400.隊集體腌泡菜
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寒流一來，秋后的海面氣溫很低，尤其是到了這傍晚時分，海風(fēng)吹的人一個勁抿衣襟。
大膽這樣的糙漢子也遭不住了，不光抿衣裳他還跺jiojio。
有人便嘀咕說：“我草，這到底是秋天還是冬天，怎么這么冷了？”
王祥海說道：“天氣預(yù)報說是西伯利亞的冷空氣南下了，估計是到咱這里了——確實挺冷。”
王憶說道：“回去咱生產(chǎn)隊請社員吃烤地瓜，烤地瓜吃肚子里可熱乎了。”
釣海鯰魚要么踩在爛泥里要么踩在海水里，這要比釣小鲅魚更冷。
一行人哆嗦了一會遭不住了。
大膽一咬牙說道：“他媽的，不能釣了，再釣下去指不定咱幾個人里得有誰要感冒。”
“下定鉤子，用定鉤子來鉤海鯰魚，明天后天的過來清魚！”
定鉤子釣魚類似張網(wǎng)捕魚，都是固定下漁具然后等魚自己上網(wǎng)，只是張網(wǎng)捕魚是在海里下漁網(wǎng)，定鉤子捕魚則是下魚鉤。
大膽帶人忙活起來，尋找礁石綁上魚線、灑下魚鉤，魚鉤上帶一塊蚯蚓，這樣等著魚自己上鉤，到時候人過來挨個檢查魚鉤情況，有魚便收走、沒魚換魚餌繼續(xù)釣。
這就叫清魚。
定鉤子釣魚全靠運氣，不過海鯰魚一年生，它們沒什么反垂釣經(jīng)驗，很容易咬鉤。
可是下定鉤子的家伙什都扔在漁船上了，這樣只好是不會下定鉤的王憶去拿家伙什，其他人則尋找著可以下鉤的地方。
下定鉤的過程同樣得遭罪。
一行壯勞力吃苦耐勞，可這種情況下也忍不住感嘆起來：“老人說的好，櫻桃好吃樹難栽，這年魚好吃但難釣啊，哪年釣?zāi)牯~都得遭一茬罪。”
大膽作為領(lǐng)頭人這時候就得鼓勁了。
他精神抖擻的說道：“來，同志們，苦不苦看看長征兩萬五，咱們這時候不要叫苦了，一起來喊個號子鼓鼓勁吧？”
其他人紛紛笑：“可拉倒吧，這天還要喊號子？灌一肚子冷風(fēng)回家拉肚子吧！”
“就是，咱本來就被風(fēng)吹的不得勁了，怕是要感冒，這要是再拉肚子那真是遭罪了，遭兩茬罪！”
“拉肚子上廁所可得小心，別跟那個調(diào)鋼琴的同志一樣掉糞坑里去，這天沒法洗澡，太冷！”
聽到這話，笑聲頓時更加響亮。
大膽一看這法子沒用，他便換了個法子：“同志們，老話說的好，一分耕耘一分收獲，對吧？秋后下海釣海年魚雖然艱辛困苦，但海年魚的美味絕對值得我們費勁。”
“想想、都想想，等咱收獲上一盆子海年魚帶回去，讓老婆把它們大小分開。”
“小一點的、嗯，小一點的做炮干魚，中等個頭的就剁碎了馇魚醬，大個頭的油炸一下曬起來，啥時候想下酒了去摘一條，怎么樣？”
這招有用。
大家伙頓時有了干活的力氣。
炮干魚又叫鍋炮魚，做法跟曬魚鲞相仿也要曬，不過更麻煩的是它多了一道工序，得清洗干凈后蒸熟，蒸好了先放涼了，然后再把它們曬干。
這種魚很適合煲湯和熬青菜吃，因為它們很出湯水，熬過的炮干魚就跟熬鯽魚湯一樣，熬出來的湯汁是奶白色的，想想就讓人流口水。
馇魚醬就是做魚肉醬。
馇這個字是動詞，很有漁家味道的一個字，意思是‘一邊煮一邊攪拌’。
全國各地很多省市都有用這個詞來組詞，比如魯東南地區(qū)把攪拌豬食叫‘馇豬食’，把煮粥叫‘馇稀飯’。
馇魚醬則在津門一地叫法最多，著名的漢沽八大馇說的就全是馇海貨。
像是馇年魚醬就是把海年魚切成段，然后用蝦油或是咸菜鹵放入鍋里加水煮，一邊煮一邊攪拌，馇爛糊了晾涼后放在壇子里做成魚肉醬，能保存很長時間。
這玩意兒跟蝦醬蟹醬其實是一樣的東西。
除了能馇魚醬，外島還有一種馇沙蠶醬，王向紅這次讓大膽領(lǐng)著王憶來螃蟹樓也是想要找沙蠶。
沙蠶這東西長得挺不友好的，從俗名就能聽出這點：比如叫海蜈蚣、海螞蟥之類。
但它沒有骨頭全是肉，很適合馇醬，馇沙蠶醬很鮮美，鮮味和咸味都很足，冬天燉菜覺得口味淡了往里舀上一勺子，這家伙的味道立馬起來了。
于是布置上定鉤后，大膽便挽起褲腿在海濱翻開石頭查看起來。
翻看幾塊石頭后他便吃驚的說：“咦，隊長還是有經(jīng)驗，今年沙蠶出來的挺早，現(xiàn)在已經(jīng)跑上來了。”
沙蠶在潮間帶很常見，但其實它們主要生活在深水區(qū)，只是到了秋天開始慢慢會往岸邊移動，到了冬天才會大批出現(xiàn)在潮間帶。
王憶跟著去找沙蠶看了看。
這東西比海腸、沙蟲之類的要惡心，四周長了好些小觸手般的足，身體兩邊密密麻麻都是小腳，難怪叫海蜈蚣。
大膽看著他一個勁皺眉便笑道：“王老師你沒吃過沙蠶醬，很好吃的。”
“你等著看吧，再過幾天更冷了，這邊沙蠶可多了，到時候隊里派一隊人過來撿沙蠶回去馇成醬，用來炒蘿卜絲能鮮掉人的眉毛。”
他們沿著島嶼海邊掀開石頭找了找，最后心里有數(shù)了，差不多太陽也要沉入海里了，這樣便一起招呼著拎起魚簍返程。
今天沒釣到海鯰魚但釣到不少小鲅魚。
王憶挺美滋滋的，今晚就吃鮮鲅魚了。
結(jié)果其他人不滿意。
大膽連著抽了兩支煙將煙蒂扔在海里，罵道：“他娘的，實在咽不下這口氣，白浪費咱這么多勞動力，虧本了，沒有釣到海年魚虧本了！”
王憶笑道：“你前天不是說昨天晚上就要帶我去釣鲅魚嗎？雖然昨晚有事沒去成，但這不是今天釣成了？那你怎么還虧本了？”
大膽無奈的說道：“要是單純想要釣鲅魚崽子，那咱們何至于跑這么遠(yuǎn)？往西南二里地有石磯，去那里就能釣到鲅魚。”
“我來螃蟹樓還是隊長的安排，他想讓咱們順便釣點海鯰魚，結(jié)果今天空手而回啊！”
果然，他們回到島上的時候已經(jīng)天黑了。
碼頭上圍著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臐O船。
全是外隊過來看電視的。
比看電影的人多！
電視對這年頭老百姓太有誘惑力了，主要是它不花錢，之前隊里放電影也吸引了很多外隊人，可看電影要給柴油等于要花錢。
這種情況下很多人是舍不得花這錢的，他們可能一個禮拜過來看一次，于是斷斷續(xù)續(xù)的，看電影的人并不算很多。
看電視不要錢，外隊社員有事沒事吃完飯就趕緊往天涯島跑。
有的甚至不吃飯了，省下一頓飯，他們說‘看電視就看飽了’。
確實，看電視的時候人得聚精會神，會忘記餓肚子這回事。
再說天涯島的王家人心善，他們有時候看到有人餓著肚子看電視，會給個煮土豆或者拿一個餅子過來分給餓肚子的人。
特別是隊里的秋土豆快要收獲了，社員們家里的是舊土豆，表皮褶皺了，現(xiàn)在家家戶戶有糧食，煮個土豆送給人能換個大方名聲也挺好。
大膽沒地方停船，他們只能罵罵咧咧的上岸。
王憶帶著小鲅魚去山頂。
鲅魚這種魚成群的時候會在深海潛行尋找食物進(jìn)行遷徙，這種情況下被捕撈上來會出水死——死于水壓和氣壓的劇烈變幻。
但是釣上來的小鲅魚卻能暫時活下來，當(dāng)然它們活不久，因為只要不能在水里游動它們就失去攝取氧氣的能力，慢慢的會缺氧憋死。
只是野生魚的生命力頑強，王憶帶著這些小鲅魚去了大灶遞給漏勺，漏勺打眼一看笑道：
“肯定是回來的時候把魚簍放海水里拖回來的！”
魚簍四面漏水，放入海里后便會迅速滲入海水，這樣拖著魚簍回來等于制造了水流或者說讓小鲅魚們依然在游動，于是它們有的可以僥幸存活下來。
漏勺就把這些鮮活的小鲅魚給收拾了進(jìn)行干煎。
小鲅魚要么紅燒要么干煎，能壓住腥氣。
膠東地區(qū)的老百姓還喜歡用韭菜切絲燉著吃，外地人一般受不了這個腥味，但鲅魚和韭菜確實是絕配。
鮮活小鲅魚干煎后依然很鮮美，王憶用來就饅頭吃。
鲅魚魚肉很漂亮，除了脊骨這條大骨頭，只有后背上還有一些刺，另外都是一塊塊的肉。
這樣將小鲅魚居中剖開，去掉脊骨和后背小刺，再將饅頭切片將大塊魚肉夾在里面吃。
噴香！
比的上肉夾饃了。
美滋滋的吃過饅頭和煎魚，王憶給楊文蓉等人上課。
但海風(fēng)漸漸猛烈起來。
特別寒冷！
寒流確實來了！
明明還是深秋，可是給人的感覺卻一下子進(jìn)入寒冬了。
王憶一看這樣子不行，提前結(jié)束功課讓各回各家去避寒。
另外他趕緊給秋渭水弄了個暖水袋——他這邊有小炭爐，不過他怕秋渭水燒炭一個燒不好燒出人命來，于是就把暖水袋給她送過去了。
安全。
秋渭水正在用熱水泡腳。
她看到王憶給自己送來暖水袋，一時之間又開心又幸福，王憶見此趕緊準(zhǔn)備鉆進(jìn)被窩結(jié)果被攔住了。
秋渭水來大姨媽了。
她之所以看到王憶給自己送來暖水袋感到幸福就是以為王憶注意到了自己這兩天的身體情況。
然而王憶只想跟她困覺。
不過知道秋渭水來了親戚，王憶這邊感覺天氣突然降溫那只用暖水袋來取暖不合適。
他跑回去到22年隨便找了家商店買了一副電熱毯。
這家伙才給力呢！
他夾著電熱毯去找秋渭水，這會秋渭水已經(jīng)進(jìn)被窩了，王憶又讓她披著被子下床給鋪上電熱毯。
這東西在82年很不常見——起碼在國內(nèi)還不常見，但是在歐美發(fā)達(dá)國家則已經(jīng)被淘汰了，畢竟這種電子產(chǎn)品在1912年就開始出現(xiàn)。
王憶查看資料，七十年代國內(nèi)便引進(jìn)了電熱毯的生產(chǎn)線，這時候叫電褥子，起初是在友誼商店出售專門供應(yīng)外賓。
不過在82年，琴島電器開始較大規(guī)模的生產(chǎn)電熱毯，這時候還叫電褥子。
秋渭水便認(rèn)識電褥子，看到后挺驚喜的笑道：“你還準(zhǔn)備了電褥子呢？王老師，你真是什么都有。”
王憶暗道是22年什么都有。
他問道：“你用過電褥子嗎？”
秋渭水說道：“嗯，我爺爺有一副，是國家發(fā)給他的福利品，他身體不太好，到了冬季天寒地凍特別容易感冒。”
“而一旦感冒引發(fā)的咳嗽很厲害，出于這方面的考慮，便給他發(fā)了一副電褥子來取暖防感冒。”
“我爺爺給我用來著，但我一般不會用，也是、也是冬天碰到這種特殊時期才會用。”
她說到最后有些不好意思。
外島的冬季挺糟踐人的。
實際溫度不太低，可是濕度很大，導(dǎo)致體感很差勁，形成了22年網(wǎng)上說的冰系魔法攻擊。
當(dāng)然在絕對的溫差之下，外島的魔法攻擊比北方特別是東北的物理攻擊——絕對零度，還是要好受很多的。
否則這解釋不了候鳥干嘛要在秋季從北方南遷到南方，畢竟候鳥們又不傻。
王憶對秋渭水說道：“我早就給你準(zhǔn)備好了，本來還想著等哪天下雪了，我拿這電褥子送你當(dāng)個禮物。”
“但你今天身體情況特殊，又有寒潮來了，我覺得還是給你提前拿過來吧。”
他又叮囑秋渭水：“這電褥子你別給其他人看見，咱們隊里電路太差勁了，電量也不夠，如果家家戶戶都有一臺電褥子，那咱的電網(wǎng)分分鐘都崩潰！”
這個真是沒辦法了。
生產(chǎn)隊的條件確實不允許他們一家一戶一臺電褥子。
不過到了冬季冰柜可以暫時停用，不管是菜是肉可以懸掛在陰面進(jìn)行保存，保存時間挺可觀的，這樣倒是可以省下許多電量。
六臺冰柜的用電比全隊電燈用電還要猛烈。
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