是拼了，從哪兒弄來這么多菜品？”
喬疏聽了顏青揶揄她，探手過去要把小冊(cè)子搶回來。
“不要算了，沒收你的銀子，就該笑掉牙了，還來打趣我。拿來，找別人合作去。”
顏青立即把小冊(cè)子塞進(jìn)自已的袖子里，還認(rèn)真的攏了攏，生怕那小冊(cè)子掉出來。
笑道，“要，肯定要，寶貝似的。這回我酒樓要是沒有做出個(gè)名堂來，都對(duì)不起你。”
謝成毫不猶豫出聲，“疏疏那是看在三成利上，否則哪里肯這樣讓出去。”
喬疏點(diǎn)頭，“三成利，可不能讓我每天只收入一點(diǎn)點(diǎn)，總得讓我掙個(gè)吃飯錢吧。還有我家團(tuán)子到了大京進(jìn)學(xué)院的錢也仰仗你了。”
顏青切了一聲，“行，我承你的好。說的比我還可憐似的。以為我不知道你都買了一個(gè)超大的府邸。”
喬疏攤手，“沒辦法呀，人多，總要住的下吧。”
“懶得跟你說。不過我還是謝謝你。疏疏，這份菜單太重要了，絕對(duì)絕對(duì)不能讓第二個(gè)人得到。”顏青拱手拜托。
“信不過我？那還跟我合作干什么。”喬疏白眼。
顏青，“信的過，信的過。不過這么多菜，你從哪里得來的？”