第717章 豬皮凍
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王芳看了看外頭，又看了看周雪梅，低聲說道。
她很希望周雪梅能陪她去，可是既然陳志國出面了，似乎比周雪梅還可靠一點兒，畢竟是男人，路上有點啥事兒肯定比倆女人管用。
“你們真要去？”
周雪梅問道。
兩人一起點了點頭，眼神堅定。
“那我跟你們一起吧，多個人也有個照應。”
周雪梅松口了，既然阻止不了，那就只能跟著一起去了，讓她一個人和另一個男知青待在家里，她心里有些發(fā)虛。
“太好了雪梅，我就知道你不會不管我！”
王芳歡呼一聲，撲到周雪梅身上，將滿是麻子的大臉蛋子在周雪梅的胳膊上猛蹭。
“雪梅啊，你說說你，都說不去了，就在家待著得了唄！”
陳志國一臉的可惜，手里捏著那一塊錢，說道：
“那這錢我分給你五毛吧，等破開了再給你啊！”
周雪梅搖了搖頭，說道：
“我不要，你留著吧。”
陳志國還要在說啥，旁邊的另一個男知青突然說道：
“那我也一起去吧，多個人也有個照應。”
“哎你湊啥熱鬧啊，三個人這一塊錢不好分了，你在家看家啊！”
陳志國趕緊攔著，生怕有人又來分錢。
那知青臉色漲紅，擺了擺手說道：
“志國我也不要，你們要是都走了，我自己待著心慌。”
“瞅你那完犢子樣！”
陳志國瞪了他一眼，一臉厭惡地罵道。
“挺大個老爺們兒你慌個雞毛？好好在家看家，被子丟了就不用睡覺了！”
他是鐵了心的不想再加人，一塊錢分走一半就剩下五毛，再來個人就特么剩下三毛三了，剩下一毛只能買糧食分，要不然也不好破開。
三分錢一個的粗糧餅子，能買十一個！
要是沒人分，能買三十個，一天吃兩個，能挺半個月餓不死！
“走走走，咱們這就出發(fā)，早去早回！”
王芳自然是不敢拖延，拉著周雪梅帶上帽子就往出走，其實他們?nèi)齻€人里頭，也就只有陳志國認識路，要不是陳志國看上那一塊錢，周雪梅就算答應了也沒用，她們兩個非得走丟不可！
周蒼此時正在家里做皮凍，家里這段時間攢下不少野豬皮，都沒舍得吃，就是為了過年做上一盆皮凍，每天都可以切點吃，正經(jīng)能吃好多天呢。
也不用太多，半斤的豬皮，先用溫水泡上一會兒，不能用太燙的水，容易把上面的膠質(zhì)燙掉。用菜刀把上面的肥肉刮干凈，留著一起煉葷油，外面的豬毛污垢也都刮干凈。
反復刮了三遍后，豬肉皮已經(jīng)徹底干凈了，切成細條，跟刀背那么寬就行，然后在大鍋里涼水下鍋，放些蔥姜，大火燒開煮一會兒。
水開起來后會浮起來一層浮沫，用勺子撇掉，倒在小狐貍的食盆里，把肉皮條撈出來，用溫水沖干凈。
在另一口鍋里加上清水，肉皮條放里，再放上一些姜片大蔥，燒開后抽出來幾根柈子改成小火慢燉。
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