這才是真正的顏青,那個(gè)他們看見的嬉皮笑臉的顏青是他的偽裝。
李冬羨慕,顏東家真是八面玲瓏,談笑風(fēng)生中就能把事情辦妥。
第一年,豆腐坊所有豆腐以及豆腐制品只供給顏青的酒樓,不對(duì)外賣。第二年,豆腐坊中部分豆腐制品只供給顏青酒樓,其他的開始對(duì)外出售。
只供給顏青酒樓的豆腐制品得分給豆腐坊三成利,已經(jīng)簽下了契約。
顏青的酒樓兩層,下面敞開式桌椅,提供一般顧客需求。上面是雅間,裝飾精致,提供給有身份的顧客。
當(dāng)然,最終以銀子說了算,就算你是一般平民百姓,只要舍得出銀子,雅間也是坐得的。
雅間做的精致,隔音效果極好。
這是顏青特意要求的。
下面敞開式桌椅也講究。
雖然桌椅中規(guī)中矩,但是卻隔成了三個(gè)區(qū)域。
第一個(gè)區(qū)域是火鍋?zhàn)印?/p>
第二個(gè)區(qū)域是豆腐類菜式。菜譜上寫著三四十個(gè)由豆腐以及豆腐制品為材料的菜。
這是酒樓的又一個(gè)特色。
無疑也是給了豆腐坊在大京全面鋪開買賣打下基礎(chǔ)。
在這一點(diǎn)上,豆腐坊的各位都信服顏青,包括謝成。
第三個(gè)小間是牟師傅早些年在各處做廚子時(shí),學(xué)到的大菜。里面不乏大京人喜歡吃的菜,大京酒樓中就有的菜。
三個(gè)小間,每一個(gè)小間都是細(xì)長(zhǎng)型的,有兩人座,有四人座,有八人座。
每張桌子上擺著一張制作精美的菜單。
這些菜單是顏青請(qǐng)有畫畫功底的人做的。花費(fèi)了他一些銀子。
但是他不怕花費(fèi)銀子,他要做到別人做不到的精致。
至于隔成的幾個(gè)小間,每個(gè)小間搞出一個(gè)特色。這樣的點(diǎn)子,顏青也是在喬疏提議下構(gòu)思的。
喬疏根據(jù)異世酒樓的樣子說出來,顏青就能做出來,而且比喬疏想象的還要好。
這也是喬疏佩服顏青的地方。
別的酒樓東家,要不搖頭晃腦聽不明白。要不就是聽明白了,也做不出來。
像顏青這樣,能把她說的做到細(xì)微精美,趕追異世,不得不說是個(gè)奇才。
顏青布置一說,大家仿佛看見了一個(gè)為客人著想,有別具一格的酒樓。
顏青跟大家說了開張時(shí)間,之后揚(yáng)起笑臉道,“那天,你們送完豆腐,便到我酒樓來幫忙。”
謝成沉聲,“那不行,還得留些人手在宅院,以防豆腐不夠用,及時(shí)做及時(shí)補(bǔ)上。”
顏青,“疏疏合計(jì)一下,能分多少人手給我,讓我心里有個(gè)底。我要熟人,你后面買來的那些下人我不認(rèn)識(shí),叫不出名字來,不好使喚。”
喬疏想了想,“到時(shí)候,謝成李冬要忙南邊的買賣,要看情況。那九個(gè)下人便留在宅院準(zhǔn)備不夠豆腐的時(shí)候及時(shí)做來,那就定下吳蓮謝嬌劉明黑川四人幫你吧。”
顏青擔(dān)心,“怕是不夠用。”
李冬欣喜,顏東家太有信心了。眼睛不由的露出敬佩的神光。
喬疏道,“實(shí)在不行,我也上,還加上楚檢討。”
楚默剛踏進(jìn)書房,便聽見了喬疏后面的話,奇怪,“加上我做什么?”
大家看向門口,只見楚默一身月白色長(zhǎng)袍站在來光處,整個(gè)人智識(shí)內(nèi)斂。
好久未見的楚默給大家的感覺就是,這人更加好看了。
喬疏謝成李冬已經(jīng)見過了楚默,沒有突然見上那般新奇。
但是吳蓮方四娘謝嬌黑川才見,有種故人春風(fēng)得意的視覺感,羨慕欣賞,但唯獨(dú)沒有嫉妒。
楚默后面跟著邱果。
邱果給楚默開的門,知道大家都在書房聚會(huì),便親自把楚默帶了過來。
喬疏看著進(jìn)門的楚默,道,“顏東家讓我們給他幫工,你去不去?我可是幫你應(yīng)承下來了。”
吳蓮給楚默端來一個(gè)圓凳,放在喬疏旁邊。
楚默坐下來,與顏青分開左右,把喬疏圍在中間。
三人長(zhǎng)相出挑,男的俊朗女的嬌美,坐在一起,不由的讓旁邊的人瞧出了一幅畫的境界。
“我能做什么?”楚默看著喬疏,問道。
喬疏不知,轉(zhuǎn)頭看向顏青,“同問。”
顏青哪敢直接奴役這兩個(gè)人,呵呵道,“到時(shí)候就幫我看看哪里的客人沒有招待到,提醒管事小二一聲便好。”
楚默點(diǎn)頭,“那行。”
這聽起來挺簡(jiǎn)單的。
不過,楚默又想起一個(gè)問題,“顏東家,你酒樓開張客人有那么多嗎?”
顏青被問的一愣,這他還真沒有好好想過。
“我在大京也看過幾個(gè)酒樓開張,除非自已的親戚朋友多,否則第一天開張來客并不多。”楚默把自已看見的說了出來,絕對(duì)不是想打擊顏青的積極性,只是文人講述一個(gè)事實(shí)。
顏青一時(shí)之間有點(diǎn)無措,大京不一樣嗎?自已一直以來酒樓開張幾乎都是客滿,倒是沒有好好想想,在大京酒樓開張會(huì)是什么場(chǎng)景。
“我有優(yōu)惠折扣活動(dòng),前幾日便貼在了酒樓外,而且我的酒樓有特色,大京人應(yīng)該很喜歡。”顏青道。
楚默搖頭,“大京人很矜持,他們不喜歡跟風(fēng),也不喜歡為了一點(diǎn)便宜失了自已的喜好或者面子。折扣這樣的活動(dòng),反而下了他們的面子。”
“啊?”顏青大驚。
酒樓定在十天后開張,前期工作已經(jīng)做的七七八八了,連一個(gè)個(gè)菜價(jià)都按照實(shí)價(jià)打好了折扣。突然覺的不行,有點(diǎn)暈。
按道理,顏家早些年便來了大京,顏青對(duì)這些應(yīng)該有所知曉。
可惜,顏青回大京次數(shù)極少,算不得大京人。
喬疏皺眉,這倒是一個(gè)新現(xiàn)象。
在青州,或者更小的縣城,人們沒什么講究,聽說酒樓開張有優(yōu)惠,早就等著了。
顏青酒樓不紅火,她的豆腐就得不到飛快推銷,旁邊的余慶酒樓也受不到重創(chuàng)。
有點(diǎn)煩。
不由的思索起來,“聽楚檢討一說,我覺的這優(yōu)惠折扣活動(dòng)得取消。大京人要面子,提前告知的話,反而讓他們顧及止步。”
顏青一時(shí)沒有主意,哭著一張臉,“那該怎么辦?”
吳蓮瞧著這樣的顏青爽了。
顏青哭才接地氣,其他時(shí)候都是空中飄著的云,好無邊際。
吳蓮想笑,顏青想哭,喬疏在想辦法。
謝成沉著臉,這裝逼的玩陰溝里去了……