13.斗天斗地斗小崽
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但這不那么容易。
王憶決心消耗他們精力,所以他可不會(huì)對(duì)老鷹手下留情。
然后開(kāi)始了……
然后王憶開(kāi)始?xì)獯跤趿恕?br/>
然后王憶遭不住了:“停停、呼呼,停停,呼呼呼呼!”
“婷婷姐姐去水花島上學(xué)了?!蓖醭筘堈f(shuō)道,“王老師你找她干什么?”
王憶擺手:“不是,停下,呼哧呼哧!停下歇、歇歇!”
小崽子們大為失望。
王憶喘著粗氣問(wèn):“你們不累嗎?”
小崽子們連連搖頭:這才哪到哪?
王憶服了,小崽子們這年頭頂多吃飽飯,那么他們哪來(lái)的過(guò)剩精力?
他躺在地上拼命呼吸恢復(fù)體力。
有崽子擔(dān)心的問(wèn)道:“王老師是不是要死了?我爺爺就是這樣,躺著使勁喘氣然后死了。”
王憶只好爬起來(lái),說(shuō)道:“老師昨晚沒(méi)睡好,今天體力不支,這樣,咱們改規(guī)則?!?br/>
他不當(dāng)雞婆了,讓小崽子們輪流當(dāng)。
五分鐘一輪游戲。
老鷹抓到小雞就能得到一枚巧克力豆。
老鷹抓不到小雞那雞婆就能得到一枚巧克力豆。
小雞連續(xù)三輪不被老鷹抓到也能得到一枚巧克力豆。
王憶終于把一群小搗蛋鬼拾掇的服服帖帖。
當(dāng)然這也跟這時(shí)代的孩子天真易哄有關(guān)。
中午頭要放學(xué)了,王東喜給他喊了一嗓子:“秀芳中午包餃子,讓你過(guò)去吃餃子。”
王憶還真是餓了,便草草洗了把臉去支書(shū)家里。
王向紅不在家,上午坐郵船去縣里了,所以王憶沒(méi)想到秀芳嫂子中午會(huì)包水餃。
他進(jìn)門(mén)的時(shí)候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜,全是薺菜。
看見(jiàn)他來(lái)了秀芳便笑:“昨天下工去摘了些薺菜,春天的薺菜,好吃呢?!?br/>
王憶連連點(diǎn)頭。
春天的薺菜水餃確是美味。
面已經(jīng)和好了,一盆子面黑乎乎的,這算是個(gè)時(shí)代特色,家家戶(hù)戶(hù)吃的黑面,又叫三等粉。
這東西可不是粗面,它是小麥加工為白面粉后的一種副產(chǎn)物,有豐富的麩屑,口感比面粉要差的多。
不過(guò)這年頭有黑面吃也不錯(cuò)了,王憶覺(jué)得這總比玉米餅子強(qiáng)。
看見(jiàn)他盯著黑面看,秀芳表現(xiàn)的還挺驕傲:“我公爹特意從庫(kù)里臨時(shí)支的面粉,本來(lái)我以為要給你包地瓜面餃子吃了?!?br/>
王憶嘿嘿笑:“其實(shí)地瓜面也挺好,健康?!?br/>
話是這么說(shuō),你吃我推薦、真吃我不吃。
地瓜面聽(tīng)起來(lái)挺不錯(cuò),但他吃過(guò)粗糙苦澀的玉米餅子后對(duì)這時(shí)代的粗糧面不抱希望了。
秀芳剁了菜開(kāi)始調(diào)和餃子餡,她把盆子里的薺菜團(tuán)給分了兩份,一份倒了半瓶花生油,另一份只倒了一點(diǎn)油。
拾掇的差不多了,她放下面板開(kāi)始包水餃:“王老師會(huì)搟皮還是會(huì)包水餃?”
王憶兩手一攤嘴一張。
會(huì)吃。
秀芳明白他的意思后哈哈笑,她抓了一把面粉攤開(kāi)說(shuō)道:“那你可得學(xué),你不會(huì)包餃子,以后你媳婦兒可不樂(lè)意。”
王憶擼起袖子說(shuō)道:“行,那我就拜嫂子你為師,跟你學(xué)著包水餃。”
秀芳笑道:“跟你開(kāi)玩笑呢,你要學(xué)等咱用特等粉包的時(shí)候再上手,這是三等粉,餃子皮沒(méi)勁,不好拾掇?!?br/>
王憶問(wèn)道:“咱隊(duì)里每人每年能有多少麥子?”
秀芳輕輕嘆了口氣:“咱島上都是窮地,不長(zhǎng)麥子更沒(méi)水種水稻,所以吃的是國(guó)庫(kù)統(tǒng)銷(xiāo)糧,年底每人分二十斤面、二十斤米,平時(shí)有統(tǒng)銷(xiāo)指標(biāo)再買(mǎi)再分,否則就要買(mǎi)議價(jià)糧?!?br/>
她給王憶介紹。
這兩年因?yàn)槟辖袘?zhàn)事,糧食供給緊張,供銷(xiāo)社便給供應(yīng)了麥子和稻米自己來(lái)打磨。
外島人家分到麥子少,這樣磨出的面粉自己是舍不得吃的,留著伺候客人,做面條、包水餃、包包子,這都得靠白面。
即使村里人吃面粉,也是吃地瓜面,但地瓜面不黏糊沒(méi)有勁頭,不適合包水餃。
如果要用地瓜面包水餃那得用黏筋,所謂黏筋就是用石碾把黏筋草秸碾碎篩出細(xì)面,調(diào)地瓜面時(shí)把它們摻和進(jìn)去。
但這樣依然不太適合包水餃,還是沒(méi)勁,所以餃子餡不能放得太多太滿,否則一下鍋、水一滾就碎了。
秀芳是個(gè)能干的婦女,雙手跟流水線一樣,自己搟皮、自己上餡、自己捏合,很快把一個(gè)個(gè)餃子包出來(lái)了。
她收拾著水餃說(shuō)道:“王老師你去門(mén)口看看,你哥應(yīng)該快回來(lái)了,他回來(lái)了咱再下餃子?!?br/>
王憶問(wèn)道:“我哥沒(méi)出海?”
“出海了,去扎海參了?!毙惴颊f(shuō)道。
王憶疑惑:“那他中午回來(lái)吃飯?”
出海干活路上耗費(fèi)時(shí)間多,一般一出去就是一天,中午帶上干糧隨便對(duì)付兩口即可。
秀芳嘆了口氣說(shuō)道:“不回來(lái)待在外面干啥?老龍灣現(xiàn)在天天有汽船跑,海水不是個(gè)海水樣,上面飄著一層汽油,海水也不是海水味,成了汽油味?!?br/>
“這樣海參都給熏死了,沒(méi)死的也熏跑了,去一趟扎不著多少參,頂多夠半天活。”
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