第77章 天上龍肉,地下驢肉
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“奶奶午睡醒了。”
葉大嫂忙把收拾到半截的東西放在一旁,起身去了正房。
“娘,糧食都買回來了。
“您說讓我做點兒吃的給昨天幫忙的幾家送去,正好我和晴天爹在集市上碰見一個賣驢肉的。
“我看著那驢肉又嫩又新鮮,就買了幾斤回來,下午就把驢肉鹵出來。
“到時候把最好的腱子肉切了個幾家送去,剩下的留著咱家自己吃。”
“驢肉啊?”葉老太太沒怎么吃過驢肉,但她對葉大嫂的手藝有信心,于是點頭道,“行,等傍晚叫你姑她們過來一起吃。”
那天晚上來幫忙的幾家人,都是跟葉娟兒家關系近的,葉老太太并不認識。
想要登門道謝,少不得要去找葉娟兒詢問,干脆把她家三口也叫過來一起吃飯倒也省事。
葉大嫂對此自然不會有什么意見。
葉娟兒是村里第一個對自家展露出善意的人,本來又是親戚,平時多走動走動實屬正常。
從葉老太太屋里出來,葉大嫂就去灶間開始準備鹵驢肉了。
好在家里人多,鐵鍋也足夠大,不然這么多肉鍋里都夠嗆能放得下。
葉老大幫她生火,香味很快就順著煙囪升騰而起。
村中無事的婦人,下午這個時候都喜歡湊在村口的大榕樹下,一邊做點兒針線活一邊聊天。
所以這里也是村里各種小道消息的集散地。
張家長李家短,只有她們不想說,就沒有她們不知道的。
看到都村東頭有裊裊煙氣升起,自然少不得要講上幾句。
“誰家這個時辰就開始做飯啊?”
“看著像是關外新來的那家。”
“要我說,關外來的人就是古怪,這早不早晚不晚做的哪門子飯!”
“快別提了,我早晨還看見他家老大兩口子出門,老大還得用平板車拉著他媳婦,哎呦,真是沒法說。”
“真的假的?怎么不懶死她算了!”
“鐵軍娘,她家是不是跟你家挨著啊?
“對啊,走,上你家做活去,順便看看他家又鼓搗什么呢!”
……
葉大嫂根本不知道村里的人又在說自己的閑話,她這邊已經將驢肉都處理好了,也調配好了鹵料,一并放入鍋中,加入滿滿一鍋水便煮了起來。
剛開始從鍋里傳出的,更多還是各種香料的味道。
但是隨著時間的推移,香料的味道逐漸被煮融在鍋中,不似一開始那么沖鼻。
驢肉的香味則漸漸占了上風。
家里的狗崽子鼻子最靈,早早跑到灶間來,小黑鼻頭不斷地嗅著,圍著葉大嫂的腳轉來轉去。
它還不時抬頭用濕漉漉的大眼睛看向葉大嫂,仿佛在問,你做什么了這么香,能不能給我嘗一口?
葉大嫂對此早有準備,之前焯水的時候,就將剔下來的碎肉一并煮熟撈出來,放在一旁的小碗里晾著。
這會兒已經不熱了,正好給小狗崽子吃。
“你這小東西,還挺厲害,一聞就知道我這兒有好吃的!”
葉大嫂抬手點點小狗崽的腦門,將煮熟的碎肉放在灶間門口的狗食碗里。
小狗崽立刻一頭扎進去,狼吞虎咽地吃了起來。
“慢著點兒,別噎著!”葉大嫂見它吃得歡實,伸手摸摸它的后背,看著倒是個好養活的。
碗里的碎肉并不多,小狗崽很快就吃完了,然后再次開始纏著葉大嫂。
“不行,都給你吃過了,沒有了。”葉大嫂見狗崽子的小肚子都滾圓了,不敢再多給它,不過還是被它看得心軟,承諾道,“鍋里還燉著兩根棒子骨呢,回頭給你啃骨頭。”
小狗崽又圍著葉大嫂轉了幾圈,見她不為所動,這才終于放棄,出去找晴天玩兒了。
但是隨著灶間的香味越來越濃郁,不但小狗崽又重新跑回來蹲守,就連家里幾個孩子都忍不住守在灶間門口不肯離開。
“娘,你做啥好吃的了?”晴天吸溜了一下口水,發音有點含糊地問。
這個味道實在是太香了,比她之前吃過的所有肉都還要更香一些。
其他幾個小子為了在晴天面前保持自己大哥哥的形象,全都沒好意思開口,生怕自己一張嘴就有口水流出來。
所以聽到晴天終于問出口,他們五個也都豎起耳朵等著聽葉大嫂的答案。
“今天燉的是驢肉,還沒做好呢,你們該干啥干啥去,晚上就能吃著了。”
葉大嫂抬手擺了擺,像哄小雞似的把幾個孩子攆出灶間。
若是擱在往常,得知晚上就能吃到肉,幾個孩子也不會繼續圍著不走。
可今天這香味兒實在太勾人饞蟲了,連孩子們平時最愛玩的游戲都失去了吸引力。
跟孩子們一樣被香味勾住了魂兒的,還有隔壁的幾個婦人。
她們剛拿著自己的針線活,從村口大榕樹下挪到王鐵軍家里。
離著老遠就聞到絲絲縷縷的香味,搞得幾個人都覺得自己開始腹中空虛了。
一進王鐵軍家院門,就看見以王鐵軍為首的幾個孩子,此時都貼在院墻上,貪婪地嗅著也比葉家傳來的香味。
鐵軍娘臉上一紅,抄起一旁的笤帚就朝幾個孩子身上抽過去。
“干什么呢!丟不丟人?”
若是往常,這個時候,其他人肯定要出言攔上一攔,給鐵軍娘一個臺階下。
但是一走進王鐵軍家的院子,那股香味就越發濃郁,簡直像是要將眾人都包裹在其中似的。
大家全都沉浸在香味當中,硬是沒有一個人開口。
鐵軍娘本想裝模作樣地打兩下把孩子攆走便是了,誰知幾個孩子也跟吃錯了藥似的,挨了打都不肯挪地方。
最后把她氣得用上了勁兒,把幾個孩子打得哇哇直叫,這才哭著跑回屋里不敢出來了。
“哎呀,鐵軍娘,你打孩子干嘛!”這會兒才終于有人回過神來,小聲道,“別說是孩子了,我聞著這香味兒都迷糊,晌午明明吃得挺飽,這會兒卻覺得餓了!”
另一個人聞言笑道:“你哪兒是餓了啊,你那叫饞了!”
“怎么,你不饞?”
“誰能不饞啊!這味兒,怕是連天上神仙都能勾下來。”
就在隔壁議論紛紛的時候,葉大嫂正在檢查驢肉的爛熟情況。
見煮得差不多了,便將鍋蓋掀開立在一旁,小火慢燉地收起湯汁來。
這下可好,香味兒毫無遮擋地噴涌而出,整個兒院子里都彌漫著肉香。
此時別說是孩子了,就連葉老太太都在屋里坐不住了。
她猶豫了一下,還是起身下炕,背著手溜達到灶間問:“燉好了?”
“娘,還沒呢!”葉大嫂一邊說一邊翻動了一下鍋中的驢肉,“還得慢慢收湯才行,怎么也還要大半個時辰呢,不然不夠入味。”
一聽說還得大半個時辰,葉老太太心里不免有點著急。
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