345.透骨鮮,漁家傲(祝大家安好)
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放入口中咀嚼,他忍不住的點(diǎn)點(diǎn)頭:
難怪社員們老是說‘透骨鮮’,這東西沒別的滋味,就是一個(gè)鮮甜帶點(diǎn)淡淡的腥味,比22年吃到的干魷魚卷還要好吃。
可以弄一批回大灶,這就是美食了。
他回過頭來,漏勺又開始烤墨魚鲞。
此時(shí)已經(jīng)暮色四合。
他把王憶用來做烤肉的那個(gè)烤爐給放上木炭點(diǎn)了起來,笑道:“正好有這么個(gè)家把什,要不然真不知道怎么做烤墨魚鲞。”
暮色之下,天氣黯淡。
木炭帶上了猩紅色,然后在爐子上放一個(gè)鐵絲網(wǎng),把墨魚鲞洗干凈放上去慢慢的翻烤就行了。
幾個(gè)教師批改完了作業(yè)說說笑笑的走過來。
有了楊文蓉后,秋渭水就不孤單了。
她們兩個(gè)年紀(jì)相仿,王憶和麻六又關(guān)系匪淺,所以她們便處成了閨蜜。
祝晚安跟她們倆玩不到一起去,主要是她也不跟兩人一起玩,她來天涯小學(xué)任教就是沖著孫征南來的。
所以她只要有空閑就跟孫征南膩在一起。
兩人上來的時(shí)候直接是手拉手,然后甜甜蜜蜜的不知道在商量著什么。
王憶看的連連撇嘴。
孫征南跟他說:“王老師,我和小祝老師準(zhǔn)備合力買一臺腳踏琴支援給咱們學(xué)校,這樣學(xué)生們上音樂課的時(shí)候可以多一個(gè)樂器進(jìn)行展示。”
王憶一聽趕緊說:“歡迎歡迎、感謝感謝,這可就太好了。”
“來,兩位貴賓請上樓,手牌拿好,馬上就有好活上桌,貴賓請稍候!”
祝晚安被他逗得笑:“王老師,難怪小秋老師迷你迷的要死要活,你這張嘴呀,你可比六子厲害多了。”
祝真學(xué)不樂意的說:“叫六哥,怎么這么沒大沒小?”
他瞥了眼閨女和孫征南握在一起的手,臉上有笑容,但那是虛假的笑容。
好不容易養(yǎng)大的白菜要被豬拱了,換誰心里能樂意?
不過他不是老古板。
他熱切的希望女兒能找一個(gè)好男人來共度后半生,而孫征南是他的同事,他了解這個(gè)年輕的退伍兵,對他也非常認(rèn)可。
問題是這孫征南守著他面拱白菜啊,這就算認(rèn)可了也沒法心情愉快。
王憶把孫征南叫過來,讓他幫忙烤墨魚鲞。
結(jié)果祝晚安就陪在旁邊,然后兩人開始聊起了詩歌——主要是祝晚安講給他聽,孫征南現(xiàn)在是祝晚安的半個(gè)學(xué)生。
王憶建議孫征南叫祝晚安叫姑姑,要不然大逆不道了。
墨魚鲞是帶油的,魚鲞都有點(diǎn)油,不過要烤著吃光靠它們本身那點(diǎn)油水還不夠,得不斷往上刷油。
于是隨著油滴落在炭上,會突然有一道火光亮起,烤的網(wǎng)子上墨魚鲞“嗞嗞”地冒煙。
海味特有的鮮香挾裹著煙熏火燎的氣息在山頂飄蕩,引來了一些來門市部買東西的顧客一陣疑惑:“你們這是做什么?味道可真好。”
王憶笑道:“不是什么好東西,是烤墨魚鲞。”
“墨魚鲞竟然能烤出這個(gè)滋味?”顧客們疑惑,然后紛紛心動,“明天咱也烤著吃。”
他們嗅到的滋味確實(shí)不只是烤墨魚鲞的氣味,還有墨魚鲞燒五花肉、煲冬瓜湯等等,這都出來味道了。
特別是煲出來的冬瓜湯,隨著鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲響,鮮甜的滋味便被風(fēng)吹的在大灶和門市部門口轉(zhuǎn)悠。
香味在空氣里打著旋,然后王新國、王新釗和王丑貓的口水就在嘴巴里打著旋。
大迷糊用筷子試了試五花肉,說:“嗯,到位了。”
他加了幾把干柴搖了搖蒲扇,頓時(shí)有烈火呼呼的燃燒起來。
煲冬瓜湯進(jìn)盆子,燒五花肉大火收汁。
王憶去舀出三碗冬瓜湯又弄了三盤的大米飯。
他把五花肉連同湯汁澆在米飯上,再來一盤蒸墨魚鲞一盤烤墨魚鲞,然后沖門市部吆喝一聲:“過來拿飯吃。”
王新釗一聲‘時(shí)刻準(zhǔn)備著’,他最先沖出來。
漏勺招呼說:“王老師你也來,幾位老師你們一起來吃飯,趕緊吃飯了。”
秋渭水挽起袖子幫忙鏟米飯,他把米飯端上桌,熱氣騰騰中全是米香味。
王憶撕了一塊烤墨魚鲞遞給她又自己吃了一口。
很筋道。
也就他的牙口好能吃,祝真學(xué)老爺子是吃不成這個(gè)東西了。
這有點(diǎn)可惜。
烤墨魚鲞很好吃,咸香中透著鮮甜、鮮甜里又夾雜了煙火味,很獨(dú)特的風(fēng)味。
海風(fēng)與陽光共同炮制出了透骨鮮的魚鲞,真是越嚼越香,讓人欲罷不能。
漏勺端著湯盆上桌,笑道:“來來來,飯前一碗湯,哎勝過良藥方!”
孫征南趕緊給他老泰山來了一碗:“祝老師你吃不了烤墨魚鲞,那先喝湯吧。”
王憶坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹湯汁抿了一口:“嗯,好喝!”
冬瓜適合跟海貨一起做湯,冬瓜蛤蜊湯、冬瓜蝦仁湯、冬瓜瑤柱湯等等,都是能上大席的好菜。
這湯滋味清淡、多喝不膩,估計(jì)是熬煮時(shí)間有點(diǎn)長,冬瓜已經(jīng)消融在了湯里,大塊的冬瓜如今變得只剩下一點(diǎn)點(diǎn)。
而這一點(diǎn)點(diǎn)是好滋味,墨魚的鮮沁入在冬瓜的淡中,入口即化——這不是夸張,真的入口即化,不用咬,舌頭一砸巴,沒了!
原本勁道的墨魚鲞也被燉軟了,祝真學(xué)舉起碗來向漏勺示意:“漏老師你這廚藝,絕了!”
漏勺一邊擦手一邊嘿嘿的笑:“這算啥絕的啊?就是這墨魚鲞好,透骨鮮呢。”
他看著王憶喝著湯吃著菜連連點(diǎn)頭,便繼續(xù)嘿嘿笑道:“校長我想跟你商量個(gè)事。”
“說。”王憶又來了一碗冬瓜湯。
冬瓜的清淡爽口與墨魚鲞的鮮美醇厚在這道菜里交相輝映,你中有我,我中有你,真是吃了一塊還想再來一塊,喝了一碗還要再來一碗。
漏勺笑道:“是這樣的,就是鐘瑤瑤……你還記得嗎?”
“記得,那個(gè)家里有金山的姑娘。”王憶說道。
漏勺一愣:“她家里哪有金山——噢噢,哈哈哈,男大三抱金磚。”
他想起了上次聊起他和鐘瑤瑤的事情時(shí)候王憶開的玩笑。
于是他繼續(xù)說:“我跟瑤瑤處的還行,但她爸媽不太樂意我倆的關(guān)系,所以瑤瑤在家里不太高興,她想托我問問你,她能不能來咱學(xué)校上班?”
“就是進(jìn)咱們大灶來干活,給我打個(gè)下手啥的。”
王憶說道:“行,讓她來吧,不過只能按照輕勞力的工錢給她開支,管飯,你吃啥她吃啥。”
漏勺聽到這話頓時(shí)笑了起來,趕緊點(diǎn)頭哈腰:“好好好,校長有你這話我放心了,那我明天就讓張有信給她送個(gè)信。”
“對了,漏老師你還識字啊?我以為你是文盲。”王憶突然抬起頭。
漏勺笑道:“是個(gè)半文盲,咱隊(duì)里是半文盲多,全文盲都是老人了。”
“再說,這不是有祝老師指導(dǎo)我嗎?”
祝真學(xué)點(diǎn)點(diǎn)頭:“漏老師在這方面是真好學(xué),他那硬筆書跟著我練得還不賴呢。”
“愛情的力量就是這么偉大。”祝晚安感嘆道。
祝真學(xué)瞅了瞅這閨女,低下頭去扒拉起了米飯。
王憶給孫征南使了個(gè)眼色,孫征南趕緊拿起大勺給他舀了一勺:“祝老師來塊肉。”
祝真學(xué)笑道:“好好好,來一塊肥點(diǎn)的。”
肥美的五花肉燉的顫顫巍巍,肥點(diǎn)的也不膩,因?yàn)橛椭呀?jīng)被墨魚鲞給吸出來了,吸得本來干巴巴的墨魚鲞油汪汪的,一口咬下去往外呲油。
這東西用來蓋飯那是頂級美食,特別是五花肉中滋潤進(jìn)了墨魚鲞的鮮味,一口肉一口鲞一口米飯混合在一起。
鮮、香滋味在滿嘴巴里打旋。
王憶沒白去海上拖墨魚,這都是他的勞動結(jié)晶,領(lǐng)袖說的對,自己動手豐衣足食。
吃的飽飽的拉開躺椅往門口一放,躺在上面枕著手臂抬起頭來。
夜空中星光點(diǎn)點(diǎn)。
天接云濤連曉霧,星河欲轉(zhuǎn)千帆舞。仿佛夢魂歸帝所,聞天語,殷勤問我歸何處。
漁家傲!
這真是漁家的生活讓人感到滿足又驕傲。
今晚這一頓真是吃的好、吃的有必要。
因?yàn)檫@頓飯把人吃的全身暖洋洋,然后當(dāng)天下半夜突然降溫了。
北風(fēng)來了!
吹了一夏的南風(fēng)改成了北風(fēng),西伯利亞的寒流今年第一次造訪了神州大地。
窗戶打開的王憶半夜被凍了個(gè)通透,不得不起來關(guān)窗戶,他想了想又拉開門把老黃和四個(gè)胖崽子叫到床上。
島上的狗天天下海洗澡,加上他睡的還是涼席所以不嫌狗臟。
他和狗共處一床,這下子真是暖和!
早上他換了件長袖衣裳出門。
天氣陰沉沉的,沒有了往日燦爛的朝霞也沒有了溫暖的海風(fēng),一陣風(fēng)吹來,樹枝上的葉片泛起了黃色。
“……七中全會公報(bào)發(fā)表后,在建設(shè)金陵路文明一條街的戰(zhàn)斗行列中又增加了一支英姿勃勃的隊(duì)伍,他們就是金陵路上的好八連,八連指戰(zhàn)員們在金陵路上做了大量好事。”
大喇叭里響起廣播新聞。
王向紅聽了后趕緊出來對王憶招手,然后示意他仔細(xì)聽這條新聞。
“進(jìn)入九月以來,八連指戰(zhàn)員利用休息時(shí)間在金陵路上打掃街道、清除垃圾、扶老攜幼、維持秩序。他們聽說第一食品商店倉庫里有上千噸糖果急需分拆、運(yùn)送,就到這里參加義務(wù)勞動,受到了職工們廣泛贊揚(yáng)……”
王憶聽了一陣撓撓頭。
沒聽出怎么回事,于是他過去問道:“這新聞怎么了?”
王向紅凝重的說道:“你沒聽到上半截新聞,這說的是滬都金陵路上的八連指戰(zhàn)員的好人好事。”
王憶問道:“對,怎么了?”
王向紅一拍大腿說道:“還怎么了,這滬都金陵路上有八連指戰(zhàn)員,那富民街呢?富民街會不會有九連或者十連的指戰(zhàn)員?”
王憶明白了:“你擔(dān)心六子他們出事?”
王向紅說:“那還能怎么著?”
王憶擺擺手笑道:“放心吧,就金陵路上有個(gè)好八連,富民街上只有治安員。”
“再說了,咱們又沒有違法犯紀(jì),國家沒有出臺法律、紀(jì)律條例說不準(zhǔn)在街道上賣商品,所以他們被抓也沒事,頂多是罰款和批評了事。”
王向紅問道:“既然沒有法律紀(jì)律條例,那為什么治安員還抓人?”
“因?yàn)橛绊懯腥萘藛h。”王憶解釋說。
王向紅悻悻地說:“啊?就為了市容整潔然后不讓老百姓去做買賣?唉,算了,天冷了,你說有沒有必要給他倆送個(gè)厚實(shí)衣裳?”
王憶擺手道:“放心好了,他們倆有錢,肯定自己買上衣裳了。”
王向紅看看他穿著的單衣叮囑說:“你自己小心別感冒,你身子骨不行,雖然又有三鞭酒又有沙蟲滋補(bǔ),可還是要當(dāng)心。”
王憶一聽這話很是羞惱。
怎么老是提這茬呢?我多強(qiáng)壯的一個(gè)漢子呢!
不過這天冷了確實(shí)得注意,是該進(jìn)補(bǔ)一下了,廣粵有句俗話叫秋天不補(bǔ)冬天撲,這里的撲是撲街的撲。
怎么進(jìn)補(bǔ)呢?
于是他去問漏勺:“漏老師,這時(shí)節(jié)咱漁家有什么好吃的?”
漏勺笑道:“那可多了,昨晚的墨魚鲞不就挺好吃的嗎?”
王憶搖搖頭說:“換個(gè)口味。”
“換個(gè)口味吃拳螺怎么樣?拳頭那么大的家伙,肉鮮美又大塊,吃起來很帶勁。”漏勺建議道。
王憶一聽這個(gè)可以。
漏勺又說:“秋風(fēng)響,蟹腳癢,九月十月是吃蟹的好時(shí)節(jié),可惜咱們這里都是海蟹沒有大閘蟹,要不然你可以弄點(diǎn)大閘蟹吃吃。”
王憶一聽這個(gè)更可以!
自己怎么把大閘蟹給忘記了? 新筆趣閣為你提供最快的我在1982有個(gè)家更新,345.透骨鮮,漁家傲(祝大家安好)免費(fèi)閱讀。
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