250.廚師的手藝挺不錯(祝周末愉快哦)
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請客吃飯的地方選在了縣里,不過不是縣里任何一家飯店,是在縣漁業(yè)加工廠的食堂里進(jìn)行。
海福縣沒有多少工廠,但這是漁業(yè)大縣,自然是有漁業(yè)加工廠的,翁洲的漁業(yè)現(xiàn)代化工作進(jìn)展在國內(nèi)各地區(qū)內(nèi)屬于較快行列。
民兵們上了碼頭,然后石大壽喊話,讓大家伙按照生產(chǎn)隊為單位,排隊去往縣漁業(yè)加工廠。
國內(nèi)多年無戰(zhàn)事,民兵力量逐步被削減,現(xiàn)在是以島嶼為單位,每個島嶼有一支民兵小隊,總計十二人,兩名領(lǐng)導(dǎo)是組長副組長,十個組員能分成兩個戰(zhàn)斗小組。
他們排著隊進(jìn)入漁業(yè)加工廠,一座充滿魚腥味的廠區(qū)。
一群壯漢和青年排隊走在馬路上的場景還是挺少見的,路上的人紛紛扭頭看他們。
大膽一行人昂頭挺胸走的踏踏實實,他們統(tǒng)一的服裝、收拾的干凈,不怕被人看。
這樣其他生產(chǎn)隊的民兵就嘀咕:“穿了身三片紅而已,牛什么?”
“就是,現(xiàn)在城里人早不愛穿三片紅了,人家現(xiàn)在穿的確良襯衣、穿西服?!?br/>
“王老師你那里還有沒有三片紅了?給我留一身!”
王憶沖李巖松揮了揮手,說:“衣服沒了,不過我給你們兄弟帶了方便面。”
李巖松高興的跑過來,他很自來熟的拉開王憶背包看了看,很滿意:“帶了這么多?這下好了,回去讓我兒子吃個夠?!?br/>
多寶島上的民兵隊長是丁得水,他喝道:“巖松你回來,無組織無紀(jì)律!”
李巖松混不吝,他滿不在意的走回去說道:“這又不是去出任務(wù),就是一起去加工廠而已,這有什么組織有什么紀(jì)律?”
漁加工廠是FH縣工業(yè)的長子,它是建國后縣里頭辦起的第一座工廠,當(dāng)時縣城規(guī)模小,為了方便職工上下班所以工廠建在了當(dāng)時城區(qū)的邊緣。
可是時過境遷,二十多年過去了,盡管城區(qū)發(fā)展緩慢可終究是在發(fā)展的,以至于如今廠區(qū)已經(jīng)被包進(jìn)城里頭了。
工廠保留著五十年代的風(fēng)格,經(jīng)年累月的風(fēng)吹日曬,廠子磚石墻壁長了青苔、掛上了爬山虎,窗戶里的鐵欄桿銹蝕滿滿,大門里面的操場上豎著兩個木制籃球架,今天風(fēng)大,它們在搖搖欲墜。
廠子里面多有標(biāo)語,一條橫幅長旗在風(fēng)中獵獵搖擺,上面寫著‘熱烈慶祝中國共產(chǎn)主義青年團(tuán)成立60周年’。
墻上有白色油漆大字,不過油漆脫落字跡有些模糊了,寫著:抓革命,促工作,促生產(chǎn),促戰(zhàn)備。
旁邊還有一條稍微新一些的白色大字:偉大的領(lǐng)袖和導(dǎo)師永垂不朽!
食堂是一座紅墻老建筑,像是22年鄉(xiāng)鎮(zhèn)廠房,只有一層但層高怕是得五六米,很高大。
易喬木已經(jīng)等在這里了,看見眾人后他笑著招手還特意來跟王憶握了握手說:“進(jìn)去隨便坐,咱們都是一起參加過斗爭的同志,是戰(zhàn)友,不要客氣?!?br/>
石大章聽到這話猛然來了一嗓子:“與天斗其樂無窮,與地斗其樂無窮,八億人口,不斗能行嗎?”
“什么八億人口?”易喬木的學(xué)生田軍笑道,“今天剛出的報紙,全國第三次人口普查大會結(jié)束了,咱們中國人口正式邁入了十億大關(guān)!”
聽到這話民兵們議論紛紛,整體來說很高興:“人多力量大!”
食堂里頭是圓桌,擦拭的干干凈凈、擺放的整整齊齊,一張桌子能坐十個人,正好是每個民兵小隊的隊員們坐一桌,然后隊長、副隊長們坐另一桌。
這里面也有宣傳口號,‘反對浪費、反對大吃大喝’,‘節(jié)約也是建設(shè)社會主義重要的一條道路’。
另外正對門口的北墻高處貼著一排的大紅紙,上面寫了一行字:財政的支出,應(yīng)該根據(jù)節(jié)省的方針。應(yīng)該使一切工作人員明白,貪污和浪費是極大的犯罪。
王憶好奇的打量極具時代特色的老建筑,而民兵們毫無興趣,他們搶占位置坐下,然后拎起桌子上的茶壺一看笑了:“茶葉水?!?br/>
易喬木和兩個學(xué)生、石大壽還有去天涯島通知他們防汛的袁主任坐第一桌,他們還把丁得水、石大章等幾個有名的隊長叫過去,王憶自然也過去了,大膽跟他沾光,兩個人都坐在了第一桌。
等到他們坐下,易喬木讓大鵬島上臨時組建三個隊的隊長選出自己隊員所在的桌子,按照當(dāng)時拉歌獲獎的名次來上酒。
十大元帥是個陶瓷大壇子,上面還真印著開國元帥們的相貌,一共九位大佬。
王憶他們這一桌喝的也是十大元帥,送上酒后一人一個黃瓷茶碗,直接用茶碗來倒酒。
袁主任為人豪爽,易喬木讓他起來說兩句但他沒應(yīng),說:“易專家你來說,今天你是東家,我們來找你吃喝,哪能鳩占鵲巢?”
“是喧賓奪主吧?”田軍說道。
袁主任愣了愣,尷尬的笑道:“對對,喧賓奪主,哈哈哈,我沒有文化鬧笑話了?!?br/>
石大章有心想給他找個臺階,于是熱忱的笑道:“我也沒有文化,所以我沒有多嘴,老話說的好,多說多錯、不說沒錯……”
他本家哥哥石大壽一聽這話要炸毛了,趕緊在桌子下踢了他一腳。
易喬木自如的站起來喊道:“同志們、同志們先靜一靜,聽我這個老頭子說句話,讓我說句話!”
可現(xiàn)在上酒了,民兵們都在爭搶酒水,特別是丁得水的預(yù)備隊民兵,大家都怕少喝了,這會在吆喝著使勁往茶杯里添酒。
袁主任和石大壽很生氣,丁得水很無奈。
預(yù)備隊是臨時組建的,隊里好些民兵不是他們多寶島的,現(xiàn)在人家根本不聽他的話。
他們吆喝兩嗓子沒用,這時候大膽一撇嘴驚奇的叫道:“哎喲,這是廠子里的女工人還是哪里來的小媳婦?這腚真大真圓呀,跟個磨盤一樣?!?br/>
民兵們不再糾結(jié)酒水的多少,紛紛好奇扭頭四周轉(zhuǎn):“哪呢?哪呢?”“跟磨盤一樣?真假??!”
袁主任和石大壽要氣死了。
馬勒戈壁的,外公死兒子——你們這些人是沒舅了!一個個真是生產(chǎn)隊上下學(xué)哭喪——老的少的沒出息!
石大壽一拍桌子吼道:“都別嚷嚷了,讓易專家嚷嚷兩啊不,說兩句話,讓易專家說兩句話!”
易喬木笑道:“我其實沒什么要說的,就是感謝前面臺風(fēng)天里同志們的仗義援手,也感謝縣里的領(lǐng)導(dǎo)體諒咱們,給咱們調(diào)撥了加工廠的食堂來吃這頓酒席?!?br/>
“說實話,如果不是有這食堂容納下咱們,那我真要食言了,因為我這老同志家底薄,請咱們一百多號人去下館子吃國營可吃不起?!?br/>
民兵隊長們帶頭鼓掌,掌聲很熱烈。
等到掌聲落下,易喬木說道:“我剛才去廚房看過了,涼菜已經(jīng)出來了,那咱們不需客氣,先上涼菜先喝酒!”
有人突然問:“是不是天涯島的涼菜?”
易喬木平日里都在外島的島上修繕燈塔,沒怎么在縣里停留過,所以難免不知道天涯島涼菜的名氣。
而大膽等人驕傲得意的昂起頭來——我們生產(chǎn)隊現(xiàn)在可出名了。
易喬木沒有買成品涼菜,他買的是蔬菜魚肉找了廚師來做菜,這樣成本相對小一些。
得知這消息后一些民兵很失落。
天涯島的涼菜名氣很大,他們都聽說過,但一份涼菜至少幾毛錢,他們里不少人沒舍得買過。
所以就指望這次能來縣里吃席嘗一嘗味道。
易喬木打聽出消息后很好奇的問道:“天涯島?我記得王憶同志你就是天涯島的,你們島上的涼菜很有名?”
大膽急忙說道:“那可不是……”
“嗨,名氣不小實際上味道也就那回事,隊里老輩人流傳下來的幾個拌涼菜的小配方而已?!蓖鯌浐男Φ馈?br/>
大膽雖然不明白他為啥要謙虛,不過既然王老師要謙虛那必然有深一層的考慮,所以自己配合就行了:
“對對,一般一般,我們隊里老輩人會做菜,現(xiàn)在還有兩個廚師呢,一個給我們小學(xué)大灶做飯,還有一個更厲害在政府大灶當(dāng)大廚?!?br/>
石大章也不希望風(fēng)頭都被王憶和天涯島搶走,于是他們便熱切的招呼起來:“吃菜吃菜,來,喝酒吧?!?br/>
“咱們先一起敬易專家一個吧,感謝易專家不辭勞苦來為咱們漁民大眾修繕燈塔?!?br/>
易喬木客氣的說:“我先敬大家、我先敬同志們,這次歐文臺風(fēng)來的突兀,要不是同志們我就要犯下錯誤了,要是大鵬島上那百年燈塔因我而毀,我真是萬死莫辭其咎!”
袁主任說道:“這樣,易專家剛才的話說的好,咱們都是自己同志、都是經(jīng)歷過暴風(fēng)雨洗禮的戰(zhàn)友,那么咱別太客氣了,先聽易專家的安排,然后咱們再安排?!?br/>
一道道涼菜送上來,也有熱菜開始上,食堂里氛圍火熱起來,于是眾人紛紛舉杯碰杯。
易喬木敬酒結(jié)束,袁主任和石大壽各自帶酒又一起喝了幾個。
然后袁主任說:“嗯,現(xiàn)在集體進(jìn)展結(jié)束了,輪到咱們給易專家敬酒了,怎么著,展現(xiàn)一下咱們的熱情吧,同志們從誰開始?”
大膽、石大章等人頓時蠢蠢欲動。
易喬木的另一個學(xué)生常小合說道:“輪圈敬酒沒什么意思,咱們搞個活動來助助興吧……”
“猜拳?”大膽喜不自禁。
石大章眼珠子一轉(zhuǎn)嘿嘿笑:“易專家是文化人,猜拳那是咱粗人玩的東西,這樣,咱來說吉利話吧,要押韻,最后一個字要押韻,從我開始。”
他咳嗽一聲說:“易專家我敬你一杯酒,祝你一生平安無憂愁?!?br/>
他旁邊的丁得水笑道:“易專家我也敬你一杯酒,祝你好事天天伴你走。”
輪到王憶了,王憶覺得這很輕松,說:“易專家,祝您平安和好事兩全有。”
石大章一聽趕緊說:“王老師,你這有點投機取巧吧?”
王憶笑道:“那就換一個,易專家,祝您桃李芬芳滿五洲!”
石大章疑惑的問道:“王老師我不是要找你的事、挑你的刺,是我真沒聽懂,你為什么扯上了桃子李子?”
田軍笑道:“這是句最好的祝福,桃李滿天下你知道嗎?”
石大壽說道:“你別跟他說,他其實沒有文化,他哪里知道桃李不言,下自成蹊這種話?”
石大章訕笑道:“那行,算我找事了,易專家、袁主任、王老師,那我自己先自罰一杯!”
接下來輪到大膽了,大膽淡定的說:“我啥也不會,我也自罰一杯!”
十大元帥入口他覺得好喝。
又說道:“要不然這樣吧,你們玩有文化的我肯定不行,我直接先自罰三杯……”
“算了算了。”石大壽站起來壓住了酒壇子,“那個咱不用搞這些花里胡哨的了,咱就吃著喝著聊著吧?!?br/>
他說完怒視了本家兄弟一眼。
你這個不成器的東西!
石大章委屈無比。
我他媽怎么說什么、做什么都不行???這世道還能不能好了?
王憶看向桌子,現(xiàn)在菜已經(jīng)一道接一道的上來好些了。
夏日海鮮肥,梭子蟹、石甲紅、鯧魚、鰻魚、龍頭魚、鮸魚、小梅童、皮皮蝦、滑皮蝦、對蝦等等上了一桌子。
但漁家對這東西不感興趣。
民兵們盯著燉排骨、燉雞、紅燒肉、蔥爆肉、梅菜扣肉等硬菜來。
王憶注意了這些海鮮,這是他的菜。
今天這桌子飯菜委實豐盛,海鮮并不是簡單的白灼,應(yīng)該易喬木考慮到民兵們平日里不缺海鮮,所以他讓廚師做了重油加工。
比如梭子蟹,做法是蔥油蟹。
比如皮皮蝦,做法的椒鹽皮皮蝦。
比如對蝦,做的紅燒大蝦。
鯧魚是紅燒、梅童魚是油潑、龍頭魚是面拖油炸,看起來都很可口。
王憶夾了一塊蔥油蟹。
肉質(zhì)肥美,現(xiàn)在這季節(jié)的螃蟹蟹膏并不飽滿,可是肉很肥碩,塊大且嫩滑,肉質(zhì)雪白,蔥油熗炒后風(fēng)味上佳。
味道挺不錯的。
這就挺厲害了。
要知道他們吃的算是大鍋菜,廚師肯定不是開小灶一盤一盤炒的,這樣大鍋菜能做的讓他點頭就很了不起。
他連續(xù)吃了幾道菜連續(xù)點頭,情不自禁的感嘆道:“這廚師真挺厲害的,加工廠的工人有口福?!?br/>
易喬木笑道:“廚師不是加工廠的,是石干事幫我請的?!?br/>
石大壽說道:“對,廚師是咱公社的米老頭,他廚藝確實好,你們隊里的王祥雄就跟他學(xué)過廚?!?br/>
王憶問道:“噢,是這位名廚呀?他現(xiàn)在在哪里供職?”
石大壽笑道:“什么供職履職的,他現(xiàn)在接散活,誰家有紅白喜事擺宴席就找他,沒人擺宴席他就歇著。”
王憶默默的記下了這個名字。
如果他們的社隊企業(yè)要在城里開飯店,那廚師有人選了,可以試試聘請這個米老頭來掌管廚房。
這時候丁得水夾了一筷子菜問:“袁主任,今年臺風(fēng)過去了,什么時候領(lǐng)國家的救濟(jì)款?”
袁主任說道:“還不清楚呢,現(xiàn)在不是剛統(tǒng)計損失嗎?”
“今年還有沒有救濟(jì)款都不好說呢?!笔髩鄄粣偟恼f道。
另一個隊長金大勇問道:“為什么沒有?”
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