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不用云超解釋，中年胖子已經聞到了魚腥味，三步并作兩步下了臺階，走到牛車旁邊，伸手把一個竹筐的蓋子揭了起來……“哦……”
看到滿筐的大魚，中年胖子的眼睛頓時就是一亮。轉瞬之間，他眼睛里的亮光就又不見了。“嗯，小子，你的魚不行啊，都是死的，而且還都爛了……”
接下來，中年胖子足足說了五分鐘，全都是挑毛病，總之，就是云超的魚各種不好。云超也不說話，也不解釋，一直笑瞇瞇地看著他，好像對方貶損的不是自己的東西。“我告訴你，你這魚不行，真不行，根本就不會有人……呃……”
中年胖子不吭聲了，他發現自己好像做了無用功，白話了半天，這個鄉下小子不但沒有自慚形穢，反而還用早已看穿一切的目光看著他笑。好小子，真能沉得住氣啊！
“小子，說吧，你的魚準備怎么賣？”
云超伸出一根手指：“這個數。”
“什么？就這種破魚，你竟敢要一百文錢一斤，你怎么不去搶？”
云超一愣，自己是那個意思嗎，明明是想說總共十兩銀子，怎么就成一百文一斤了？四筐魚，差不多兩百來斤，如果是十兩銀子，就是每斤五十文錢。如果是一百文錢一斤，兩百斤就是二十兩銀子。既然中年胖子多誤會出了一倍，云超自然不會解釋。“掌柜的，你要知道，現在是冬天，這些魚都凍結實了，根本就不會壞，放多久都是新鮮的。別看它們身上有一些傷口，做魚生也好，做松鼠魚也罷，絲毫都不影響賣相……”
中年胖子都傻了，本來以為自己就夠能說了，誰知道這個鄉下小子更能說，針對自己剛才挑的毛病逐一駁斥，這泥馬哪是什么鄉下的傻小子，粘上毛比山里的猴都精啊！
“嗯，等一等，什么是魚生？”
云超一愣，這才想起來，魚生是后世的叫法，也就是生魚片。古人叫什么來著……對了！
“魚生就是魚膾。”
后世很多人都以為生魚片是某島國的先進烹飪方法，卻不知是我們老祖宗早就玩剩下的東西。有個成語叫膾炙人口，其中的膾就是指切細的生肉，也包括魚肉。生魚片，在古代就叫魚膾。中年胖子小眼睛一轉：“什么是松鼠魚，你會做嗎？”
“松鼠魚么，簡單，就是先把魚……”
話說到一半，云超就不說了。面帶微笑，看著中年胖子，云超覺得很有趣。一個土棍，居然想套路自己這個天朝上國的五好青年，真不知道是誰給你的勇氣？中年胖子正聽得起勁，云超突然不吭聲了，就像是剛拉住美女的手，夢就醒了，心里簡直像貓撓一樣難受。“嗯，小子，接著說啊？干嘛不說了，你要是說的能讓我滿意，我可以考慮考慮，買你幾條魚！”
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