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林掌柜皺著眉頭,“這幾張紅契的置辦時間都是元慶二十一年三月,可我記得這幾個鋪子都是在冬天開的。”
林掌柜之所以記得這么清楚,是因為鶴鳴軒也是元慶二十一年冬天開的。那個時節大都城中有哪些新開張的鋪子,他還有記憶。林掌柜的話沒有說完,可葉寧語卻聽明白了其中的意思。也就是說鋪子的主人在春天將店盤了下來,等到冬天才開張,鋪子平白空了八九個月。一個鋪子是這種情況也就罷了,奇怪的是,這幾個都是。這幾個鋪子都在正興街,也就是林掌柜準備開鶴鳴軒分店的地方。誰會在五年前在同一條街上盤下這么多鋪子,空這么久才開張的?東家平白花這個錢做什么?“還有這個賬冊……”林掌柜拿出了其中酒樓的賬本,指了幾處給葉寧語看,這是他看了好幾次才發現的。“這些數字乍看沒問題,可我總覺得刻意了些。”
葉寧語其實也發現了,如若不是她每年都要看鶴鳴軒的賬本,對酒樓經營有一定了解,她壓根不會察覺到其中的問題。比如賬本里的七月流水記錄中,食材用度是二千兩,人力用度是三百兩,物什補貼二百兩,其他用度二百兩,營業收入二萬兩,七月純利潤一萬六千四百兩。這家酒樓的規模林掌柜是知道的,雖然沒有鶴鳴軒大,卻小不了多少,所以兩個酒樓的很多賬目是可以進行對比的。鶴鳴軒每個月食材用度至少五千兩,人力用度至少一千兩。其他方面的成本,也都要高一些。林掌柜按照這個酒樓的規模,評估了每個月的成本用度,總覺得不止賬冊上的這些數。“大姑娘,其他的我不敢說,但這個酒樓的食材用度,我估摸著每月不會低于三千兩。”
葉寧語看著賬冊,心下了然。果然,他們在賬冊上刻意降低了成本,這是一本假賬冊。假賬冊并不是什么秘密,很多有私心的掌柜都會做幾本賬,提高成本,壓縮收入,為的是瞞著東家挪一筆在自己的腰包。可這本賬冊反而把成本降低,令人不解。昨晚葉寧語就發現了賬冊和紅契置辦時間這兩個疑問,可她并不知道這幾個鋪子是在紅契置辦了這么久后才開的。如此以來,疑點就更多了。二舅舅為何要將這幾個古怪的鋪子送給他?葉寧語決定讓人去查一查。“大姑娘為何會有這些紅契?”
林掌柜問道。“二舅舅買來送我的。”
葉寧語沒有隱瞞。林掌柜雖也有疑問,但既然大姑娘只說到這里,他也不會過問太多。“這幾日我在籌備大姑娘說的新生意,絲綢和鶴鳴軒的鋪子都盤下來了。只是……茶葉鋪子遇上了點麻煩,恐怕還得再等幾日。”
葉寧語一愣,林掌柜做生意是有些手段的,如今過了這幾天卻連個茶葉鋪子都沒盤下來,怕不僅僅是遇到了麻煩這么簡單。“怎么回事?”
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