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最后賣了好幾桶家禽的腸子，以及雞屁股和幾大桶雞雜給林麥，只收了她十塊錢。林麥騎著三輪車?yán)切┦巢南沧套痰鼗亓思摇ｋm然小吃店已經(jīng)招了足夠的人手，林麥讓周彩云只負(fù)責(zé)管理，可她卻依舊忙碌著。見林麥拉了那么多家禽的腸子和雞屁股回來，周彩云十分震驚。當(dāng)聽林麥說要拿這些做火爆脆腸和燒烤，她不想說話了。這些能吃嗎？雖然心里不認(rèn)同，但是只要是林麥交代的事她都認(rèn)真執(zhí)行。店里請了兩個打雜的大媽。周彩云親自帶著那兩個大媽把那些家禽的腸子以及各種內(nèi)臟和雞屁股按照林麥的要求洗得干干凈凈。林麥現(xiàn)場教李明成、周彩云和招來的兩個專門做燒烤的廚師做火爆脆腸。第一份火爆脆腸新鮮出爐之后，林麥力邀大家品嘗。最開始眾人無法接受這種奇葩的食物，就像外國人不能接受皮蛋一樣。可是等到鼓起勇氣嘗了一口，全都驚艷不已。腸子脆嫩爽口，咸鮮微辣，風(fēng)味淳厚，吃在嘴里，如沐春風(fēng)。試烤出來的第一批雞屁股也是林麥鼓勵眾人品嘗的。雞屁股她就不吃了，實(shí)在是接受無能。烤雞屁股外焦里嫩，一咬一口油，和烤肉串的味道比起來有過之而無不及，眾人都吃得一臉滿足。紛紛贊不絕口，都說，沒想到雞屁股這么一烤，就成了美味。林麥笑著道：”在港臺，雞屁股不叫雞屁股，叫七里香，還有一句俗語，寧舍金山，不舍雞尖，這雞尖就是雞屁股。”

八零年代，貧窮落后的內(nèi)陸是很崇拜港臺的，不管什么事拉上港臺，絕對高大上。眾人在心里想，既然雞屁股在港臺這么受歡迎，那肯定是好東西咯。湖省人不懂得吃，居然不知雞屁股這么好吃，他們有責(zé)任糾正湖省人，特別是江城人的飲食偏見。汪小麗在寫菜單時，問林麥：“我們也把雞屁股叫做七里香嗎？”

“不，叫十里香，因?yàn)槲铱镜碾u屁股比他們香。”

眾人聽了哈哈大笑。就在這時，小萌寶帶著阿黃跑了進(jìn)來，喊道：“媽媽，外面有人找。”

忽然聞到廚房里一股奇香，小鼻子用力地嗅了嗅，疑神疑鬼地打量著眾人。奶聲奶氣地問：“你們是不是背著我在偷吃好吃的？”

周彩云忙拿了幾串烤雞屁股給她：“誰背著你偷吃好吃的了，是你自己跑出去玩了，不在家嘛！”

林麥這時已經(jīng)走出了廚房，見店里坐著一個身穿行吟閣啤酒廠工裝的年輕人。店門外停放著一輛裝滿行吟閣啤酒的三輪車。行吟閣啤酒，是八零年代華中最大最有影響力的啤酒。可惜曇花一現(xiàn)，很快就消失了。林麥有種恍如隔世的感覺，問：“你找我？”

那個年輕人從上衣口袋里掏出一張貨單，問：“你是林麥？”

“我是。”

年輕人道：“我是行吟閣啤酒廠的送貨員，我們廠長讓我給你送貨。”

他將手里的貨單遞給林麥：“你把貨點(diǎn)一點(diǎn)，如果沒問題，把錢給付了。”

林麥遲疑地接過貨單，一臉蒙圈道：“是誰讓你們廠長給我送貨的？”

年輕人有點(diǎn)不耐煩：“我一個小工人哪知道得那么多？你快收貨，我還要回去交差！”

林麥知道國營廠職工的尿性，不敢再磨蹭，忙叫了員工把外面三輪車上的啤酒全都搬了進(jìn)來，麻利地付了錢。

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