820、李錚有福氣
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陳光陽看著精神飽滿的工人,還有那些活蹦亂跳的魚,陳光陽現在也是斗志昂揚。
“二埋汰,配方給你,你安排人去干!”
陳光陽并沒有打算自己親自操刀,還是把這個機會讓給了二埋汰。
畢竟以后他是這里的負責人,陳光陽該放權得放權,這樣別人才能服他。
“行,交給我就得了!”
二埋汰看了一眼配方,然后就開始安排人清理起了那一批魚。
這對于廠子里面的那批工人來說非常簡單,畢竟他們都是靠河屯本地人,殺魚都是家常便飯。
別說是這些成年人,就算那些半大孩子都是信手拈來。
200條魚,轉眼就收拾出來了。
“來,把它們都放進腌制池里,里外都涂滿料,這樣才能腌入味!”
二埋汰繼續安排了起來。
按照宮長貴的想法,一個魚罐頭里面不能有一種魚,是所有適合做成罐頭的魚都切成段,隨機放置。
這樣可以做到增加口感,讓用戶花一樣的錢,吃到更多的品種。
“好,整得挺板正。”
“這邊先腌制一個小時,那邊可以熬制料汁了。”
“料汁也非常簡單,只要按照比例放水放調料,再以小火慢燉兩個小時……”
陳光陽坐在了角落里,看到二埋汰在那邊指揮若定,嘴角就勾起了一抹會心的笑容。
這個二埋汰,確實可以獨當一面了。
陳光陽把這個攤子交給他,現在也是放120個心。
至少他到現在為止,安排得都特別出色,就連陳光陽都沒有挑出任何瑕疵。
“報告,腌制時間已經到了,下一步干啥?”
一陣鈴聲響起,正是預定好的腌制時間已經到了。
“上鍋,水開之后再等9分鐘,然后全部拿出來,擺放在生產線上面裝盒。”
二埋汰馬上安排人上過去蒸,鎖住魚的味道。
工人們立即忙碌了下來,執行二埋汰的指揮。
很快,200斤的魚就已經蒸了出來,并且規規矩矩地擺在了生產線上面。
嗡……
生產線開始轉動,蒸好的魚一份一份地裝進了經過高溫消毒的盒子里。
每份的重量都幾乎一致,上下差距在5g左右。
與此同時,就在這些罐頭盒子被傳送帶送到指定位置的時候,熬制好的湯汁也倒了上去。
一盒魚罐頭就已經初見雛形了。
“改封盒了……”
二埋汰神色激動地看著那條生產線,機器壓上去了之后,一個封好盒的魚罐頭就這么水靈靈地被傳送帶送了出來。
“最后一步,貼包裝,印生產日期,印批號……”
傳送帶繼續運行,又經過了眼花繚亂的操作,一盒成品魚罐頭就呈現在所有人的面前。
一切都特別順利,做出來的產品與超市貨架上賣的那些罐頭一樣合規,完全沒有任何瑕疵。
“光陽,咋樣?”
二埋汰拿起了一個生產出來的成品,遞到了陳光陽的面前。
“我覺得行!”
“打開讓大伙一起嘗嘗,咱們還是得聽聽群眾的意見。”
“畢竟咱們的產品要銷售到大江南北,一個人的評價終究還是太片面了。”
陳光陽微笑著點了點頭,然后就招呼廠子里面的所有人都過來,把這生產出來的第一批魚罐頭都給分了出去。
“嗯,味道挺不錯,不咸不淡,而且還特別鮮,拿來下飯,下酒都是好玩意。”
“是啊,這制作過程也不是很復雜,只要把魚腌好、蒸好,再把料汁給熬好,其他一切都交給生產線,這玩意就成了。”
“你說這魚罐頭整的,一點都不腥,我從來都沒有吃過這么好吃的魚……”
聽到了群眾的聲音,陳光陽心里一片暢爽。
“二埋汰,試生產很成功,可以大規模的收魚,進行批量生產了。”
“對了,把剩下的魚罐頭裝進我的后備廂里,我打算放在陳記超市里面賣一下,看看效果怎么樣。”
陳光陽拍了拍二埋汰的肩膀,給出了下一步的計劃。
他也沒有想到,試生產會這么成功,而且這么多工人吃了之后全部都是零差評。
但是陳光陽現在遇到了一個問題,那就是這魚罐頭該怎么定價。
雖然靠河屯的魚很便宜,制作配料也都不咋貴。
但是憑著用料扎實和宮長貴的秘方,這一盒賣上個5塊錢都不算貴。
但是轉念一想,以現階段的工資水平,如果定了這種價格,那確實有些不親民,銷量肯定跟不上去。
其實這種魚罐頭也完全可以走高端路線,賺那些富人的錢。
但這可與陳光陽一開始的初衷就背道而馳了。
他是想要大批量地消化本地漁戶們的存貨。
如果走高端路線,那么成交量肯定不高,那么漁戶所打上來的魚還是沒法消化,只能等著最后變臭。
“二埋汰,滿倉支書,你們來幫我算一下,這一盒魚罐頭的成本究竟是多少。”
陳光陽摸了摸下巴,緩緩地說道。
“半斤魚,加上用料,加上罐頭盒,加上水,電,人工,再加上……”
“光陽,我算出來了,這一盒魚罐頭的成本大約在6毛7分8,上下可能有點偏差,但肯定不多。”
劉滿倉率先給出了一個答案,卻讓陳光陽有些震驚。
“這么點?”
“行,那就定價在兩塊,批發價一塊七。”
“不管怎么說,咱們都必須保證一塊錢的利潤。”
陳光陽思考了一下,然后又看看面前這兩位,也算是在征詢他們的意見。
“我同意!”
劉滿倉也覺得這個價格很不錯,既有很大的利潤空間,也非常親民,至少可以套住大量的消費群體。
“2塊錢買半斤罐頭,這個價確實也差不多了。”
二埋汰琢磨了一下,也緩緩地點了點頭。
“那咱們就這么定了!”
“我先在陳記超市里面售賣一下,二埋汰準備做好業務拓展,爭取迅速占領市場,我的目標是一年之內把咱們的產品擺在東北每一個小賣店、雜貨鋪、供銷社的貨架子上!”
陳光陽意氣風發,甚至大腦之中已經構想出了他的商業藍圖。
當天晚上,陳光陽就開車去了紅星市。
他將剩下的300多盒魚罐頭擺放在最明顯的貨架子上,又看了看掛在柜臺那邊的鐘表。
晚上七點半!
“鐵軍,幫我注意一下,這批魚罐頭什么時候賣完的。”
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