91.王總賣魚
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王憶跟鐘老板握手，鐘老板全名叫鐘世平：“世界和平的世平。”
“我是列島記憶的憶。”王憶也介紹了一下。
鐘老板聽到這話哈哈笑，簡單的解釋了更換店名的原因：“最近要招呼個大客戶，比較懷舊，所以改成這名了，關(guān)于外海列島的記憶。”
他又說道：“我剛才在后面處理生蠔，弄的身上有點味兒，你先坐，我回去換一件衣裳——那個小瑤，你看看王總喝什么，店里劃賬。”
王憶說道：“老哥咱之間別客氣了，我是個走山人，平時從不接觸西裝革履的，所以你這樣打扮我還挺習(xí)慣，另一個咱要看魚看干貨，你就這么穿著吧，我怕待會給你弄上味兒。”
鐘世平說道：“行，王老弟痛快人，我就喜歡你這樣的脾氣。”
他往外走，王憶也僵硬的走。
鐘世平奇怪的問：“你這是什么行為藝術(shù)？”
“跟著人出海幫忙拉網(wǎng)來著，拉傷肌肉了。”王憶含糊的解釋著。
鐘世平說道：“那我來給你卸車，你歇著。”
他一把將碎冰箱搬了下來，然后盯著這箱子看了起來。
82年碼頭上裝魚蝦的箱子不是現(xiàn)在的塑料箱，而是竹子或者柳條之類編制，帶著個同材料的蓋子，有點像是藤箱。
鐘世平看到后樂了：“老弟你可以，這是從哪里找來的？老物件呀。”
王憶說道：“對，在一個漁家收上來的，花了二百塊，還挺結(jié)實耐用。”
鐘世平琢磨了一下，問道：“那你還能不能收到這樣箱子了？”
王憶反問道：“你想要嗎？”
鐘世平說道：“我這店不是走了復(fù)古風(fēng)、玩了回憶殺嗎？退回幾十年我小時候碼頭上和魚市里都用這樣箱子來裝魚蝦，所以要是你能收到幫我收一批，我一個箱子再給你加一百塊的辛苦錢。”
王憶笑道：“不用加錢了，我多少錢收到多少錢給你送過來，這東西不難找。不過，我記得你這里有這樣的箱子呀？”
他上次來，店里有些海鮮便是用這種箱子盛著放在點菜區(qū)。
鐘世平點頭：“對，我也有，都是大集上買的新的，相比之下還是你這樣的舊貨更有味道。”
王憶尋思這箱子好辦，天涯島平時就用這種箱子搗鼓海貨。
他答應(yīng)下來然后打開箱子將兩條大黃魚展示出來：“鐘哥你看看，這兩條魚你能……”
“日！”鐘世平看到躺在碎冰里的兩條魚脫口而出。
在行家眼里，野生與養(yǎng)殖的野生大黃魚太好分辨了，說是兩種魚有些夸張，但確實能一眼分清。
不過王憶還是問道：“兩條剛回來的野生大黃魚，鐘哥能看出來吧？”
鐘世平伸手摸魚鱗，說道：“這么大的家伙，哪有養(yǎng)殖的？”
養(yǎng)殖大黃魚個頭比較統(tǒng)一，少有大個頭的，就像山里野豬有能長到四百斤、五百斤，傳聞中甚至有七百斤的巨型野豬，而養(yǎng)殖豬幾乎都是二百多斤長不到三百斤。
養(yǎng)殖講究一個產(chǎn)出比，養(yǎng)豬到了250斤左右再想育肥也能做到，但肉料比會變小，讓豬吃一樣多的飼料它們長肉少。
同樣，大黃魚到了一公斤左右再長也沒問題，可對于養(yǎng)殖來說不合算，畢竟養(yǎng)殖大黃魚哪怕大個頭價錢也不會增加很多。
另一個養(yǎng)魚出魚比養(yǎng)豬出欄麻煩，豬可以挨個挑，魚不行，像大黃魚要么是網(wǎng)箱養(yǎng)殖要么是深海圍網(wǎng)養(yǎng)殖，一旦要出漁獲就得一次性的捕撈，不能特意留下長得大的讓它們繼續(xù)長。
所以市場上養(yǎng)殖大黃魚個頭很均勻也很好看，而野生大黃魚則能長到很大，就像豆子說的那樣，野外存在幾十斤的大黃魚。
王憶帶來的這兩條大黃魚都有五斤以上，并且品相非常漂亮。
鐘世平很識貨，上手一摸再一看便愕然道：“王老弟，你從哪里搞到這樣的好貨？”
王憶隨口說道：“碰到有人釣的……”
“那不能，這魚嘴魚喉毫發(fā)無傷，絕不是釣上來的。”鐘世平立馬說道。
王憶暗地里咋舌，這各行各業(yè)都有行家，這幫人是真難糊弄。
還好行家們總喜歡賣弄。
用不著他再找理由，鐘世平又問道：“你說你出海給人幫忙來著，這是不是那船上捕撈上來的？可是、可是怎么沒有消息？”
旁邊茶樓老板過來湊熱鬧，問道：“老鐘你要什么消息？”
鐘世平說道：“大黃魚捕撈的消息呀，只要有大黃魚出水了、成規(guī)模出水了，這肯定會有消息傳出來！”
茶樓老板抱著雙臂上前一看，又問道：“你說的是野生大黃魚？這就是野生大黃魚？”
鐘世平說道：“對，而且這是上品的野生大黃魚，我草，我真的好幾年沒見著品相這么好的了！”
“去年臘月甬城出水一批大黃魚，我得到消息急趕慢趕趕過去，結(jié)果魚都讓挑完了，剩下的就是碎頭破肚子的，結(jié)果我就沒買。”
“就是你說兩噸魚賣了200萬那次？”茶館老板問道。
鐘世平說道：“對對，就那次，兩噸魚六個小時全讓人訂走了，我什么都沒撈著，可把我郁悶壞了。”
他又看向王憶：“王老弟，你這魚哪里搞來的？這品相太好了，去年臘月甬城那兩噸魚里能超出這兩條的恐怕也沒十條！”
王憶無奈。
他要賣個魚還得想辦法先糊弄人家，老話說的沒錯，錢難賺屎難吃，這錢不好賺！
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