461.五百醫(yī)生來(lái)會(huì)診
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不到飯點(diǎn),顧客還沒(méi)有上門。
王東美正在用計(jì)算器算賬,看見他信步進(jìn)來(lái)問(wèn)道:“咦,王老師你怎么過(guò)來(lái)了?噢,是不是要給你們衛(wèi)生系統(tǒng)那邊的領(lǐng)導(dǎo)訂包廂?”
全縣的赤腳醫(yī)生開表彰會(huì),這種大事在屁大的海福縣里傳的飛快,王東美好幾天前就得知消息了。
所以看到本來(lái)應(yīng)該參會(huì)的王憶出現(xiàn)在飯店門口,他便迅速的猜到了王憶來(lái)意。
王憶打了個(gè)響指拍了拍他肩膀:“行呀,王經(jīng)理,難怪你們生產(chǎn)隊(duì)安排你來(lái)?yè)?dān)任餐廳的經(jīng)理,原來(lái)你腦瓜子這么機(jī)靈、反應(yīng)這么快!”
“看來(lái)你們生產(chǎn)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)很有識(shí)人之明、用人之能,是哪位領(lǐng)導(dǎo)安排你做的經(jīng)理?他的眼光真讓人贊嘆呀。”
他故意用陰陽(yáng)怪氣、夾槍帶棍的語(yǔ)氣來(lái)說(shuō)話,單純?yōu)榱碎_玩笑。
王東美不光腦瓜子靈活而且脾氣好,這也是隊(duì)里選他當(dāng)負(fù)責(zé)人的原因。
搞服務(wù)業(yè)的,什么都可以不好,脾氣必須好!
這樣聽了王憶的話后他便樂(lè)呵的說(shuō):“是我們生產(chǎn)隊(duì)的大領(lǐng)導(dǎo)王憶同志安排的!”
王憶也樂(lè)呵。
兩人開開心心的開了幾個(gè)玩笑,然后開始布置中午這頓飯。
五百人的規(guī)模!
這可不是鬧著玩的。
當(dāng)年年代縣城的飯店單位基本上是沒(méi)法招待上這么大規(guī)模的飯局。
首先是位置得足夠大,其次是餐具足夠多,再次是服務(wù)員足夠用,最重要的是食材準(zhǔn)備的足夠豐富。
但大眾餐廳有這個(gè)能力。
尋常飯店所難以解決的問(wèn)題對(duì)他們來(lái)說(shuō)都不算難題:
首先縣大院二食堂面積大,如今用來(lái)做飯店大廳和包廂的是主建筑,另外還有個(gè)大院子空著,也有大量桌椅被封存起來(lái)了,展開之后擠一擠能容納下大幾百號(hào)人。
其次他們準(zhǔn)備的餐具確實(shí)多。
王憶從22年往這邊拖了許多,因?yàn)樗麥?zhǔn)備做外賣業(yè)務(wù)。
八九十年代的外賣業(yè)務(wù)跟二十一世紀(jì)不一樣,用的不是一次性餐具,是將菜肴放入盤子中用飯盒給人家送家里,等到傍晚或者第二天早上再統(tǒng)一來(lái)取用。
再次他們服務(wù)員也多,餐廳人不少,何況還有個(gè)涼菜隊(duì)在縣里游蕩。
王東美安排了保安去把涼菜隊(duì)全給召集來(lái)幫忙,這樣人不就足夠用了?
最后是食材和菜肴。
這方面解決起來(lái)最簡(jiǎn)單。
火鍋這東西多熬大骨湯、多切肉、多洗菜即可。
到時(shí)候一桌子一桌子的都是上生菜,根本不用廚師怎么忙活,廚師只要多熬湯能給補(bǔ)上骨頭湯即可。
王憶親自指揮,餐廳里頭忙忙碌碌。
然后不經(jīng)意間有人上門來(lái)招呼問(wèn):“王經(jīng)理,忙著呢?”
王東美抬頭看去,笑道:“呀,是鐘老板?你怎么有空過(guò)來(lái)呢?是來(lái)指導(dǎo)我們工作的?”
王憶也跟著隨意的看了一眼。
看了一眼又看了第二眼。
這人眼熟。
跟、跟鐘世平有六七分的相像,而這個(gè)人也姓鐘……
他試探的問(wèn)道:“這位是鐘、鐘金柱同志?”
之前在鐘家岙接鐘瑤瑤姐妹的時(shí)候,他曾經(jīng)打聽過(guò)鐘世平這個(gè)人,然后當(dāng)時(shí)就知道了鐘世平父親鐘金柱的消息。
如今看到這個(gè)人年紀(jì)上符合鐘世平父親在82年的水平,又同樣姓鐘,兩人還長(zhǎng)了個(gè)父子臉,他便做出了這推斷。
他的推斷是正確的。
鐘金柱笑道:“王老師您好呀您好呀,您真是貴人不忘事!對(duì),我是鐘金柱,沒(méi)想到咱們就見過(guò)一次,您竟然記住我了,我太榮幸了!”
王憶跟他握手,然后心里頭疑惑。
咱倆見過(guò)嗎?
這我咋沒(méi)有印象?
然后鐘金柱又跟他聊,說(shuō)起了盛大貴也說(shuō)起了二豬等人,這樣王憶明白了。
之前二豬和盛大貴在城里的鄰居過(guò)來(lái)找過(guò)盛大貴,就是鐘金柱領(lǐng)的路。
但王憶當(dāng)時(shí)沒(méi)注意到他……
雙方寒暄起來(lái)。
你好我好大家好之后,王東美問(wèn)道:“鐘老板你怎么有空從市里來(lái)縣里呀?不會(huì)是準(zhǔn)備來(lái)我們飯店吃飯吧?哈哈。”
他知道鐘金柱如今在市里開飯店,所以故意開了個(gè)玩笑。
然而他再一次猜對(duì)了!
鐘金柱苦笑道:“對(duì),我是過(guò)來(lái)訂餐桌的,然后得問(wèn)問(wèn)你們一件事,不對(duì),是問(wèn)問(wèn)你們一道菜,你們這里有石頭魚嗎?”
王東美遺憾的說(shuō)道:“對(duì)不起了,鐘老板,我們這里沒(méi)有石頭魚,今天中午也不能接待你們……”
“別呀。”鐘金柱聽到這話急了,“王經(jīng)理、王老師,你們?yōu)樯恫唤哟遥俊?br/>
“我、這雖然老話說(shuō)同行是冤家,可你們也不能說(shuō)不照顧老鄉(xiāng)吧?咱們都是老鄉(xiāng)呀!”
王東美笑道:“你別著急、別激動(dòng),我們不是不照顧你。”
“說(shuō)實(shí)話吧,今天中午除了提前訂桌的,其他人一概不接待,因?yàn)樵蹅兛h里的赤腳醫(yī)生們來(lái)縣里開會(huì),中午要在我們這里會(huì)餐呢!”
鐘金柱一聽這話更急了。
他一手握著王憶手腕一手抓住王東美胳膊,哀求道:“你們二位開開恩、幫幫忙,同志們,我家的飯館能不能干下去,這命脈可就在你們手里抓著了!”
王憶問(wèn)道:“你這是說(shuō)的是什么話?今天中午你要宴請(qǐng)的是什么貴客?”
鐘金柱嘆氣道:“是一家儲(chǔ)蓄所的信貸員!”
“怎么回事呢?你們聽我細(xì)細(xì)道來(lái)——我知道你們忙,我盡量簡(jiǎn)單清晰的給你們說(shuō)一說(shuō)。”
王東美發(fā)現(xiàn)他手很涼,倒了一杯茶熱紅茶給他暖暖手。
鐘金柱喝了口噴香的茶水,精神振奮了一些:
“我家不是在大包干后就去市里了嗎?我覺(jué)得咱老百姓一輩子在水上漂不靠譜,城里機(jī)會(huì)多,咱們應(yīng)該往城里貼。”
“這就跟交朋友一樣,你老是跟一群窮苦哥們待在一起,這能進(jìn)步嗎?”
“咱們得跟有錢有本事有文化的人當(dāng)朋友,就像王老師這樣的!”
他這么一說(shuō),王憶和王東美便樂(lè)呵。
見此他急忙補(bǔ)充道:“等等,二位同志你們別誤會(huì),我不是嫌貧愛富呀,是我這人從娘胎里落了病根。”
“王經(jīng)理知道,我有羊角風(fēng),干不了海上的重活,也不像王老師這樣有文化有能力,所以只能依靠朋友的關(guān)系……”
“得得得,”王憶笑著打斷他的話,“你有話說(shuō)話,別把話題往我身上引。”
鐘金柱苦笑道:“行,我繼續(xù)說(shuō)。”
“就是我們?nèi)チ耸欣锖螅緛?lái)在貨運(yùn)碼頭那邊撐起了個(gè)棚子干點(diǎn)小買賣,起早摸黑賺個(gè)辛苦錢。”
“但現(xiàn)在市里治安不好,碼頭港口的都有幫派勢(shì)力,今天這個(gè)來(lái)白吃白喝,明天那個(gè)來(lái)敲詐勒索,我們?nèi)兆舆^(guò)不下去,賺的錢都是給他們賺的了!”
“于是我看到你們餐廳干的紅火,受到你們鼓勵(lì),就想要學(xué)你們一樣租個(gè)門頭開個(gè)飯店,這樣有了正經(jīng)門頭,那些盲流子再上門來(lái)敲詐勒索就得斟酌著點(diǎn)了,畢竟治安局是管這些事的。”
王東美聯(lián)系他前面的話明白了:“可是你要租下門頭就得需要錢,你找銀行貸款來(lái)著?”
鐘金柱一拍手說(shuō):“對(duì)頭!”
“現(xiàn)在貸款得打報(bào)告,我寫了報(bào)告,我打聽過(guò)儲(chǔ)蓄所管信貸的現(xiàn)在成了肥差,現(xiàn)在改革開放了,想借雞生蛋、貸款賺錢的人多了,連帶著信貸員成了香餑餑。”
“所以想從他們手里貸款,那都需要這個(gè)開路……”
他伸出手用拇指和食指、中指捻了捻:“要金錢滴干活,用錢開路以馬斯!”
王東美沉默的點(diǎn)點(diǎn)頭。
這些事他都有所耳聞。
鐘金柱說(shuō)道:“我給他媽這信貸員打報(bào)告的時(shí)候塞了二十元錢——足足二十元呀,讓他們幫忙簽個(gè)字而已,這錢不少了!”
“結(jié)果信貸員把我的報(bào)告收下了,錢退回來(lái)了,還把我給狠批了一頓,說(shuō)我思想長(zhǎng)毛、說(shuō)我想引他犯錯(cuò)誤!”
王東美說(shuō)道:“這信貸員不是很正氣嗎?”
王憶笑著搖頭:“不對(duì),你就拿這個(gè)考驗(yàn)干部??jī)蓮埓髨F(tuán)結(jié)?哪個(gè)干部經(jīng)不起這樣的考驗(yàn)?”
“他看不上這錢!”
鐘金柱擺擺手:“錯(cuò)了,你們兩位都猜錯(cuò)了!”
“我先說(shuō)明一下,這信貸員叫馬繼,嗯,今年三十歲了還沒(méi)有找到對(duì)象,為什么?因?yàn)樗矚g亂搞男女關(guān)系,以前有老婆來(lái)著,結(jié)果背著老婆搞小姨子,東窗事發(fā)了,差點(diǎn)被抓去坐牢!”
王憶一聽頓時(shí)激動(dòng)了:“這話展開說(shuō)說(shuō),詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。”
帶勁,這太帶勁了!
鐘金柱說(shuō)道:“這事以后再說(shuō)吧,我先說(shuō)今天的事。”
“總之馬繼他以前是銀行的小領(lǐng)導(dǎo)來(lái)著,結(jié)果亂搞男女關(guān)系被單位給打發(fā)到了儲(chǔ)蓄所,當(dāng)上了普通的信貸員。”
“也得虧他當(dāng)時(shí)亂搞的是他自家人,家里人念舊情,加上他給錢又找關(guān)系,自己撈了個(gè)凈身出戶,然后才沒(méi)被送去治安局蹲籬笆牢。”
“當(dāng)了信貸員之后他記吃不記打,仗著離婚了更是喜歡上了拈花惹草,最近就是惹弄了一個(gè)小破鞋。”
“小破鞋不知道怎么知道了你們大眾餐廳的名頭……”
說(shuō)到這里他急忙拍了自己臉一下:“你看我這張破嘴,你們餐廳現(xiàn)在名氣那么大,市里頭的人知道了是很正常的事。”
“然后這個(gè)小破鞋想來(lái)你們餐廳吃飯,就纏著馬繼瞎雞脖子的搞。”
“馬繼知道我家跟你們王家是一個(gè)公社的,加上我又在報(bào)告里說(shuō),以后開飯店可以從咱家鄉(xiāng)弄海貨當(dāng)食材,品質(zhì)好又便宜,所以飯店肯定能干的紅紅火火。”
“他看到這點(diǎn)后來(lái)找我,說(shuō)我的供貨地口說(shuō)無(wú)憑,今天要我領(lǐng)他出來(lái)跑一趟!”
王東美說(shuō)道:“明白了,你們今天中午就是沖著我們餐廳來(lái)的。”
鐘金柱苦笑著點(diǎn)頭:“一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),就是沖著你們餐廳來(lái)的,而且他媽的上午在客船上有人說(shuō)起咱外島的石頭魚鮮美,說(shuō)冬天是吃石頭魚的好時(shí)節(jié)。”
“結(jié)果那小破鞋下面的嘴會(huì)吃、上面的嘴也挺會(huì)吃,草,她中午還要吃石頭魚!”
“我去碼頭尋思買兩條石頭魚回頭帶回家里給他們做了吃,但她不答應(yīng),必須中午吃,還要吃的好、還要玩的好!”
鐘金柱越說(shuō)越生氣,氣的雙手哆嗦起來(lái)。
王東美嚇得趕緊給他順氣:“金柱你冷靜、冷靜,你可別太生氣了,事情已經(jīng)發(fā)生了,嗯,咱們解決事情。”
“不就中午在我們這里吃個(gè)飯嗎?行,怎么著也得給你們留一個(gè)桌子!王老師,是不是?”
王憶點(diǎn)頭說(shuō)是。
鐘金柱有羊角風(fēng),確實(shí)不能情緒過(guò)于激動(dòng),否則有可能會(huì)抽過(guò)去。
這也算是個(gè)攻擊BUFF了。
有羊角風(fēng)的人吵架時(shí)候一出場(chǎng)就占據(jù)了優(yōu)勢(shì):誰(shuí)敢刺激他們?萬(wàn)一當(dāng)場(chǎng)發(fā)病然后被家屬追究責(zé)任,這得多麻煩?
鐘金柱向兩人道謝,又不好意思的說(shuō):“嗨,我今天實(shí)在、實(shí)在是生氣,之前我也怕我被氣的抽羊角風(fēng),所以一個(gè)勁寬慰自己。”
“哎,總之我對(duì)不住你們二位……”
“沒(méi)事。”王憶打斷他的話,瞇著眼睛琢磨起來(lái),“鐘老板你有羊角風(fēng)?”
“這個(gè)信貸員有點(diǎn)過(guò)火,他這樣確實(shí)是欺負(fù)你了,難怪你上火,碰到這樣的事誰(shuí)不上火?誰(shuí)不生氣?”
鐘金柱感激的向他點(diǎn)頭:“對(duì)對(duì),多謝王老師你體諒。”
王憶湊到他跟前低聲說(shuō):“我有個(gè)辦法能治治他,給你好好出一口氣,怎么樣?要不要整一整?”
鐘金柱苦笑道:“別整他了,我惹不起他……”
“你先聽我安排,我整完他以后還能讓你更容易的拿到貸款。”王憶嘿嘿笑道。
鐘金柱聽到這話眼睛亮了……
王憶對(duì)他、對(duì)王東美勾了勾手,三個(gè)人湊在一起嘀咕起來(lái)。
時(shí)光在不知不覺(jué)間流逝了。
十一點(diǎn)半,赤腳醫(yī)生的會(huì)議暫時(shí)結(jié)束了。
孫誠(chéng)再次習(xí)慣性揮手,赤腳醫(yī)生隊(duì)伍浩浩蕩蕩的排隊(duì)走向大眾餐廳。
餐廳在縣大院后頭一條街,隔著大禮堂不算近,有三個(gè)路口呢。
不過(guò)天氣挺好,中午頭陽(yáng)光燦爛,照在人身上暖洋洋的,這時(shí)候赤腳醫(yī)生們?nèi)宄扇阂贿叧闊熞贿吜奶煲贿呅羞M(jìn),他們心里頭還挺舒坦的。
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