399.秋風吹過螃蟹樓
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這樣他自己不太好意思了。
只好先吃個烤紅薯意思意思。
他拿起紅薯跟王向紅幾人開玩笑：“看起來好像沒熟——倒是很熱乎很軟乎。”
王向紅也沒吃過這烤紅薯，便拿了一個試了試說道：“烤的應該很通透，我摸著軟到根了。”
‘軟到根’不是軟到地瓜根，是從外軟到內的意思。
那邊常援朝給紅薯剝皮。
皮很好剝。
輕輕一扒拉就是一圈的皮脫落了，然后露出里面的瓜瓤。
橙紅、軟糯、條條拉絲，立馬有蜜般濃稠的汁水緩緩的冒出！
不像是紅薯更像是熟透了的柿子！
見此一行人很詫異。
確實沒見過這樣的紅薯！
現在紅薯都說‘白瓤、黃瓤’，哪有這樣紅的如此純粹的瓜瓤？
這種瓜瓤真是不用吃，一眼看上去就知道好吃。
所謂色香味俱全，便是如此，有些東西看起來就好吃！
“嗯嗯，很好吃！”王向紅贊嘆道。
他這邊已經開始吃了。
老隊長節儉，吃紅薯不剝皮，吹掉上面的爐灰后用手擦一擦便吃了起來。
一口下去，軟糯香甜，說一句唇齒留甜可太到位了！
常援朝手中的紅薯更熱一些或者說他嘴上的皮嬌嫩不抗燙，咬了一口下去后‘絲絲’的倒吸涼氣。
然后舌頭一卷，一口紅薯軟軟的便被吞入肚子里。
他吃驚的說道：“哎哎哎，同志們都嘗嘗，這烤紅薯太好吃了，我不是夸張也不是守著王隊長他們東家在這里說場面話，這烤紅薯就是好吃！”
其他人放下手里的板栗花生也去拿烤紅薯。
確實看起來好吃。
輕松剝掉紅薯皮，他們紛紛品嘗、紛紛贊嘆：
“對啊，這紅薯是怎么烤的？它怎么能這么甜？”
“這瓜瓤跟在蜂蜜里泡過了一樣，又軟又甜，味道的確有可取之處。”
“不是在蜂蜜里泡過，是品種吧？這是什么先進科技培育出來的獨特品種？”
王向紅把之前保密小組開會討論的結果說出來，笑道：“品種也不是很稀罕，主要是我們烤紅薯提前泡過了，這是我們王老師問城里大師傅買來的烤紅薯秘籍！”
“這叫秘制烤紅薯！”
既然是秘籍，你們可就別問了，問就是保密。
二十來號人吃的很開心。
一人一個紅薯風卷殘云一樣下去了，吃的肚子里熱乎乎，身上都要微微冒汗水。
常援朝問道：“你們的社隊企業，是不是還要賣這個烤紅薯？”
王向紅微微點頭：“對，我們要賣烤紅薯，跟糖炒栗子、炒花生一起賣。”
常援朝頓時精神一振。
這必須得買！
此時已經快到飯點了，二十來號人雖然是干部但基層干部是糙人，要么需要搖櫓出海上工要么需要種田，都是大肚漢。
他們來到島上就餓了，所以茶食一上桌他們也不客氣‘咔咔’就是一頓整。
這會地瓜下肚稍微墊了墊肚子，然后共同開了個會。
會議主要是參觀學習的章程，馮一木特意稱贊了天涯島，這可是他們公社唯一的小康示范村呢。
王向紅叼著煙袋桿一個勁擺手客氣，嘴上連連說‘做的還不夠好、還需要努力’，其實暗地里早就樂開了花。
會議的主題則是要在天涯島舉辦的排球比賽，馮一木得知網具和排球都準備好了，但場地放在農田里，這把他弄的一時有些發愣：
“啊？賽場在農田里？不是在沙灘上嗎？”
王憶無奈的說：“我們也想安置在沙灘上，可是我們沙灘不平整，它有輕微的弧度，這樣對于比賽來說不太友好。”
馮一木一揮手，說道：“有點弧度就有點吧，沒事，主要是沙灘上打這個排球比賽更正規，我回去請教過體育專家了，人家說沙灘排球在國外是一項熱門運動呢。”
王憶解釋道：“可是咱們舉辦鄉村排球比賽，是不是得正規一些？”
“因為咱們說呢，就是這比賽肯定得要進行宣傳，比如拍個照片，比如給市里報紙發個通稿，對吧？”
領導們紛紛點頭，一時之間都顧不上吃喝了。
對，要拍照！要上報！
王憶一拍手說：“拍照片得抓拍個比賽瞬間，盡量有個全場景拍攝最好，到時候讓人一看，這比賽場地歪歪斜斜的，這會怎么樣？”
“會丟臉。”一個叫袁志新的領導說道。
王憶沉默的點點頭。
其實他是怕運動員崴腳。
外島人沒有接觸過排球，一旦開始比賽肯定猛跑猛跳，這樣賽場不平活挺危險的。
馮一木沉思了一下，斷然說：“這次的排球比賽是咱們公社響應國家關于開展運動比賽學習女排奮斗精神和不畏強敵精神而舉辦的一場重要賽事，也是改革開放之后，咱們公社第一次舉辦集體比賽。”
“縣里的葉領導下過指示了，要求咱們公社對此次運動會進行大力支持，那么我想咱們是不是可以發動公社的力量來修補一下運動場地呢？”
王憶沒想到他會提出這個建議。
于是他便下意識問道：“這怎么修補？”
馮一木說道：“公社有沙場，咱們海沙用處不大、不值錢，可以雇傭運輸船運輸一些海沙送到這里來，把沙灘給鋪平它！”
王向紅摘下煙袋桿說道：“是個好主意，在沙灘上打比賽就是比在農田里打比賽更好，在農田里比賽不正規。”
主要是會把泥土給踩結實，那樣不利于秋季播種種植蔬菜。
王憶琢磨一下，猛然說道：“要不然咱們弄個大場面？既然海沙用處不大、不值錢，那不如運輸海沙把咱們碼頭下的礁石灘給鋪成沙灘？”
“那地方寬綽又平坦，只要鋪上沙子就是一片漂亮沙灘！”
碼頭一帶的礁石灘就跟牛皮癬一樣擺在天涯島上，實在是不好看，要是改成人造沙灘那肯定會好得多。
馮一木有些猶豫了。
這工程量可就大了！
王憶介紹道：“在礁石灘上鋪沙灘主要有這么個好處，你看它旁邊就是碼頭、就是深水區，可以停泊漁船，到時候可以讓群眾們在漁船上觀戰，這樣可以大大的擴大觀賽人群的規模。”
馮一木牽頭和其他領導討論起來，最終結果就是用運輸船采集海沙將天涯島的礁石灘給填平，重造一片海灘出來當賽場。
茶話會結束就該吃飯了。
一人一個碗一雙筷子，并非是大吃大喝，就是吃了一肚子的面條，午飯的主食是面條。
菜上很簡單，漏勺給做了麻婆豆腐和大蔥炒雞蛋，算是一葷一素，吃的眾人連連點頭。
麻婆豆腐在外島算是稀罕菜了。
這年頭但凡是需要油水的炒菜都是稀罕菜，漁家能吃的油實在太少了。
吃過飯就開始正式參觀了。
這參觀不是走馬觀花的看一看，要聽王向紅和王憶介紹他們的發展理念。
他們第一站去了祠堂參觀服裝隊的工作。
里面有整齊的縫紉機，墻上有掛起來的繩子，繩子上是成品的衣衫，和領帶。
秋渭水當時給王憶買領帶沒少花錢，王憶便從22年進了布匹、學了領帶縫紉工藝，他們生產隊自己生產起領帶來。
他另外也進了包裝盒，一個領帶和一個領帶夾配套一個包裝盒送入滬都的小商品批發市場出售，售價是足足的二十元錢，生意很好。
現在隨著外國電影電視劇的引入，加上改革開放不少外資、僑胞進入國內，導致穿西裝皮鞋打領帶的風潮開始興起。
島上出產的領帶品質挺不錯的，主要是布料好，做出來的領帶觀感要比現在流行的普通棉布領帶更受歡迎。
加上領帶夾和包裝盒，這樣檔次便上來了，在滬都賣出了不錯的價錢。
王向紅驕傲的給來參觀的干部們介紹，說服裝隊現在重點生產假領子和領帶，因為這都是用工廠殘余布料再利用所生產出來的，屬于下腳料回收利用。
聽說這么小小一塊布就能賣出二十元錢——比得上壯勞力現在出去打工半個月的收入了，黃志武那邊眼珠子都要瞪出來了。
他跟王向紅商量說：“我們社員家里也有縫紉機，能不能到你們這里學習領帶制作工藝？”
王向紅笑道：“我們很歡迎，市里和縣里要求咱們組織參觀工作不就是為了互相學習、共同進步嗎？”
“你們有的好發展項目我們要學習，我們有好的項目你們也可以來學習——不過這個布料可不好解決，你們得自己聯系工廠尋求這些下腳料，我們生產隊進貨的布料不多，自己都不太夠用。”
馮一木拿起一塊布料捻了捻，試探的問道：“這是什么布料？像是滌絲的化纖布。”
王向紅說道：“這其實是真絲布料！用的是百分百的桑蠶絲，這布料可不一般，是人家工廠生產高端女士睡衣的下腳料，這些睡衣都要出口創匯呢！”
這些話都是王憶講解給王向紅來說的，如果有人想知道布料來路，王向紅便說是自己戰友介紹的門路。
盡量不把王憶推到臺前來。
這樣王憶在隊伍里出不了風頭，沒人注意他，他沒必要繼續留在這里了，便索性自行離開。
下午大膽回來的挺早，參觀學習的隊伍離開的時候他們也搖櫓返航，回來準備跟王憶一起去漂釣鲅魚。
王憶正好去送參觀人員離開，大膽沖他招招手喊道：“王老師，卸下今天的魚獲咱們就去漂釣鲅魚。”
他又抬起下巴點了點離去的機動船，問道：“他們來參觀的嗎？是不是又來混吃混喝了？”
王向紅笑道：“什么混吃混喝？人家來咱隊里參觀學習，咱們不該招待人家吃一頓飽飯？”
“放心吧，人家沒白吃咱們的飯，每個人都買了一盒領帶和兩斤月餅，咱賺回來的錢夠招待他們吃十頓飯了！”
他又叮囑大膽：“你今天領著王老師去螃蟹樓，現在進深秋了，看看螃蟹樓里沙蠶多不多，多的話該打沙蠶醬了。”
大膽說道：“好，我估摸著現在螃蟹不少，沙蠶不多，等我去看看。”
隨意的聊著天，他們開始從船上卸貨，卸下箱子后換成釣竿、竹簍和蚯蚓、小魚，一行人搖櫓開往海里。
王憶坐在船頭欣賞深秋的海洋盛景，大膽過來借火，然后說道：“今天先釣鲅魚，要是運氣好，咱們還能碰到海年魚。”
海年魚，海鯰魚。
外島有冬天準備年魚的說法，取一個年年有魚的兆頭，內陸其實也講這種好兆頭，過年會準備上紅鯉魚之類，好看好講究。
但沒有家庭準備鯰魚，盡管鯰魚跟年魚的發音一樣。
而外島這邊要直接的多，內陸有鯰魚，海里也有海鯰魚，他們會用海鯰魚做年魚。
因為海鯰魚跟別的魚不一樣，它們一般都是深秋或者入冬才能吃到：
這種魚是海魚中最短命的家伙，它們的一輩子只有幾個月或者說一年。
當地漁家人說起好魚有“一年長一尺，十年長一丈”的說法，意思是好的魚都是一年只能長一尺，十年才能長一丈。
海鯰魚是例外，用外島的說法就是龍王爺封它一年生，每年二月春分左右小魚孵化，到了立冬時節就能長成一尺左右長的大海魚。
深秋之后的海年魚就可以捕撈了，它們開始來到淺海近岸邊水域，此時食性兇猛，一條蚯蚓就能釣上來幾條海鯰魚。
原因是這時節它們來到淺海區域準備繁育后代，而要生育后代就得大肆進補，所以此時它們最好垂釣。
此時垂釣上來的海鯰魚自然也最肥最好吃，個大肉鮮，帶回去后趁著新鮮能做很多好菜，什么熬海年魚、紅燒海年魚、年魚熬蘿卜、年魚燉豆腐等等。
而最具外島漁家傳統的特色菜是做馇年魚醬和鍋炮海年魚——這種魚油脂低、魚刺軟，適合用來做魚肉醬。
漁家的魚肉醬一般不太好吃，跟蝦醬一樣就是個下飯菜。
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