第409章 回桃源居
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韓悠和李大虎三人緊隨其后。
酒樓客人不少，推杯交盞談笑風生。
見沈正澤一行進來，不少人紛紛側(cè)目。
他一身風塵仆仆，袖口還沾著些許黑灰，難掩眉宇間的意氣風發(fā)，大伙兒都暗自好奇。
“沈大人，里邊請，姑娘正在后院呢。”
鳶尾恰巧從后廚出來，見了沈正澤，忙上前引路，目光不經(jīng)意間掃過他身上的痕跡，眼底閃過一絲疑惑，并未多問。
韓悠望沈正澤一眼，擺擺手。
“找個寬敞的位置即可，我們今日要好好慶賀一番。”
鳶尾應(yīng)了聲，將他們后院一處雅間。
這里臨近小池塘，微風習習，十分涼爽。
剛落座，韓悠便揚聲道：“把你們這兒招牌的烤魚先上兩條，再揀拿手的葷素菜各來幾道，另外，上次嘗過的葡萄牛乳冰淇淋和奶茶，也各來幾份。”
他語速極快，李大虎在一旁補充道：“烤魚要多放些香料，再添幾壺好酒！”
小王看著菜單，也忍不住點了兩樣順眼的菜，臉上滿是期待。
鳶尾站在一旁，心中疑惑更甚。
想到自家姑娘的叮囑，她悄悄退到后院，去尋到江茉。
江茉：“？？？”
“沈大人這個時候來了？”她詫異。
“是啊，還帶著韓公子和兩個衙役，我瞧著剛忙回來，身上的衣裳還沒換，有黑灰呢。”
鳶尾把自己看到的告訴她。
“沈大人看起來心情極好，韓公子和衙役也都是喜氣洋洋的樣子。”
江茉指尖輕輕敲擊著桌面，腦海中忽然閃過什么。
今日這般情形，莫不是火藥……
一個念頭在她心中悄然升起，讓她不由得蹙眉，又舒展開來。
她站起身。
“我去后廚看看。”
后廚內(nèi)熱氣騰騰。
孟舟和王師傅正忙著準備菜品。
烤魚香氣已經(jīng)彌漫開來，滋滋作響的魚肉裹著香料，油花不斷跳動。
看到江茉走進來，他們連忙見禮：“姑娘。”
江茉：“沈大人那一桌點的菜，務(wù)必用心做，另外我再添幾道。”
她走到食材架前，視線掃過琳瑯滿目的食材，拿起新鮮鱸魚，又取了些春筍、香菇、河蝦，還有剛采摘的嫩紫蘇葉。
“這幾道菜我親自來做。”
江茉挽起衣袖，露出纖細白皙的手腕。
刀刃劃過魚肉，精準地片成薄片，去除魚刺，手法利落。
先做一道紫蘇魚片湯。
她將魚片腌好，春筍切片，香菇泡發(fā)后切絲。
鍋中加水燒開，放入姜片和蔥段，先下春筍和香菇煮出鮮味，再將魚片輕輕推入鍋中，待魚片變色后，撒入切碎的紫蘇葉，加鹽調(diào)味，最后淋上一勺香油。
湯色清亮，香氣撲鼻。
接著是一道蝦仁釀香菇。
江茉將蝦仁剁成蝦泥，加入蔥花、姜末和調(diào)味料，順著一個方向攪拌上勁。
香菇洗凈去蒂，將蝦泥均勻地釀在香菇傘蓋中，放入蒸鍋中蒸。
蒸好的蝦仁釀香菇，蝦泥鮮嫩，香菇吸飽了湯汁，聞起來就鮮香四溢。
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