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西川辦事處，臨時(shí)實(shí)驗(yàn)室里，熱浪裹著濃烈的椒麻辛香撲面而來(lái)。

宋建國(guó)圍著圍裙，正用一把長(zhǎng)柄勺沉穩(wěn)地?cái)噭?dòng)著大鐵鍋里翻滾的醬紅色鹵湯。

油亮的兔頭在深褐色的鹵汁中沉浮，辣椒、花椒和各種香料在翻滾的湯汁里釋放出令人垂涎的復(fù)合香氣。

“咕咚。”

站在門(mén)口的陸小峰忍不住咽了口唾沫，眼睛直勾勾盯著鍋里。

林陽(yáng)站在鍋邊，仔細(xì)觀(guān)察著宋建國(guó)的動(dòng)作。

只見(jiàn)老宋手腕輕抖，勺子貼著鍋壁劃過(guò)，舀起一勺鹵汁，湊近鼻尖聞了聞，又緩緩倒回鍋中，動(dòng)作沉穩(wěn)老練。

“宋師傅，手法地道啊。”

林陽(yáng)叼著煙，笑道。

“干了這么多年，還是有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的。”

宋建國(guó)說(shuō)起做兔頭，眼神都變得自信了。

小翠在一旁麻利地?fù)破鹨粋€(gè)兔頭控油。

兔頭色澤紅亮油潤(rùn)，沾滿(mǎn)了細(xì)碎的辣椒末和芝麻粒，散發(fā)著勾魂奪魄的濃郁醬香和麻辣氣息。

“林老板，快嘗嘗！剛出鍋的，味兒正！”

小翠把兔頭遞到林陽(yáng)面前的小碟里，臉上帶著期待。

林陽(yáng)拿起一個(gè)，掰開(kāi)兔頭，露出里面雪白的腮邊肉，吹了吹氣，咬了一口。

麻辣鮮香瞬間在口腔炸開(kāi)，肉質(zhì)細(xì)嫩入味，咸淡適中，麻得舌尖跳舞，辣得額頭冒汗，后味是悠長(zhǎng)的醬香和一絲回甜，與王大山的味道幾無(wú)二致。

“好！”

林陽(yáng)眼睛一亮，“就是這個(gè)味兒！老宋，嫂子，看樣子馬上要成了！”

宋建國(guó)憨厚一笑，擦了把汗：“多虧配方全乎，還有老丈人指點(diǎn)火候。”

林陽(yáng)滿(mǎn)意地點(diǎn)頭：“味道沒(méi)得說(shuō)。現(xiàn)在就等香港陳老板那邊的技術(shù)人才了。”

“這香味兒，整個(gè)廠(chǎng)區(qū)都聞著了！”

就在此時(shí)，銷(xiāo)售處的楊麗雪推門(mén)進(jìn)來(lái)，深吸一口氣，臉上滿(mǎn)是笑容，“工人們都在問(wèn)，中午是不是加餐呢？”

林陽(yáng)放下手里的兔頭骨頭，笑道：“楊主任來(lái)得正好。通知食堂，中午加菜，就用宋師傅鹵的兔肉！讓大家嘗嘗鮮。”

“太好了！我這就去安排。”

楊麗雪立刻應(yīng)道，轉(zhuǎn)身要走又想起正事，“差點(diǎn)忘了正事，胡明老板來(lái)了，在您辦公室等您呢。看樣子是有急事。”

“胡老板？”

林陽(yáng)一聽(tīng)胡明來(lái)了，心里大概知道什么事了，“好幾天沒(méi)見(jiàn)他了。估計(jì)是營(yíng)業(yè)執(zhí)照那事兒有信兒了。”

他站起身，對(duì)宋建國(guó)和小翠說(shuō)：“老宋，嫂子，你們繼續(xù)研究鹵制，火候再琢磨透點(diǎn)。”

“林老板您忙您的，這兒有我們呢！”

小翠連忙應(yīng)聲。

林陽(yáng)拍了拍陸小峰的肩膀：“小峰，你留這兒幫幫忙，也學(xué)學(xué)。”

說(shuō)完，快步走出充滿(mǎn)香氣的實(shí)驗(yàn)室，向辦公室走去。

推開(kāi)辦公室的門(mén)，胡明正翹著二郎腿坐在沙發(fā)上，悠閑地品著茶。

見(jiàn)林陽(yáng)進(jìn)來(lái)，他放下茶杯，順手拿起放在旁邊的一個(gè)牛皮紙文件袋，臉上帶著得意的笑容。

“林老板，你這實(shí)驗(yàn)室可夠香的，我在辦公室都聞著了！”

胡明打趣道。

林陽(yáng)笑著在他對(duì)面坐下：“胡老板，這幾天神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾啊，忙什么呢？”

“還能忙啥？給你跑腿唄！”

胡明把文件袋往林陽(yáng)面前一推，“辦妥了！所有手續(xù)都批了，就差你這大老板簽上你的大名了。”

林陽(yáng)接過(guò)文件袋，抽出里面的文件快速翻看。

工商登記表、場(chǎng)地證明、驗(yàn)資報(bào)告……一應(yīng)俱全，所有關(guān)鍵部門(mén)的紅章都蓋得整整齊齊。

“胡老板，你這速度，真是沒(méi)的說(shuō)！”

林陽(yáng)由衷贊嘆，臉上露出喜色，“簽了字送過(guò)去就行？”

“對(duì)！”

胡明點(diǎn)頭，“簽好字，我下午親自跑一趟工商局，交給李科長(zhǎng)。他拍胸脯保證，明天上午，咱們‘興華食品有限公司’的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，就能下來(lái)！”

“老虎，辦事真利索啊！”

林陽(yáng)拿起筆，在法人簽字欄簽下名字，“晚上得好好請(qǐng)你喝一杯！”

胡明收起簽好字的文件，笑道：“光請(qǐng)我不夠，得請(qǐng)李科長(zhǎng)。這次多虧他幫忙。以后打交道的地方還多著呢。”

“沒(méi)問(wèn)題！必須請(qǐng)！”

林陽(yáng)爽快答應(yīng)，“晚上國(guó)營(yíng)飯店？我讓宋師傅再鹵點(diǎn)好貨帶去。”

胡明聞言，臉上露出一絲苦笑：“林老板，咱們現(xiàn)在怕是…被國(guó)營(yíng)飯店‘開(kāi)除’了。”

“嗯？開(kāi)除？”

林陽(yáng)一愣。

“你忘了？”胡

明壓低聲音笑道，“老宋是國(guó)營(yíng)飯店的大廚，被你挖走了。朱豪買(mǎi)配方那事兒又在國(guó)營(yíng)飯店鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。現(xiàn)在去那里請(qǐng)李科長(zhǎng)？我怕人家以為咱們是去砸臺(tái)子的，飯沒(méi)吃上，再被打出來(lái)！”

“倒把這茬忘了。那去哪兒？”

“放心，西川市我熟！”

胡明胸有成竹，“有家新開(kāi)的私營(yíng)飯店，‘蜀香園’，味道好，環(huán)境也不錯(cuò)。老板我認(rèn)識(shí)，保證安排妥當(dāng)。茅臺(tái)我都準(zhǔn)備好了。”

“行！聽(tīng)你安排。”

林陽(yáng)點(diǎn)頭，“晚上七點(diǎn)，蜀香園？”

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